“Foodaily每周準時摘取食品行業(yè)最重要的、最有價值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個行業(yè)的公司都在其列。”
新產品
1、伊利伊然推即飲新品乳礦奶茶，零蔗糖、低脂、添加乳礦物鹽
2、森永乳業(yè)推出番茄口味酸奶，粒粒果肉打造獨特口感
3、CHALI茶里重磅推出可吃可喝的棒棒奶茶，隨時隨地實現(xiàn)奶茶自由
4、植選&每日黑巧推植物奶禮盒，最IN潮飲神器“素配蓋”來襲
5、脆脆鯊鯊刻能全新系列上線， 提供強勁能量補充
6、鹽津鋪子推鎖鮮裝鹵味系列，24小時現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)
7、德克士攜手星期零，推中國風味植物肉漢堡新品
公司新聞
8、三只松鼠將打造聯(lián)盟工廠，計劃轉型為“堅果果干+精選零食”品牌
9、全球第二大咖啡集團JDE Peet’s將投資1.1億歐元擴張膠囊咖啡業(yè)務
10、阿里巴巴以36億美元收購高鑫零售控股權，中國商超賣場數(shù)字化再提速
11、道夫子食品孵化器宣布首期投資的四家中國植物基創(chuàng)業(yè)公司
12、成立五個月再獲新投資，植物蛋白飲品牌Oatoat完成千萬元級Pre-A輪融資
新產品
1、伊利伊然推即飲新品乳礦奶茶，零蔗糖、低脂、添加乳礦物鹽
近日，伊利伊然推出即飲奶茶新品乳礦奶茶。新品0蔗糖，甜味來自天然代糖赤蘚糖醇；采用乳享專利技術，保證口味的同時讓脂肪降低50%；添加進口乳礦物鹽，幫助身體補充鈣質；每瓶所含熱量約為1.5個蘋果的熱量。此外，在包裝設計上，乳礦奶茶延續(xù)了伊然乳礦輕飲的牛角瓶，并搭配動漫IP Hello Kitty的形象，辨識度較高。目前，該新品已在天貓旗艦店上線，售價90元/6瓶。
伊然是伊利于2019年4月推出的飲料品牌，創(chuàng)造了乳礦輕飲這個細分品類，目前旗下有乳礦輕飲、乳礦氣泡水、兒童乳礦飲料——伊然小鈣盒等產品。
圖片來源：伊然旗艦店
2、森永乳業(yè)推出番茄口味酸奶，粒粒果肉打造獨特口感
近日，日本森永乳業(yè)上新一款含番茄果肉的酸奶。森永乳業(yè)表示：根據(jù)調查，雖然番茄營養(yǎng)價值豐富，但仍然有相當大一部分的消費者無法接受番茄的獨特味道。因此，森永創(chuàng)造這款番茄口味酸奶就是想讓討厭番茄的人也能夠接受其味道，進而體會到番茄的質地和香氣。據(jù)悉，該款酸奶上市后，銷量甚至超越了森永品牌現(xiàn)在在市場上最受歡迎的蘆薈酸奶。
圖片來源：森永乳業(yè)官網(wǎng)
3、CHALI茶里重磅推出可吃可喝的棒棒奶茶，隨時隨地實現(xiàn)奶茶自由
Foodaily最新發(fā)現(xiàn)，高端茶飲品牌CHALI茶里近日在天貓店鋪上新一款棒棒奶茶，甄選全球四種紅茶拼配，精選新西蘭高品質牛乳，以及采用200目精細研磨工藝保證營養(yǎng)充分析出。同時，新品創(chuàng)新性地將奶茶做成棒棒糖的形式，既避免了塑料杯裝奶茶加熱水不安全的隱患，又解決了即溶袋裝奶茶奶味茶味不穩(wěn)定的問題，只需倒入150ml 85℃以上熱水沖泡即可飲用。目前，該系列有草莓味、蜜桃烏龍味、港式奶茶味三種口味；產品規(guī)格為160g（20g*8）/盒，雙十一預售價為108元/2盒。
圖片來源：茶里天貓旗艦店
此前，Foodaily也為大家介紹過一款“仙女棒速溶茶”，是由英國TeaPop公司與切斯特大學合作推出，只需幾秒，就能完美還原一杯精致的英式茶，曾入圍2019年世界食品創(chuàng)新大獎“最佳方便食品”獎。
4、伊利植選&每日黑巧推植物奶禮盒，最IN潮飲神器“素配蓋”來襲
10月19日，伊利旗下植物奶品牌植選與巧克力品牌每日黑巧攜手，推出了聯(lián)名款素配蓋植物奶禮盒。原味可可、香蕉味可可和榛子味可可三種口味的素配蓋由每日黑巧提供獨家秘方，擰開之后粉體落入瓶中，搖晃至溶解即可享用。產品以東方大豆搭配南美可可，不含蔗糖和白砂糖，旨在締造無負擔的植物營養(yǎng)組合。
素配蓋新奇有趣的設計無疑是本次聯(lián)名的最大亮點，此前，Foodaily在《一只小瓶蓋讓產品銷售額3個月提升300%？帶你見識瓶蓋黑科技！| 包裝前哨》一文中介紹了許多國外的瓶蓋創(chuàng)新案例，點擊以上鏈接即可查看詳情。
圖片來源：伊利牛奶
5、脆脆鯊鯊刻能全新系列上線， 提供強勁能量補充
近日，雀巢旗下巧克力威化品牌脆脆鯊推出全新 “脆脆鯊鯊刻能”堅果巧克力威化。產品有花生和榛果兩種口味，巧克力涂層加上堅果的雙重混合，再搭配香焙威化，酥脆不甜膩、輕甜不粘牙。
新品瞄準新世代人群，與當下火熱的手游IP荒野亂斗和人氣卡通IP Line Friends跨界聯(lián)名，希望能夠幫助他們快速充能、緩解重腦力或輕體力活動中的疲憊，恢復好狀態(tài)。
6、鹽津鋪子推鎖鮮裝鹵味系列，24小時現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)
近日，鹽津鋪子鎖鮮裝系列產品全新上市，包含無骨鳳爪、牙簽鴨肉、香辣鹵藕片、香辣鹵牛肉四種。該系列產品采用全程鎖鮮技術，24小時現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)，真正實現(xiàn)從農場到餐桌的鎖鮮概念。
據(jù)品牌介紹，無骨鳳爪采用精細手工剔骨，酸辣開胃，入口層次豐富；牙簽鴨肉精選鴨小胸，濃汁慢燉，真正做到每根肉絲都入味；香辣鹵藕片精選鮮藕中段厚切，鹵汁入味，鮮辣鮮香，不粉不糯；香辣鹵牛肉則精選牛腱子肉，4mm厚切，筋肉相連有嚼勁兒，仿佛現(xiàn)鹵一般。
圖片來源：鹽津鋪子
7、德克士攜手星期零，推中國風味植物肉漢堡新品
10月21日，西式快餐品牌德克士攜手中國植物蛋白肉品牌星期零，在全國 2600多家門店上線其最新款植物肉雞肉漢堡——綠仙仙植物肉漢堡，零售價20元，會員嘗鮮價僅需15元。
本次德克士推出的 “綠仙仙漢堡”主題為“中國味”，使用藤椒、鮮筍等典型的中國食材調味，并選擇中國本土植物肉品牌星期零進行合作，在圈層傳播上也合作了本土美食IP日食記，以及國風圈層藝人賴美云，全面強調這次推出新品“植物雞肉堡”的中國味道。
圖片來源：星期零
公司新聞
8、三只松鼠將打造聯(lián)盟工廠，計劃轉型為“堅果果干+精選零食”品牌
10月19日，三只松鼠發(fā)布公告，其全資孫公司華東供應鏈與安徽無為經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管委會簽訂了《投資協(xié)議書》，將聯(lián)合多家供應商，投資20億元打造三只松鼠聯(lián)盟工廠。此外，三只松鼠相關負責人在接受采訪時表示，三只松鼠今年年底將砍掉300個SKU，計劃從全品類品牌轉型為“堅果果干+精選零食”品牌。
據(jù)悉，目前三只松鼠已經(jīng)形成了以堅果、果干、烘焙、肉制品為核心品類的多品類休閑食品組合，并擁有包括碧根果、每日堅果在內的大單品，SKU接近600款。
9、全球第二大咖啡集團JDE Peet’s將投資1.1億歐元擴張膠囊咖啡業(yè)務
全球第二大咖啡集團JDE Peet’s在今年募資170億美元并于歐洲上市后便加快了擴張步伐。最近，集團發(fā)布聲明，將投資1.1億歐元拓張全球的膠囊咖啡生產線。這筆投資將直接提高JDE Peet’s的咖啡產能約6成以上，保證未來集團能夠滿足全球消費者迅速增長的膠囊咖啡需求。按計劃，這些生產線會在未來18個月內陸續(xù)投產，首先完成拓張的將是位于法國Andrézieux的生產線，預計在2021年上半年完成。
圖片來源：Food Business News
10、阿里巴巴以36億美元收購高鑫零售控股權，中國商超賣場數(shù)字化再提速
10月19日，阿里巴巴集團宣布，擬通過子公司淘寶中國，投資280億港元（約36億美元），從歐尚手中購買高鑫零售約51%的股權。股份購買后，阿里巴巴將直接和間接共持有高鑫零售72%的股份，成為控股股東。
這是阿里巴巴在新零售領域最大一次并購交易，同時也意味著，中國最大商超賣場數(shù)字化再提速，整個商超零售業(yè)將迎來下一個數(shù)字化發(fā)展的風口。
11、道夫子食品孵化器宣布首期投資的四家中國植物基創(chuàng)業(yè)公司
10月16日，道夫子食品國際公司（Dao Foods International）正式宣布其推出的道夫子食品孵化器（Dao Foods Incubator）選擇投資和孵化的首期四家中國植物基創(chuàng)業(yè)公司：面向年輕消費者提供植物基外賣食品的70/30探蔬，生產和銷售植物基酸奶以及相關植物基產品的新鮮食科技，專注于為年輕的主流消費者開發(fā)純植物基有機果昔產品的燃汁營養(yǎng)科技，和專注為 6-12 歲兒童研發(fā)植物基功能性營養(yǎng)飲品的小蛙植飲。
道夫子食品國際公司于今年9月份剛剛宣布正式成立道夫子創(chuàng)業(yè)基金1期（Dao Foods Venture Fund I），并表示將在未來3年支持和投資30家植根中國內地的替代性蛋白食品創(chuàng)業(yè)企業(yè)。
12、成立五個月再獲新投資，植物蛋白飲品牌Oatoat完成千萬元級Pre-A輪融資
據(jù)悉，植物蛋白飲料品牌Oatoat已于近日完成千萬級Pre-A輪融資，本輪由Imo Ventures獨家投資，資金將主要用于產品研發(fā)、供應鏈完善。
Oatoat成立于今年5月，前不久剛剛完成由華創(chuàng)資本領投，惟一資本跟投的天使輪融資，兩輪融資額合計達數(shù)千萬元。Oatoat希望通過創(chuàng)新技術手段，在不添加或少添加食品添加劑的前提下，通過簡化配料重新定義植物蛋白飲品及推進大眾消費飲品品類，還原食物本來的純粹與天然。
