“Foodaily每周準(zhǔn)時(shí)摘取食品行業(yè)最重要的、最有價(jià)值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個(gè)行業(yè)的公司都在其列。”
新產(chǎn)品
1、雀巢發(fā)布全新冰淇淋子品牌，主打粵式風(fēng)味
2、伊利推兒童奶酪新品，打造可以吸的創(chuàng)新體驗(yàn)
3、強(qiáng)攻兒童奶酪棒品類，君樂寶連推兩款新品
4、蒙牛雅士利推兩款益生菌新品，為腸道和免疫護(hù)航
5、光明首發(fā)“7日改善計(jì)劃”酸奶新品，7天7瓶感受通暢體驗(yàn)
6、金典上新A2β-酪蛋白有機(jī)純牛奶，親和好營養(yǎng)
7、看好變瘦變美賽道，漢口二廠推玻尿酸氣泡水和控糖奶茶
8、統(tǒng)一加碼氣泡水品類，新品以發(fā)酵果汁為賣點(diǎn)
9、華潤雪花啤酒跨界擠進(jìn)汽水領(lǐng)域，推首款低熱量果味碳酸飲料
10、徽記好巴食推鹵味新品，主打新鮮健康概念
11、統(tǒng)一湯達(dá)人推櫻花季限定新品，粉色豚骨拉面浪漫來襲
投融資
12、專注于地道川味美食，王家渡食品完成近億元A輪融資
13、預(yù)制菜品牌珍味小梅園獲數(shù)千萬元A輪融資，線上線下全面布局
14、以潮文化視角創(chuàng)新拌飯醬，禧寶制研獲近千萬元天使輪融資
15、兒童食品品牌小黃象獲數(shù)千萬元融資，提供符合中國兒童營養(yǎng)的健康食品解決方案
16、從銅鑼燒切入做烘焙零食新品牌，澤田本家完成超千萬元首輪融資
17、用數(shù)據(jù)打造白酒差異化，光良酒業(yè)宣布完成數(shù)億元A及B融資
公司新聞
18、拼多多創(chuàng)始人黃崢宣布辭任，未來研究食品和生命科學(xué)
19、星巴克啡快服務(wù)登陸微信小程序，打造在線咖啡社交新場景
20、百勝中國收購福建圣農(nóng)發(fā)展5%股權(quán)，已成為其第二大股東
21、看好微醺生意，元?dú)馍秩牍杀躺狡【?span lang="EN-US">
22、恒天然將繼續(xù)剝離中國資產(chǎn)，并完全退出對(duì)貝因美的持股
新產(chǎn)品
1、雀巢發(fā)布全新冰淇淋子品牌，主打粵式風(fēng)味
近日，雀巢冰淇淋推出全新子品牌粵新意，主打粵式風(fēng)味。首發(fā)兩大系列5款冰淇淋新品，包括兩款飛魚脆皮新品以及三款融入廣東祥獅元素的醒獅棒新品，靈感均源自粵式特色美食與文化。
其中，飛魚脆皮系列的新口味有荔枝米酒桂花味、凍鴛鴦奶茶味，前者融合微醺米酒、清甜荔枝并點(diǎn)綴桂花曲奇，用別樣風(fēng)味重新演繹“貴妃醉酒”；后者融合了香醇奶茶和濃郁咖啡，呈現(xiàn)豐富滋味口感。
圖片來源：雀巢官網(wǎng)
醒獅棒系列設(shè)計(jì)了吸睛的醒獅造型，共有煉奶流心炭燒酸奶味、太妃味奶醬流心海鹽味、煉奶芒果菠蘿三款口味，采用雀巢旗下煉奶產(chǎn)品，以醇濃奶香、豐富口感碰撞交融，突破美味想象邊界。
圖片來源：雀巢官網(wǎng)
2、伊利推兒童奶酪新品，打造可以吸的創(chuàng)新體驗(yàn)
近日，伊利在旗下奶酪推出新品“可以吸的奶酪”。新品將奶酪設(shè)計(jì)成可以直接用吸管享用的新形式，獨(dú)立小袋包裝，輕輕一撕即可感受口感順滑的奶酪新體驗(yàn)。產(chǎn)品含有5倍牛奶的鈣，此外還添加了膳食纖維，用于促進(jìn)腸胃道蠕動(dòng)，助于消化。目前共推出原味、草莓味、香蕉味和蜜瓜味四種口味，天貓旗艦店售價(jià)120g*3袋/58元。
圖片來源：伊利奶酪天貓旗艦店
3、強(qiáng)攻兒童奶酪棒品類，君樂寶連推兩款新品
3月16日，君樂寶瞄準(zhǔn)兒童即食奶酪市場連推兩款奶酪棒新品，其中君樂寶在網(wǎng)紅單品“漲芝士啦”系列推出新品增聰配方奶酪棒。同時(shí)，還對(duì)思克奇兒童配方奶酪棒進(jìn)行了全面升級(jí)，滿足消費(fèi)新需求。
新品漲芝士啦奶酪棒，采用全新增聰配方，特別添加DHA藻油和花生四烯酸油脂ARA。在滿足高鈣高蛋白基礎(chǔ)營養(yǎng)的同時(shí)，全面助力孩子智力及視神經(jīng)良好發(fā)育。此外，該系列產(chǎn)品減蔗糖50%以上，更符合兒童健康需求。
圖片來源：君樂寶
而思克奇奶酪棒在原高鈣高蛋白的基礎(chǔ)上，添加維生素AD，同時(shí)特別添加?jì)胗變菏称房捎镁NBi-07乳雙歧桿菌，同時(shí)減蔗糖50%以上，兼顧口感與健康。
圖片來源：君樂寶
4、蒙牛雅士利推兩款益生菌新品，為腸道和免疫護(hù)航
近日，蒙牛雅士利推出兩款新品：M8活性益生菌粉和悠瑞益生菌固體飲料，以豐富益生菌系列產(chǎn)品。
本次新推出的蒙牛M8活性益生菌粉，添加120億CFU蒙牛專利菌株乳雙歧桿菌Probio-M8，以及30億CFU發(fā)酵乳桿菌，特別添加了4種益生元、針葉櫻桃粉以及豐富的維生素和礦物質(zhì)鐵，科學(xué)營養(yǎng)配比，為兒童腸道和免疫保駕護(hù)航。
圖片來源：蒙牛
悠瑞益生菌固體飲料則功能更聚焦于腸道健康，每袋添加含量高達(dá)1000億CFU的活性M8，并含有4種益生元。
圖片來源：蒙牛
5、光明首發(fā)“7日改善計(jì)劃”酸奶新品，7天7瓶感受通暢體驗(yàn)
近日，光明隨心訂研發(fā)出新品“7日改善計(jì)劃”，產(chǎn)品含有1000億活性乳酸菌，5菌優(yōu)選配比（乳雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌以及光明特有的專利菌株植物乳桿菌ST-Ⅲ），此外，每瓶還含有3g菊粉用于補(bǔ)充膳食纖維，連續(xù)7天飲用可以改善腸道通暢狀態(tài)，助力腸道健康。
圖片來源：光明乳業(yè)
6、金典上新A2β-酪蛋白有機(jī)純牛奶，親和好營養(yǎng)
近日，金典上新A2β-酪蛋白有機(jī)純牛奶，有機(jī)撞上A2β-酪蛋白，親和好營養(yǎng)，更適合全家飲用。純正奶源來自匠心甄選出的A2型基因有機(jī)奶牛，單獨(dú)擠奶、專罐存儲(chǔ)，每瓶含有2.25gA2β-酪蛋白，除此之外，全程有機(jī)溯源，一瓶一碼，品質(zhì)清晰可見。目前該產(chǎn)品已上架京東伊利旗艦店，售價(jià)250ml*10/99元。
圖片來源：金典
7、看好變瘦變美賽道，漢口二廠推玻尿酸氣泡水和控糖奶茶
近期，漢口二廠牽手華熙生物推首款功能性玻尿酸氣泡水“哈水”，這也是國內(nèi)氣泡水賽道首批添加了透明質(zhì)酸鈉成分的產(chǎn)品。每瓶含有68mg透明質(zhì)酸鈉成分，主打“隨時(shí)隨地補(bǔ)充玻尿酸”的口服美容概念，將補(bǔ)水美膚融入生活日常。新品口味為檸檬天竺葵風(fēng)味，0糖、0脂、0卡，輕松飲用無負(fù)擔(dān)。天貓旗艦店售價(jià)為400ml*6/64.80元。
圖片來源：漢口二廠
除了哈水，漢口二廠還乘勝追擊推出了新品控糖“小奶瓶”，一款小麥精釀風(fēng)味炭烤奶茶，啤酒花與馥郁茶底完美融合，搭配炭烤香氣和絲滑牛乳，塑造出絕妙層次感。該款產(chǎn)品除了0卡和飽腹感，還特別添加了糖蜜提取物酚特琳，實(shí)力控卡，將不長胖的奶茶社交進(jìn)行到底。
圖片來源：漢口二廠
8、統(tǒng)一加碼氣泡水品類，新品以發(fā)酵果汁為賣點(diǎn)
近日，統(tǒng)一首推發(fā)酵果汁氣泡水新品A-Ha，再加碼氣泡水品類。新品采取VC+酵素+氣泡的創(chuàng)新組合，零脂肪、真果汁、無磷酸、綿密氣泡，帶來健康革新的碳酸飲料體驗(yàn)，產(chǎn)品有檸檬和蘋果兩種口味，適合餐飲聚會(huì)、戶外出游等場景。目前天貓旗艦店售價(jià)為500ml*15/69.9元，約合4.6元/瓶。
圖片來源：統(tǒng)一
9、華潤雪花啤酒跨界擠進(jìn)汽水領(lǐng)域，推首款低熱量果味碳酸飲料
3月12日，華潤雪花啤酒旗下一款新品“小啤汽”正式上市，這是該品牌推出的首款碳酸飲料產(chǎn)品。該產(chǎn)品被稱為是一款“具有啤酒靈魂的跨界飲品”，未經(jīng)過發(fā)酵，但擁有啤酒的顏色、和啤酒一樣綿密的泡沫質(zhì)感，同時(shí)也具有麥芽和酒花成分，含有天然果汁，口味上結(jié)合了水果荔枝與玫瑰的風(fēng)味。目前共推出了三種規(guī)格：330ml罐裝、500ml罐裝和500ml啤酒瓶裝，分別針對(duì)不同的分銷渠道，售價(jià)約500ml/6元。
圖片來源：雪花啤酒
10、徽記好巴食推鹵味新品，主打新鮮健康概念
近日，徽記在旗下零食品牌好巴食推出鮮鹵系列鹵味零食新品，產(chǎn)品采用30余種天然香辛料作為鹵湯，微壓慢鹵入味更濃，行業(yè)創(chuàng)新技術(shù)，0防腐劑真空鎖鮮，實(shí)現(xiàn)短保新鮮美味。產(chǎn)品高蛋白，0膽固醇，0反式脂肪酸，營養(yǎng)且健康。目前共開發(fā)了植系牛排系列和千葉豆腐兩種系列，分別有藤椒、辣鹵、黑鴨和鹵香四種口味。產(chǎn)品目前已經(jīng)在天貓旗艦店上架，售價(jià)13.9元/袋/125g。
圖片來源：好巴食
11、統(tǒng)一湯達(dá)人推櫻花季限定新品，粉色豚骨拉面浪漫來襲
近日，統(tǒng)一旗下方便面品牌湯達(dá)人推出櫻花季限定新品粉色日式豚骨拉面，采用醇厚高湯搭配櫻花粉色的面餅，大塊叉燒配上魚板片，浪漫延伸春天的滋味，滿足所有少女心。目前該款產(chǎn)品已上架天貓旗艦店，售價(jià)78g*12杯/59.9元。
圖片來源：湯達(dá)人
投融資
12、專注于地道川味美食，王家渡食品完成近億元A輪融資
據(jù)悉，王家渡食品已于近日完成近億元A輪融資，本輪由復(fù)星星元領(lǐng)投、番茄資本跟投。資金主要用于餐飲及零售市場開拓。
王家渡食品是一家從事川味食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的川味食品企業(yè)，主打川味預(yù)制菜以及川味調(diào)味料、復(fù)合調(diào)味醬等產(chǎn)品。前身為眉州東坡旗下中央廚房子公司，依托眉州東坡集團(tuán)千名廚師資源，王家渡食品致力于為中餐企業(yè)和家庭提供方便加工、品質(zhì)健康的川味就餐解決方案，做“餐企的中央廚房，家庭的巧手秒廚”。
圖片來源：王家渡食品
13、預(yù)制菜品牌珍味小梅園獲數(shù)千萬元A輪融資，線上線下全面布局
近日，預(yù)制菜品牌珍味小梅園已完成數(shù)千萬元A輪融資，投資方為虢盛資本，42章經(jīng)旗下 42 Capital 擔(dān)任獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。本輪融資資金將用于團(tuán)隊(duì)擴(kuò)充、品牌營銷以及研發(fā)投入。
珍味小梅園于2019年成立，主打速凍制品，目前共研發(fā)了50多款預(yù)制菜品，在售的有近30個(gè)。在銷售渠道方面，珍味小梅園全面布局，線上包括天貓、京東等電商平臺(tái)，線下則進(jìn)入了盒馬、每日優(yōu)鮮等本地生活類平臺(tái)，以及大潤發(fā)、家樂福等線下大型商超。同時(shí)，社區(qū)生鮮店也是其重點(diǎn)發(fā)展的一類渠道。
圖片來源：珍味小梅園
14、以潮文化視角創(chuàng)新拌飯醬，禧寶制研獲近千萬元天使輪融資
據(jù)悉，創(chuàng)意拌飯醬品牌禧寶制研宣布已完成近千萬元天使輪融資，投資方為梅花創(chuàng)投。本輪融資將用于營銷推廣、品牌建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)以及供應(yīng)鏈搭建。
禧寶制研2021年成立于深圳，從潮文化視角切入創(chuàng)新拌飯醬市場，瞄準(zhǔn)15-35歲喜辣愛吃人群，現(xiàn)已推出品牌首個(gè)“一勺入魂”系列拌飯辣椒醬產(chǎn)品，以藤麻鮮椒、斷魔魔椒、山筍牛腩、野山純筍等多款創(chuàng)意口味顛覆辣醬品類。
圖片來源：Google
15、兒童食品品牌小黃象獲數(shù)千萬元融資，提供符合中國兒童營養(yǎng)的健康食品解決方案
據(jù)悉，兒童食品品牌小黃象已于近日完成數(shù)千萬元天使輪融資，本輪投資方為真格基金，資金將主要用于品類拓展、全球供應(yīng)鏈整合以及市場推廣。
小黃象主要思路是產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，整合全球食品供應(yīng)鏈資源，為中國孩子量身定制健康食品解決方案。該品牌已于2020年12月推出首個(gè)兒童食品系列產(chǎn)品“有谷氣系列營養(yǎng)成長即食麥片”。目前在線上線下的聯(lián)動(dòng)下，達(dá)到了逾600家線下經(jīng)銷商的規(guī)模，打通了天貓、京東等電商渠道。
圖片來源：小黃象
16、從銅鑼燒切入做烘焙零食新品牌，澤田本家完成超千萬元首輪融資
近日，烘焙零食新品牌澤田本家宣布已完成首輪融資，融資超過千萬。本輪融資由獨(dú)立投資人何伯權(quán)與天圖共同出資。資金將主要用于新產(chǎn)品開發(fā)、線下門店和線上渠道拓展。
澤田本家創(chuàng)立于2017年，用新消費(fèi)思路重塑經(jīng)典單品銅鑼燒，并以此為切入口打造烘焙零食新品牌，實(shí)現(xiàn)“萬物皆可夾心”的品類拓張，目前該品牌已在深圳、廣州和上海開設(shè)了多家直營店，預(yù)計(jì)2021年其線下門店數(shù)量將擴(kuò)張4倍。
圖片來源：澤田本家
17、用數(shù)據(jù)打造白酒差異化，光良酒業(yè)宣布完成數(shù)億元A及B融資
據(jù)悉，新白酒品牌光良酒業(yè)已于2020年完成了數(shù)億元A及B輪融資，其中A輪由高瓴創(chuàng)投領(lǐng)投，XVC和野格資本跟投；B輪由高瓴創(chuàng)投、BAI資本聯(lián)合領(lǐng)投，XVC超額追投；安可資本擔(dān)任財(cái)務(wù)顧問。在2018年成立之初，公司曾獲得來自大望資本的天使輪投資。
光良是國內(nèi)首款數(shù)據(jù)化白酒，目標(biāo)用戶為30-50歲的消費(fèi)群體，品牌主打“數(shù)據(jù)瓶”系列，以三年糧食基酒的含量比例命名，同時(shí)將原料的比例也標(biāo)注于瓶身，以此表達(dá)坦誠的態(tài)度與消費(fèi)者建立信任關(guān)系。兩年時(shí)間內(nèi)，光良酒業(yè)已進(jìn)入近千個(gè)區(qū)域市場，覆蓋了近40萬家渠道終端，未來也會(huì)逐漸拓展商超等其它渠道。
圖片來源：光良酒業(yè)
公司新聞
18、拼多多創(chuàng)始人黃崢宣布辭任，未來研究食品和生命科學(xué)
3月17日，拼多多創(chuàng)始人黃崢發(fā)布了2021年度致股東信，宣布卸任拼多多董事長，由現(xiàn)任CEO陳磊接任。黃崢在辭任信中表示，未來想去做一些食品科學(xué)和生命科學(xué)領(lǐng)域的研究，比如農(nóng)產(chǎn)品的種植控制、植物蛋白、蛋白質(zhì)機(jī)器人等。
19、星巴克啡快服務(wù)登陸微信小程序，打造在線咖啡社交新場景
3月16日，星巴克中國啡快服務(wù)登陸微信小程序，同步首發(fā)了“幫TA帶”和“咖啡社交體驗(yàn)版”兩大全新功能，基于微信生態(tài)打造獨(dú)特的在線咖啡社交場景。
其中，“咖啡社交體驗(yàn)版”讓顧客能夠自定義咖啡喜好、客制化需求和咖啡態(tài)度，為用戶打造專屬的咖啡名片。而“幫TA帶”功能可分享下單信息至微信，邀請(qǐng)好友加入點(diǎn)單，通過微信“群收款”支付訂單，以及查看好友的咖啡社交信息。
圖片來源：星巴克
20、百勝中國收購福建圣農(nóng)發(fā)展5%股權(quán)，已成為其第二大股東
3月16日， 百勝中國控股有限公司宣布已收購福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司5%股權(quán)。從披露的價(jià)格區(qū)間和增持股數(shù)來看，百勝中國此次入股預(yù)計(jì)耗資約17億元人民幣，已成為后者第二大股東。
圣農(nóng)于1983年創(chuàng)立，總部位于福建省，是中國最大的白羽肉雞生產(chǎn)商。垂直整合業(yè)務(wù)模式涵蓋了整個(gè)生產(chǎn)鏈，主要包括雞養(yǎng)殖、飼料加工及肉類加工。百勝中國表示，希望通過此次戰(zhàn)略投資加強(qiáng)自身的供應(yīng)鏈保障，并深化與圣農(nóng)在產(chǎn)品開發(fā)和創(chuàng)新等領(lǐng)域的合作。
圖片來源：百勝中國官網(wǎng)
21、看好微醺生意，元?dú)馍秩牍杀躺狡【?span lang="EN-US">
從天眼查APP獲悉，元?dú)馍郑ū本┦称房萍技瘓F(tuán)有限公司已入股碧山啤酒公司，持股比例接近 25%。
公開資料顯示，碧山啤酒成立于2020年4月，旗下有碧山村精釀啤酒品牌，主要售賣精釀啤酒和米酒，精釀融入了安徽黃山腳下碧山村當(dāng)?shù)氐奶厣魑锖蜕钤兀浯砭劗a(chǎn)品有天光小麥啤、香檳 IPA、百香果小麥啤酒等。
圖片來源：碧山村精釀
22、恒天然將繼續(xù)剝離中國資產(chǎn)，并完全退出對(duì)貝因美的持股
據(jù)彭博3月17日消息，全球最大的乳品出口企業(yè)恒天然宣布將繼續(xù)剝離中國資產(chǎn)，將其重心回歸到新西蘭牛奶產(chǎn)業(yè)上。該公司表示計(jì)劃出售其在中國的合資農(nóng)場以及完全退出其在貝因美的持股。
圖片來源：Foodbev
