新產(chǎn)品
1、永璞推國(guó)內(nèi)首款閃萃咖啡液，首發(fā)賣出40萬杯
2、鷹集推云南酒香風(fēng)味咖啡，創(chuàng)新工藝“釀”出酒感
3、伊利味可滋小閃瓶“上妝乳”全新上市，0糖低脂無負(fù)擔(dān)，喝一口get閃亮玻璃唇
4、光明推優(yōu)加益固牛奶，新“鈣”念帶來更好的骨力守護(hù)
5、安慕希香菜酸奶“真香”出道，開啟明星定制新玩法
6、發(fā)力堅(jiān)果+，洽洽發(fā)布兩款新品切入益生菌和早餐新賽道
7、億滋推太平豆乳威化，加碼植物蛋白零食
8、布局酒精飲料，可口可樂將在美洲推出推硬蘇打水新品
9、雀巢推出專為兒童設(shè)計(jì)的新型調(diào)味水，主打健康無糖
投融資
10、代餐品牌ffit8完成千萬元首輪融資，蛋白棒持續(xù)升溫
11、伊利入股中地乳業(yè)，加碼奶源布局
公司新聞
12、RIO開設(shè)首家線下輕飲實(shí)驗(yàn)室，為酒飲愛好者提供線下“微醺”體驗(yàn)
13、a1零食研究所進(jìn)軍植物肉賽道，與上海雪榕生物成立合資公司
14、聯(lián)合利華宣布與Algenuity合作，探索微藻蛋白用途
新產(chǎn)品
1、永璞推國(guó)內(nèi)首款閃萃咖啡液，首發(fā)賣出40萬杯
日前，咖啡品牌永璞推出一款閃萃咖啡液，值得注意的是，這是國(guó)內(nèi)首款應(yīng)用閃萃技術(shù)制作的咖啡液產(chǎn)品。閃萃技術(shù)源于日本，與冷萃技術(shù)低溫萃取冷藏保存不同，閃萃是采用先熱萃取，再瞬間冷卻鎖鮮的萃取工藝，可以實(shí)現(xiàn)常溫保存咖啡和茶的最佳風(fēng)味長(zhǎng)達(dá)一年時(shí)間，并且可以獲得更高濃度的咖啡液。
此次，永璞新推出的閃萃系列，有無糖黑咖啡液、微糖榛果風(fēng)味咖啡液以及紅茶液3個(gè)sku，全部由日本生產(chǎn)進(jìn)口。采用精準(zhǔn)控溫92℃熱萃取，得到純凈無雜質(zhì)、風(fēng)味飽滿的咖啡及紅茶，然后通過瞬時(shí)冷卻，鎖住咖啡及紅茶中的香氣，最后通過日本先進(jìn)鎖鮮罐裝技術(shù)，賦予永璞閃萃絕妙風(fēng)味。7月21日，此款新品在李佳琦的直播間首發(fā)亮相，當(dāng)晚即售出40萬杯，目前閃萃系列新品在永璞天貓旗艦店有售，售價(jià)59元/盒/7杯。
圖片來源：永璞
2、鷹集推云南酒香風(fēng)味咖啡，創(chuàng)新工藝“釀”出酒感
今日，鷹集咖啡上新了一款云南酒香風(fēng)味超即溶冷萃凍干咖啡。產(chǎn)品甄選云南孟連咖啡豆，手工采摘，紅果率達(dá)90%，采用創(chuàng)新性的雙重厭氧日曬處理法，增加72小時(shí)發(fā)酵工藝，賦予咖啡豐富口感和葡萄酒香，令人陶醉于唇齒間。目前產(chǎn)品在天貓旗艦店限量發(fā)售4000盒，售價(jià)12顆/盒/129元。
圖片來源：鷹集
3、伊利味可滋小閃瓶“上妝乳”全新上市，0糖低脂無負(fù)擔(dān)，喝一口get閃亮玻璃唇
8月1日，伊利味可滋宣布推出限定裝水果風(fēng)味牛乳——小閃瓶系列，該系列由零糖低脂牛乳搭配特調(diào)風(fēng)味果汁制成，并添加可食用亮片，不僅營(yíng)養(yǎng)好喝無負(fù)擔(dān)，還可以喝一口即get女生想要的閃亮玻璃唇，真·名副其實(shí)“上妝乳”。該系列共有葡萄星星子上妝乳、西柚花花子上妝乳和白桃晶晶子上妝乳三種口味，采用150毫升mini瓶包裝，方便攜帶，瓶身上還印有blingbling唇印，好喝且好看。
圖片來源：伊利味可滋
4、光明推優(yōu)加益固牛奶，新“鈣”念帶來更好的骨力守護(hù)
7月27日，光明乳業(yè)宣布推出優(yōu)加益固牛奶新品，旨在給消費(fèi)者帶來更好的骨力守護(hù)，滿足中國(guó)消費(fèi)者的鈣需求。產(chǎn)品選用光明高品質(zhì)牧場(chǎng)優(yōu)質(zhì)奶源，每百毫升含3.6g優(yōu)質(zhì)乳蛋白，較常規(guī)純牛奶含有1.5倍乳源鈣，并強(qiáng)化維生素D促進(jìn)鈣吸收，此外，產(chǎn)品中還特別添加CBP牛初乳堿性蛋白，進(jìn)一步鎖住鈣。目前，該產(chǎn)品在電商旗艦店有售，售價(jià)250ml*10瓶/79.9元。
5、安慕希香菜酸奶“真香”出道，開啟明星定制新玩法
7月29日，安慕希宣布正式推出香菜口味酸奶，清新香菜，既過癮又上頭。據(jù)悉，此款酸奶是安慕希為喜歡吃香菜的代言人王一博專門定制的慶生版酸奶，從口味到設(shè)計(jì)，都有粉絲的參與和共創(chuàng)。限量1萬五千份，上架即被搶空。目前產(chǎn)品在天貓旗艦店開啟了新一輪預(yù)售，售價(jià)230g*10瓶/78元。
圖片來源：百度
6、發(fā)力堅(jiān)果+，洽洽發(fā)布兩款新品切入益生菌和早餐新賽道
7與25日，洽洽在其新品云上市發(fā)布會(huì)上推出兩款“堅(jiān)果+”戰(zhàn)略新品，洽洽方面表示，作為堅(jiān)果專家，將不斷進(jìn)行品類創(chuàng)新，讓堅(jiān)果成為日常營(yíng)養(yǎng)的必需品。此次發(fā)布的兩款新品包括：洽洽小黃袋益生菌每日?qǐng)?jiān)果和洽洽早餐每日?qǐng)?jiān)果燕麥片。
其中益生菌堅(jiān)果產(chǎn)品富含10億BC30活性益生菌，滿足消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)腸道健康和提升自身免疫力的營(yíng)養(yǎng)需求。而洽洽早餐每日?qǐng)?jiān)果燕麥片則是貼合早餐消費(fèi)場(chǎng)景，將早餐麥片與每日?qǐng)?jiān)果結(jié)合，更好的滿足消費(fèi)者每日早餐需求。目前兩款產(chǎn)品均已在旗艦店開售，其中前者售價(jià)750g/30日裝/158元，后者售價(jià)400g/39.9元。
圖片來源：洽洽
7、億滋推太平豆乳威化，加碼植物蛋白零食
近日，億滋在旗下威化餅干品牌推出新品豆乳小方系列，主打植物蛋白營(yíng)養(yǎng)。產(chǎn)品以松脆餅皮搭配柔滑夾心，入口松脆不甜膩，并且富含植物蛋白，每百克豆乳威化蛋白質(zhì)超過9.5g。小方造型，一口一個(gè)，是早餐、下午茶、加班夜宵的不二選擇。目前產(chǎn)品有黑豆黑芝麻味和自然豆乳原味兩種口味，已在電商旗艦店上架，售價(jià)100g*2袋/39元。
圖片來源：億滋
8、布局酒精飲料，可口可樂將在美洲推出推硬蘇打水新品
7月31日，據(jù)CNBC消息，可口可樂將于今年晚些時(shí)候在旗下蘇打水品牌Topo Chico推出硬蘇打水（含酒精）新品，新產(chǎn)品將在拉丁美洲部分城市出售，并于2021年在美國(guó)上市，這是自1983年出售Wine Spectrum業(yè)務(wù)以來，可口可樂首次在美國(guó)市場(chǎng)涉足酒精飲料。
蘇打水和硬蘇打水都是飲料行業(yè)快速增長(zhǎng)的類別。據(jù)IWSR稱，在全球酒精消費(fèi)整體下降的趨勢(shì)下，含酒精蘇打水的銷量增加了兩倍多。
圖片來源：CNBC
9、雀巢推出專為兒童設(shè)計(jì)的新型調(diào)味水，主打健康無糖
7月23日，雀巢宣布在旗下瓶裝水品牌Pure Life推出專為兒童設(shè)計(jì)的調(diào)味水。產(chǎn)品由100%純凈水、天然水果香精和電解質(zhì)組成，無糖、無甜味劑、無防腐劑或人工色素，有孩子們喜歡的西瓜、蘋果和熱帶水果三種風(fēng)味，包裝色彩鮮艷有趣，不僅讓小朋友們?cè)谂d奮和喜歡的情緒中快樂的補(bǔ)充水分，更是解決了家長(zhǎng)們擔(dān)心的肥胖、不健康等憂慮。
圖片來源：Nestle
投融資
10、代餐品牌ffit8完成千萬元首輪融資，蛋白棒持續(xù)升溫
7月27日消息，新銳代餐品牌ffit8近日完成數(shù)千萬元首輪融資，由復(fù)星銳正資本領(lǐng)投，個(gè)人投資人李靜、戴軍跟投。資料顯示，ffit8成立于2019年，從蛋白棒和瓶裝代餐奶昔切入代餐市場(chǎng)。fit8將自身定義為具有黑科技蛋白質(zhì)屬性的年輕人潮流代餐，低卡、高吸收率蛋白、長(zhǎng)飽腹感的代餐方案和零食口感的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，使得ffit8蛋白棒從運(yùn)動(dòng)和減肥代餐場(chǎng)景破圈至更廣泛的的人群和更廣泛的健康食品市場(chǎng)。
今年3月，ffit8成為小米有品首款代餐眾籌產(chǎn)品，并在14天眾籌期間完成破千萬的銷售業(yè)績(jī)；今年618期間，ffit8的全渠道銷售額同樣超過了千萬；登陸羅永浩直播間，創(chuàng)下首場(chǎng)4.5萬盒的銷售表現(xiàn)。ffit8創(chuàng)始人張光明表示，本輪融資為ffit8領(lǐng)跑黑科技蛋白質(zhì)代餐市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)加碼，之后將持續(xù)關(guān)注“未來的年輕人吃什么”，搶占年輕人的健康食品市場(chǎng)。
圖片來源：ffit8
11、伊利入股中地乳業(yè)，加碼奶源布局
8月2日，伊利股份宣布，其全資子公司香港金港商貿(mào)控股有限公司（簡(jiǎn)稱“金港控股”）擬以約2.03億港元的價(jià)格，認(rèn)購(gòu)中國(guó)中地乳業(yè)控股有限公司（簡(jiǎn)稱“中地乳業(yè)”）約4.33億股。認(rèn)購(gòu)?fù)瓿珊螅鸶劭毓蓪⒊钟兄械厝闃I(yè)16.6%的股份，位列后者第二大股東。伊利股份表示，本次投資將有利于公司進(jìn)一步穩(wěn)定原料奶供應(yīng)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)公司長(zhǎng)期發(fā)展和戰(zhàn)略布局具有積極意義。
中地乳業(yè)是一家在國(guó)內(nèi)進(jìn)行奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代化農(nóng)牧企業(yè)，業(yè)務(wù)模式覆蓋奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行業(yè)價(jià)值鏈的多個(gè)環(huán)節(jié)，包括奶牛飼養(yǎng)、奶牛繁育、優(yōu)質(zhì)原料奶生產(chǎn)及銷售、優(yōu)質(zhì)奶牛和種畜的進(jìn)口和銷售、苜蓿干草及其他畜牧業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)口貿(mào)易業(yè)務(wù)。
公司新聞
12、RIO開設(shè)首家線下輕飲實(shí)驗(yàn)室，為酒飲愛好者提供線下“微醺”體驗(yàn)
7月29日，RIO首次進(jìn)軍輕飲市場(chǎng)，推出新品牌 RIOLAB（RIO輕飲實(shí)驗(yàn)室），并在上海思南公館開出首家線下飲品店，以“實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)新精神”為靈感主題，為酒飲愛好者提供線下“微醺”體驗(yàn)。
作為輕飲實(shí)驗(yàn)室新概念，RIOLAB集酒吧與傳統(tǒng)飲品店玩法于一身，開業(yè)時(shí)間橫跨白天和傍晚，主要供應(yīng)以伏特加、金酒等酒類搭配水果、綠茶等茶飲而制成的調(diào)制輕酒精飲品，還有黃瓜、香菜等獨(dú)特口味的創(chuàng)新嘗試，大部分的產(chǎn)品酒精度在1%Vol. -3%Vol.之間，最高到7%Vol，部分產(chǎn)品也可以提供無醇版本，產(chǎn)品單價(jià)在25-35元之間。
圖片來源：界面新聞
13、a1零食研究所進(jìn)軍植物肉賽道，與上海雪榕生物成立合資公司
7月30日，a1零食研究所宣布與上海雪榕生物科技股份有限公司達(dá)成合作，雙方成立合資公司，共同深耕植物基休閑零食產(chǎn)品。希望發(fā)揮兩家公司各自的優(yōu)勢(shì)，融合菌菇蛋白為原料，拓展現(xiàn)有以大豆蛋白為主原料的植物蛋白解決方案，突破邊界，破局植物肉零食市場(chǎng)。
a1零食研究所成立于2016年下半年，是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的零食創(chuàng)新品牌，不到四年的時(shí)間已完成了三輪總共數(shù)億元融資，并打造出a1云蛋糕、蛋黃酥、西瓜吐司等多個(gè)爆款，并擁有包括烘焙、堅(jiān)果、肉制品、海洋制品、果蔬等六大類別300多個(gè)SKU；而上海雪榕生物科技股份有限公司，則是A股上市企業(yè)、中國(guó)最大的食用菌生產(chǎn)企業(yè)。
14、聯(lián)合利華宣布與Algenuity合作，探索微藻蛋白用途
7月29日，聯(lián)合利華宣布與生物技術(shù)初創(chuàng)公司Algenuity建立新的合作伙伴關(guān)系，以挖掘微藻蛋白巨大的潛在價(jià)值，為聯(lián)合利華未來植物基產(chǎn)品提供創(chuàng)新思路。據(jù)悉，Algenuity專門開發(fā)用于消費(fèi)品的微藻類產(chǎn)品，此次將與聯(lián)合利華F＆R部門研發(fā)團(tuán)隊(duì)合作，探索將微藻制作的食品推向市場(chǎng)的方法。
