中國郵政推出新業態，也是傳統服務的一種創新。

繼6月份在福州開出奶茶店之后，中國郵政再搞大事情，近日在上海又開出了一家咖啡店。

01PART——

9月17日對外試營業

據上海郵政公眾號及澎湃新聞報道：這家咖啡店位于上海淮海中路1883號的天平路郵政所、魔都網紅打卡地武康大樓以西。

據了解，目前這家郵政咖啡已于9月17日對外試營業，店面面積并不大，只有5平米。值得一提的是，這家郵政咖啡還引入了上海老字號品牌“喬家柵”新推的“喬咖啡”。公開資料顯示，喬家柵創始于1909年，主要出品中國傳統糕點以及美食，其糕團的制作技藝被列入上海市非物質文化遺產。2019年底，喬家柵在淮海中路1314號開起了咖啡館——喬咖啡。

據上海郵政相關負責人介紹，傳統郵局售賣咖啡，在上海是第一家，其目的是傳統服務融合現代方式，進一步打造郵政品牌在文旅市場及青年客群中的影響力。

其實，郵政開咖啡館，并不是第一回。去年6月份，廈門郵政就在沙坡尾大學路35號開過一家咖啡店。門頭很特別，中國郵政傳統的綠白相間的標識。貨品不多，只有少許款式，價格在20-30元之間。這家咖啡店在當地很有名，已經成為網紅打卡地。

02PART——

異業跨界為哪般？

如今，茶飲和咖啡已成網紅經濟和流量經濟，跨界經營的企業不在少數。例如，小米就開過米家果汁店；中石油也開過奶茶店，店名叫“茶米相期”；咪咕咖啡則是中國移動旗下的新服務業態。

異業跨界的打法，很常見，其目的主要有如下幾種：

01|服務年輕化

各個行業的服務群體隨著年齡的變化，都在迭代，過去的一代在老去，年輕的一代正成為消費客群。不同的群體，在服務方式和內涵，也在發生改變，怎樣與時俱進地提供迭代性的服務，是每一個行業每一個品牌需要面對和解決的命題。

移動通訊與咖啡，本來是兩個并沒有多少直接聯系的行業，但中國移動以“娛樂+科技+咖啡”的概念，打造了咪咕咖啡，通過與時尚飲品的結合，與新一代年輕人產生聯系，并從中傳遞中國移動的理念與文化。

中國郵政開奶茶店、開咖啡店，同理。

02|營造流量場景

小米的果汁店，顯然不在產品本身。米家果汁店不僅是消費者的一個消費場所，也是小米產品和營銷的場所。借線下飲品店的展示，來推動其他產品銷售，這應該是小米的題中之義。

對于中國移動來說，其本身就具備超級平臺的屬性，擁有強大的資源整合能力，咪咕咖啡只是其吸納與整合資源的另一個通道，以此通道連接年輕消費者，并賦予品牌新的內涵和價值。

咖啡正在上升勢頭上。

據倫敦國際咖啡組織數據顯示，與全球平均2%的增速相比中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。2020年中國咖啡市場規模突破3000億元，預計2025年可以達到1萬億元。

中國郵政在熱度之上推出新的業態，也是傳統服務的一種創新，試圖給予消費者更多的服務方式和內涵，但奶茶咖啡雖然明面上的門檻低，但也是一種專業化，引入和開啟這種業態，還需要專業專業思維，否則會給整體服務品質減分，這需要異業跨界者小心思量。