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本周看點(diǎn)：
新產(chǎn)品
1、旺旺重磅推出Fix Body新品牌，30款健康零食齊上市
2、必樂(lè)“液態(tài)煉后餐”震撼首發(fā)，3秒解決增肌加餐
3、艾蘭得威推新品奶昔，高蛋白+高纖維開(kāi)啟營(yíng)養(yǎng)代餐新模式
4、對(duì)標(biāo)光明清潤(rùn)，伊利香梨枇杷風(fēng)味發(fā)酵乳全球首發(fā)
5、緊追草本功能趨勢(shì)，娃哈哈推出解酒護(hù)肝即飲飲品姜黃醒素
6、百草味百味千尋“激爽”感夏季零食組合全新上市，并推出“瀟瀟汽”蘇打氣泡水
7、聚焦老年健康，蒙牛推出悠瑞成人奶粉高端品牌
8、瞄準(zhǔn)咖啡風(fēng)口，六個(gè)核桃重磅推出健腦醒腦的核桃咖啡乳“腦洞大開(kāi)”
9、看中復(fù)合堅(jiān)果型飲品市場(chǎng)，均瑤發(fā)布“6種堅(jiān)果”植物蛋白飲料
10、雪碧推出白酒檸檬風(fēng)味汽水，不含酒精隨時(shí)喝
11、銳澳RIO再出魔性榴蓮風(fēng)味，配合個(gè)性化IP打造新晉網(wǎng)紅雞尾酒
12、7-11推出等滲運(yùn)動(dòng)飲料Replenish，幫助運(yùn)動(dòng)后電解質(zhì)補(bǔ)充
13、肯德基推出人造肉炸雞，將成為全美第一家提供人造雞肉的連鎖快餐
14、雀巢加快布局植物肉市場(chǎng)，發(fā)布素食肉糜Incredible Burger
投融資類
15、茶顏悅色獲得元初投資，或?yàn)槿珖?guó)擴(kuò)張做準(zhǔn)備
16、雀巢收購(gòu)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)品創(chuàng)業(yè)公司Persona，布局個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域
17、欲轉(zhuǎn)型健康零食制造商，好時(shí)投資蛋白棒品牌One Brands和Fulfil
18、可口可樂(lè)投資新興飲料公司Endian，瞄準(zhǔn)“放松飲料”市場(chǎng)
19、Beyond Meat的豌豆蛋白供應(yīng)商Puris再獲嘉吉7500萬(wàn)美元投資
20、美國(guó)植物基零食品牌Biena Snacks獲800萬(wàn)美元B輪融資
21、主打“分子咖啡”概念的Atomo Coffee喜獲260萬(wàn)美元的種子輪融資
公司新聞
22、大陸首家Costco在上海開(kāi)業(yè)，首日人山人海，人氣爆棚
23、試水中高端市場(chǎng)，香港素食冰淇淋品牌Happy Cow進(jìn)駐上海
24、可口可樂(lè)公司試用機(jī)器人在英國(guó)主題公園配送飲料
新產(chǎn)品
1、旺旺重磅推出Fix Body新品牌，30款健康零食齊上市
8月29日，旺旺在官方微博賬號(hào)宣布，將推出全新的健康零食品牌“Fix Body”，于9月9日在小米有品上線。公開(kāi)信息顯示，Fix Body將包括饞嘴、點(diǎn)心、早中晚及飲品四個(gè)系列，共30種產(chǎn)品，具體有粗糧餅干、高纖軟糖、燕麥土豆泥、奇亞籽果汁飲料、燕麥牛奶、無(wú)糖咖啡等。此外，Fix Body品牌的包裝也與通常的旺旺產(chǎn)品不同——將每份所含的熱量標(biāo)注在包裝顯眼位置，還在套裝包裝上寫(xiě)了“做理性的吃貨”的宣傳語(yǔ)。
圖片來(lái)源：Google
2、必樂(lè)“液態(tài)煉后餐”震撼首發(fā)，3秒解決增肌加餐
8月24日，2019FIBO CHINA上海國(guó)際健身展完美落幕，本次健身盛會(huì)上必樂(lè)betale推出了2019年重磅新品液態(tài)煉后餐，這是一款專為健身人群打造的高蛋白加餐，號(hào)稱訓(xùn)練后增肌飲食終極解決方案，3秒鐘解決一切增肌飲食問(wèn)題。
必樂(lè)液態(tài)煉后餐每瓶含25g蛋白質(zhì)，20g精選碳水，5g膳食纖維，8種維生素和4種礦物質(zhì)。足量蛋白＋快速碳水為肌肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)，并迅速補(bǔ)充肌糖原抑制肌肉分解；含四種增肌必需脂肪酸，包括Omega3、橄欖油、MCT、CLA，可以幫助機(jī)體供能、提升免疫、保護(hù)關(guān)節(jié)以及提升肌肉比重。產(chǎn)品采用純液態(tài)提供營(yíng)養(yǎng)，是三倍于固體的吸收效率，強(qiáng)訓(xùn)后飲用對(duì)腸胃負(fù)擔(dān)小，可以有效解決吃不下、不想吃的難題。產(chǎn)品出色的便捷性和專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)配比，贏得了現(xiàn)場(chǎng)健身愛(ài)好者的贊嘆，引來(lái)許多健身愛(ài)好者和從業(yè)者咨詢。
圖片來(lái)源：必樂(lè)betale
3、艾蘭得威推新品奶昔，高蛋白+高纖維開(kāi)啟營(yíng)養(yǎng)代餐新模式
近日，alandv艾蘭得威重磅推出家族新品營(yíng)養(yǎng)代餐奶昔。產(chǎn)品采用馬鈴薯提取物與谷物顆粒，蛋白質(zhì)、碳水、脂肪含量比例為5：5：2，配比均衡；且高蛋白質(zhì)、高膳食纖維含量有助于超長(zhǎng)待機(jī)飽腹感，實(shí)力抗餓。據(jù)品牌介紹，產(chǎn)品每瓶?jī)H含207卡熱量，與正餐相比，少攝入的熱量相當(dāng)于游泳2小時(shí)，慢跑7小時(shí)，騎行1小時(shí)。飲用時(shí)只需蓋住杯蓋搖一搖，30s即可獲得濃稠奶昔。目前提供紅豆薏米、奶茶脆米抹茶玄米三種口味。
圖片來(lái)源：alandv艾蘭得威
4、對(duì)標(biāo)光明清潤(rùn)，伊利香梨枇杷風(fēng)味發(fā)酵乳全球首發(fā)
近日，伊利全球首發(fā)一款香梨枇杷風(fēng)味發(fā)酵乳新品，產(chǎn)品優(yōu)選進(jìn)口奶源和優(yōu)質(zhì)活菌，每100g含有活性乳酸菌大于等于1億CFU，并且精選被稱為“梨中珍品”的庫(kù)爾勒香梨和川蜀枇杷，清潤(rùn)健康。新品瞄準(zhǔn)兩餐之間的休閑時(shí)間，據(jù)悉，該產(chǎn)品還被選為中國(guó)短道速滑隊(duì)備戰(zhàn)保障產(chǎn)品。
圖片來(lái)源：伊利
5、緊追草本功能趨勢(shì)，娃哈哈推出解酒護(hù)肝即飲飲品姜黃醒素
源于天然草本的姜和姜黃，憑借其抗氧化、抗炎癥、提高免疫力和關(guān)節(jié)健康等多方面作用，近些年受到許多消費(fèi)者喜歡。順應(yīng)市場(chǎng)熱點(diǎn)趨勢(shì)，近日，娃哈哈針對(duì)飲酒人群推出一款解酒護(hù)肝即飲飲品姜黃醒素。據(jù)了解，產(chǎn)品每瓶50ml，含有姜黃素300mg，牛磺酸25mg，另外還添加了維生素B6，煙酰胺和β-胡蘿卜素。每盒8瓶，每盒208元，在哈多多微商城有售。
圖片來(lái)源：哈多多
6、百草味百味千尋“激爽”感夏季零食組合全新上市，并推出“瀟瀟汽”蘇打氣泡水
百草味“百味千尋”項(xiàng)目于2019年上半年推出，旨在為消費(fèi)者提供一種新的生活體驗(yàn)，告訴消費(fèi)者在特定的時(shí)節(jié)、情景之下應(yīng)該怎么吃。近日，百味千尋推出夏季系列，從夏季需要情緒需求出發(fā)，挖掘了為消費(fèi)者打造“激爽”感的零食組合體驗(yàn)，不僅有蓮子、菱角、馬蹄等時(shí)令食物，還有朝鮮冷面等夏季高頻食物。
圖片來(lái)源：Foodaily每日食品網(wǎng)
“瀟瀟汽”蘇打氣泡水飲料是“百味千尋”系列中的一款，同時(shí)也是百草味再次出擊飲料市場(chǎng)的新作。產(chǎn)品規(guī)格330ml，有卡曼橘味和接骨木花味兩種口味，目前已經(jīng)在百草味的天貓旗艦店中上線銷售，當(dāng)前的中秋優(yōu)惠價(jià)為17.9元/4瓶。“瀟瀟汽”蘇打氣泡水的創(chuàng)意命名，可讓消費(fèi)者直觀聯(lián)想到“消消氣”的概念，契合當(dāng)今年輕人佛性又積極的人生態(tài)度，在炎熱夏日里，為消費(fèi)者帶來(lái)情緒上的撫慰。
圖片來(lái)源：Google
7、聚焦老年健康，蒙牛推出悠瑞成人奶粉高端品牌
8月25日，蒙牛召開(kāi)成人奶粉高端品牌悠瑞系列新品發(fā)布會(huì)，其系列包括蒙牛悠瑞骨宜中老年奶粉、蒙牛悠瑞順宜中老年奶粉、蒙牛悠瑞怡添中老年奶粉、悠瑞富硒高鈣羊奶粉四款奶粉，優(yōu)先針對(duì)中老年人的身體及營(yíng)養(yǎng)需求，研制營(yíng)養(yǎng)配方，助力中老年人健康生活。品牌希望以“煥新一代”的理念賦予蒙牛悠瑞系列，與消費(fèi)者一同無(wú)畏年齡的設(shè)限，一起“年輕到骨子里”。
值得一提的是，悠瑞富硒高鈣羊奶粉作為本次發(fā)布會(huì)上最新推出的超高端產(chǎn)品亮相，其精選荷蘭全脂羊奶粉，添加富硒酵母，富含鈣，以及多種維生素，營(yíng)養(yǎng)更多元；而蒙牛悠瑞怡添中老年奶粉更是市場(chǎng)上并不多見(jiàn)的中老年奶粉產(chǎn)品。本次發(fā)布會(huì)上公布了《健康人群對(duì)悠瑞怡添中老年奶粉生糖反應(yīng)能力研究報(bào)告》，實(shí)驗(yàn)報(bào)告顯示，悠瑞怡添中老年奶粉GI＜55，屬于低GI食品。據(jù)悉，該產(chǎn)品富含鈣，特別添加菊粉、高膳食纖維，適宜每天飲用。
圖片來(lái)源：消費(fèi)日爆
8、瞄準(zhǔn)咖啡風(fēng)口，六個(gè)核桃重磅推出健腦醒腦的核桃咖啡乳“腦洞大開(kāi)”
為有效應(yīng)對(duì)奶企，同時(shí)快速布局咖啡風(fēng)口產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃近日推出了全新的核桃系列產(chǎn)品核桃咖啡乳“腦洞大開(kāi)”。將牛奶改用植物蛋白，而且核桃健腦、咖啡醒腦，二者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，差異化非常明顯。這讓有咖啡飲用習(xí)慣的城市白領(lǐng)人群在提神醒腦的同時(shí)，可以及時(shí)補(bǔ)充大腦動(dòng)能，避免腦力長(zhǎng)期透支。
除此以外，養(yǎng)元還表示接下來(lái)會(huì)推出一款發(fā)酵核桃乳，不僅是公司下一步的重點(diǎn)布局領(lǐng)域，也是六個(gè)核桃積極主動(dòng)應(yīng)對(duì)個(gè)性化需求及酸奶沖擊的有力砝碼。兩款產(chǎn)品預(yù)計(jì)接下來(lái)會(huì)陸續(xù)上市。
圖片來(lái)源：六個(gè)核桃
9、看中復(fù)合堅(jiān)果型飲品市場(chǎng)，均瑤發(fā)布“6種堅(jiān)果”植物蛋白飲料
隨著堅(jiān)果市場(chǎng)消費(fèi)潛力的不斷挖掘，眾多企業(yè)推出了堅(jiān)果乳、堅(jiān)果飲料等產(chǎn)品，并突破核桃露、杏仁露等堅(jiān)果飲料的單一營(yíng)養(yǎng)性，將復(fù)合堅(jiān)果的價(jià)值更大化的釋放出來(lái)。近日，均瑤入局這一細(xì)分市場(chǎng)，其新品“6種堅(jiān)果”植物蛋白飲料隆重上市。
“6種堅(jiān)果”飲品通過(guò)生磨萃取的工藝，較為完整地保存了榛子、腰果、巴旦木、碧根果、花生、核桃6種堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)精華，醇厚自然，別具風(fēng)味，實(shí)現(xiàn)了堅(jiān)果從“吃”到“喝”的全新升級(jí)。產(chǎn)品每瓶235ml，保質(zhì)期為18個(gè)月，如今已在廣東、江西等核心市場(chǎng)上市，終端售價(jià)約60元/箱。而隨著中秋臨近，產(chǎn)品也分別圍繞禮品市場(chǎng)和休閑消費(fèi)市場(chǎng)推出了兩款個(gè)性化定制包裝，以增強(qiáng)品牌的傳播力度，助推在終端的推廣。
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10、雪碧推出白酒檸檬風(fēng)味汽水，不含酒精隨時(shí)喝
8月30日，雪碧宣布推出全新白酒檸檬風(fēng)味汽水，但實(shí)際上，這款白酒檸檬風(fēng)味的雪碧并不含酒精，在帶來(lái)酷爽口感和釋放的同時(shí)不會(huì)對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。
據(jù)品牌介紹，產(chǎn)品除了口感模擬了高粱酒的風(fēng)味外，包裝也很有特色——融合了雪碧和高粱酒的元素。瓶身延續(xù)了經(jīng)典復(fù)古的玻璃瓶裝，外部包裝則與雪碧纖維+的白綠配色一脈相承，而且這款白酒味雪碧也是零卡路里。而“白酒檸檬風(fēng)味”幾個(gè)字則致敬傳統(tǒng)高粱酒壇，透著濃濃中國(guó)味。
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11、銳澳RIO再出魔性榴蓮風(fēng)味，配合個(gè)性化IP打造新晉網(wǎng)紅雞尾酒
繼跨界六神花露水、英雄墨水推出聯(lián)名款雞尾酒后，8月21日凌晨，銳澳RIO在京東獨(dú)家首發(fā)一款榴蓮風(fēng)味雞尾酒，新產(chǎn)品將榴蓮“又香又臭”的風(fēng)味表現(xiàn)得恰到好處：口感豐富而細(xì)膩，不但具有獨(dú)特的榴蓮風(fēng)味，更配合精選的朗姆酒，加上多層過(guò)濾的純凈伏特加及上等白蘭地等，共同組成了前調(diào)榴蓮風(fēng)味，后調(diào)清甜奶香酒味的絕妙滋味。據(jù)了解，這是目前市面上第一款榴蓮風(fēng)味的雞尾酒。
在產(chǎn)品營(yíng)銷方面，銳澳RIO再次以獨(dú)特的傳播思路，通過(guò)話題營(yíng)銷、魔性短視頻引爆、打造個(gè)性化IP等多樣化手段，使之成為社交媒體又一新晉網(wǎng)紅雞尾酒。此外，在這次RIO榴蓮風(fēng)味雞尾酒的社會(huì)化傳播過(guò)程中還有一個(gè)大的亮點(diǎn)，即新款包裝上的IP形象——三眼榴蓮君，這是銳澳Rio在產(chǎn)品宣傳上一次全新的嘗試。Foodaily了解到，單品一經(jīng)推出就引發(fā)了廣大榴蓮愛(ài)好者的蜂擁?yè)屬?gòu)，開(kāi)售30分鐘內(nèi)就被瘋搶了3000瓶，店鋪日活暴增30倍。
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12、7-11推出等滲運(yùn)動(dòng)飲料Replenish，幫助運(yùn)動(dòng)后電解質(zhì)補(bǔ)充
為了幫助運(yùn)動(dòng)后大量出汗的人群快速補(bǔ)充電解質(zhì)和礦物質(zhì)，近日，7-Eleven推出了7-Select Replenish等滲運(yùn)動(dòng)飲料。產(chǎn)品不含人工色素、香精、人工甜味劑和高果糖玉米糖漿，添加天然代糖甜菊糖；每瓶含15g糖，60kcal熱量，每份（355ml）能夠提供滿足人體每日所需的維生素A、維生素E、煙酸、維生素B5、B6的攝入量。現(xiàn)有黃瓜薄荷，檸檬水，橙子芒果和番石榴汁四種口味，每瓶828ml，售價(jià)1.99美元。
圖片來(lái)源：精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)
13、肯德基推出人造肉炸雞，將成為全美第一家提供人造雞肉的連鎖快餐
8月26日，肯德基宣布和人造肉公司Beyond Meat合作推出了第一款人造肉炸雞產(chǎn)品，包括黃金雞塊和無(wú)骨雞翅。據(jù)官方介紹，這款植物基炸雞口感味道都與普通炸雞相似，吃起來(lái)很”肯德基”。
從8月27日開(kāi)始，亞特蘭大的一家肯德基門店提供該款產(chǎn)品的試吃服務(wù)，且肯德基將根據(jù)消費(fèi)者的反饋決定是否將其添加至正式菜單，并在全美推廣。這意味著肯德基將有機(jī)會(huì)成為第一家在全美國(guó)提供植物人造肉炸雞的快餐連鎖。
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14、雀巢加快布局植物肉市場(chǎng)，發(fā)布素食肉糜Incredible Burger
近日，雀巢新推出的Garden Gourmet Incredible Mince品牌在歐洲擴(kuò)展了其產(chǎn)品組合，同時(shí)推出了“更加肉食化”的Incredible Burger素食肉糜。據(jù)了解，這款素食肉糜與碎牛肉一樣多汁且具有肉感，可以在平底鍋中粉碎來(lái)制作植物性肉醬。
雀巢表示，這款新的素食肉糜外觀和口味都像生牛肉，是因?yàn)槠浠旌狭颂烊淮蠖购椭参锾崛∥?span lang="EN-US">——甜菜根、胡蘿卜和甜椒以及植物脂肪。其次，產(chǎn)品使用天然大豆和小麥蛋白、天然植物提取物色素、椰子油以及發(fā)酵植物成分的專有方法來(lái)提升漢堡鮮味，創(chuàng)新了吃牛肉漢堡的體驗(yàn)。產(chǎn)品預(yù)計(jì)于9月在奧地利、比利時(shí)、德國(guó)、挪威和瑞典等歐洲國(guó)家上市。
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投融資類
15、茶顏悅色獲得元初投資，或?yàn)槿珖?guó)擴(kuò)張做準(zhǔn)備
天眼查數(shù)據(jù)顯示，近期，茶顏悅色的運(yùn)營(yíng)主體湖南茶悅餐飲管理有限公司發(fā)生工商變更，蘇州元初投資合伙企業(yè)（有限合伙）成為新增股東，持股比例6.32%。此前茶顏悅色曾獲得天圖資本、元生資本、源碼資本投資。
茶顏悅色是2013年創(chuàng)立于長(zhǎng)沙的茶飲品牌，目前已經(jīng)在長(zhǎng)沙開(kāi)出超過(guò)100家門店，基本完成了對(duì)于長(zhǎng)沙的覆蓋。創(chuàng)始人呂良對(duì)茶顏的定位是主打品質(zhì)服務(wù)，因而之前表示品牌短期內(nèi)不會(huì)全國(guó)性擴(kuò)張：一方面，區(qū)域化的經(jīng)營(yíng)更便于在品控和品牌建設(shè)等方面進(jìn)行管理，打造占據(jù)用戶心智的良好形象；另一方面，品牌供應(yīng)鏈等方面尚未成熟。如今進(jìn)入擴(kuò)張前夜的茶顏還在進(jìn)行包括供應(yīng)鏈、信息化和人員培訓(xùn)，以及流程和動(dòng)線等方面的準(zhǔn)備工作。元初的這筆投資或許就會(huì)被用于準(zhǔn)備進(jìn)一步擴(kuò)張。
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16、雀巢收購(gòu)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)品創(chuàng)業(yè)公司Persona，布局個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域
8月22日，雀巢宣布收購(gòu)美國(guó)個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)公司Persona。本次交易是由Nestlé Health Science（NHSc，雀巢健康科學(xué)）完成的，收購(gòu)金額暫未披露。從這一并購(gòu)動(dòng)作上，可以判斷雀巢在個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)方向的布局意圖。
Persona成立于2017年，主要基于維生素等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑提供個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)解決方案，其商業(yè)模式和服務(wù)體驗(yàn)與當(dāng)下個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)公司非常接近：通過(guò)消費(fèi)者調(diào)研搜集用戶數(shù)據(jù)，基于科學(xué)研究和算法生成定制化的產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案，并基于方案挑選、搭配個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)包，以線上訂閱、線下配送的方式提供給消費(fèi)者。Persona也十分注重自己在科學(xué)性、專業(yè)性方向的背書(shū)和呈現(xiàn)，包括強(qiáng)調(diào)自己專業(yè)的醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)，產(chǎn)品來(lái)源、原料、配方的透明性，R&D過(guò)程中在研究、測(cè)試等環(huán)節(jié)的專業(yè)性等。
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17、欲轉(zhuǎn)型健康零食制造商，好時(shí)投資蛋白棒品牌One Brands和Fulfil
8月27日，好時(shí)發(fā)布公告稱，計(jì)劃以3.97億美元收購(gòu)蛋白棒品牌One Brands，One是美國(guó)著名的健康蛋白棒品牌，主要賣點(diǎn)是低糖，每份中有20g蛋白質(zhì)和1g的糖分。據(jù)稱，該交易將在2019年第四季度完成。此前在8月21日，好時(shí)通過(guò)旗下的風(fēng)投基金C7 Ventures買下了另一個(gè)蛋白棒品牌Fulfil的部分股份，而Fulfil也是以高蛋白、含有維生素和低熱量零食棒為賣點(diǎn)的。
好時(shí)表示，這兩個(gè)品牌的收購(gòu)能夠幫助好時(shí)豐富旗下谷物零食的品類，目前該品類下還有好時(shí)2017年收購(gòu)的零食品牌Amplify，Amplify旗下有谷物棒、谷物餅干、低卡爆米花和薯片等不同產(chǎn)品。
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18、可口可樂(lè)投資新興飲料公司Endian，瞄準(zhǔn)“放松飲料”市場(chǎng)
近日，可口可樂(lè)日本公司對(duì)新成立的飲料公司Endian進(jìn)行了投資，并推出了獨(dú)特的含大麻成分的飲料Chill Out，從而將目光投向了日本的“放松飲料”市場(chǎng)。可口可樂(lè)日本公司發(fā)言人表示，這項(xiàng)計(jì)劃完全針對(duì)日本市場(chǎng)。
據(jù)了解，Chill Out最初是由日本美容科技公司I-ne開(kāi)發(fā)的，但Endian將在即將到來(lái)的秋季以獨(dú)立公司的身份接管該產(chǎn)品，該公司得到了可口可樂(lè)日本公司和I-ne的支持。
圖片來(lái)源：飲料行業(yè)網(wǎng)
19、Beyond Meat的豌豆蛋白供應(yīng)商Puris再獲嘉吉7500萬(wàn)美元投資
8月28日，嘉吉向Beyond Meat的豌豆蛋白供應(yīng)商Puris投資7500萬(wàn)美元，以支持和加速Puris豌豆蛋白相關(guān)業(yè)務(wù)的生產(chǎn)發(fā)展。此筆資金將首先用于Puris工廠建設(shè)和管理運(yùn)營(yíng)。據(jù)悉在2018年1月，嘉吉就已投資Puris 2500萬(wàn)美元。
Puris 是非洲大陸最大的豌豆蛋白生產(chǎn)商，該公司從使用其專有種子種植作物的農(nóng)民那里購(gòu)買豌豆，然后從中提取豌豆蛋白。據(jù)了解，Puris不是Beyond Meat唯一的豌豆蛋白供應(yīng)商。根據(jù)公司提交的文件，它還從法國(guó)Roquette供應(yīng)商品牌采購(gòu)?fù)愣沟鞍住?span lang="EN-US">
20、美國(guó)植物基零食品牌Biena Snacks獲800萬(wàn)美元B輪融資
近日，美國(guó)健康零食品牌Biena Snacks宣布獲得來(lái)自私募基金MAW Investments的B輪投資，融資額為800萬(wàn)美元。
Biena Snacks成立于2012年，主打植物基健康零食，推出的產(chǎn)品包括烘烤鷹嘴豆零食、鷹嘴豆泡芙脆零食等。相比傳統(tǒng)的烘烤類零食和泡芙零食，Biena Snacks強(qiáng)調(diào)純植物基、高蛋白、更低的熱量等健康特點(diǎn)。目前，Biena Snacks的產(chǎn)品除了可以直接在官網(wǎng)購(gòu)買，也進(jìn)入了美國(guó)全國(guó)超過(guò)15,000個(gè)線下零售網(wǎng)點(diǎn)。
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21、主打“分子咖啡”概念的Atomo Coffee喜獲260萬(wàn)美元的種子輪融資
近日，主打“分子咖啡”概念的Atomo Coffee正式確定了額度為260萬(wàn)美元的種子輪融資。值得注意的是，Atomo Coffee背后的投資方Horizons Ventures曾參與投資Impossible Foods和乳制品公司Perfect Day等。
Atomo Coffee成立不足一年，打破傳統(tǒng)的制作工藝，宣稱所銷售的咖啡不含咖啡豆。Atomo團(tuán)隊(duì)通過(guò)對(duì)咖啡生豆、烘焙豆和煮制后咖啡的分析，找到賦予咖啡其天然香氣和味道的必需化合成分，通過(guò)用“天然，可持續(xù)和回收的植物基材料”，模擬和設(shè)計(jì)出“分子咖啡”的版本，其煮制方式與普通咖啡無(wú)異，用傳統(tǒng)的咖啡器具就可以制作并享用。參與品鑒的測(cè)試者表示，這種不含咖啡豆的人造“分子咖啡”不僅保有傳統(tǒng)咖啡的風(fēng)味，還適當(dāng)減弱了其中的苦味成分，似乎口感更佳。
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公司新聞
22、大陸首家Costco在上海開(kāi)業(yè)，首日人山人海，人氣爆棚
8月27日，大陸首家Costco（開(kāi)市客）門店在上海閔行開(kāi)業(yè)，因其價(jià)格低廉進(jìn)而引發(fā)搶購(gòu)熱潮，開(kāi)業(yè)首日預(yù)估客流量上萬(wàn)。首店商品SKU僅3400個(gè)，依然以大包裝為主。而且由于受到SKU數(shù)量的限制，Costco售賣的都是各個(gè)品類最基本和剛需的商品，消費(fèi)者對(duì)這些商品數(shù)量的需求穩(wěn)定且量大。根據(jù)Costco亞洲區(qū)總裁張嗣漢介紹，Costco在內(nèi)地的目標(biāo)用戶也是具有一定消費(fèi)能力的中高消費(fèi)群體，并且未來(lái)將加速在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的華東地區(qū)擴(kuò)張。
Costco是美國(guó)最大的連鎖會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)式大賣場(chǎng)，也是全球第二大零售商。在亞馬遜等電商憑借低價(jià)商品和快遞服務(wù)沖擊著全球?qū)嶓w零售行業(yè)時(shí)，Costco依然保持不錯(cuò)的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。成立43年，Costco在全球門店數(shù)量已經(jīng)超過(guò)750家，擁有9600萬(wàn)名會(huì)員，多為中產(chǎn)人群。
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23、試水中高端市場(chǎng)，香港素食冰淇淋品牌Happy Cow進(jìn)駐上海
近日，香港植物基冰淇淋品牌Happy Cow（快樂(lè)牛）宣布進(jìn)入上海市場(chǎng)，在上海部分CitySuper、AlexShop連鎖店售賣其5款純素冰淇淋，其中包括經(jīng)典單品椰子冰淇淋。Happy Cow表示，從中短期來(lái)看，中國(guó)市場(chǎng)的植物基消費(fèi)可能是從中高端人群開(kāi)始的，尤其針對(duì)一些特定品類會(huì)存在一個(gè)市場(chǎng)教育和培育過(guò)程。因此品牌優(yōu)先選擇上海，并通過(guò)線下精品超市為主的渠道試水市場(chǎng)。
Happy Cow成立于2013年，主打不含乳成分的冰淇淋。產(chǎn)品以有機(jī)椰漿和椰糖為主要原料，搭配手工果醬和水果。除了全素、不含奶類、蛋類、豆類、麩質(zhì)及膽固醇外，產(chǎn)品還強(qiáng)調(diào)無(wú)添加——不添加人造味精、食用色素和防腐劑，塑造健康的形象。
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24、可口可樂(lè)公司試用機(jī)器人在英國(guó)主題公園配送飲料
近日，全球最大的可口可樂(lè)灌裝商可口可樂(lè)歐洲合作伙伴（CCEP）在英國(guó)AltonTowers主題公園測(cè)試一款可以自動(dòng)駕駛的TeleRetail機(jī)器人來(lái)進(jìn)行配送飲料。
據(jù)CCEP所述，這款TeleRetail機(jī)器人以每小時(shí)4.8公里的速度行駛，可行駛50公里距離，從奧爾頓塔配送中心，將飲品運(yùn)送到整個(gè)公園的范圍內(nèi)。該機(jī)器人配備了GPS技術(shù)，以及視覺(jué)、聲音和運(yùn)動(dòng)傳感器，可以安全地為路人導(dǎo)航和運(yùn)輸產(chǎn)品。它還使用激光傳感器來(lái)判斷與潛在障礙物的距離，使其能夠安全地停止并避免碰撞。CCEP副總裁兼總經(jīng)理Leendert den Hollander表示，未來(lái)TeleRetail也可以運(yùn)動(dòng)在汽車平臺(tái)上，以實(shí)現(xiàn)全天候的服務(wù)。
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整理編輯：Foodaily每日食品網(wǎng)（ID：foodaily）
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