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    「中國(guó)可樂(lè)」復(fù)活了,但能打敗可口百事的不會(huì)是可樂(lè)了

    愛(ài)范兒
    2021.11.13
    ?非常可樂(lè),中國(guó)人自己的可樂(lè)。

    還記得這句廣告的人,年紀(jì)都不小了。

    1998年,娃哈哈揚(yáng)著來(lái)勢(shì)洶洶的民族工業(yè)大旗,推出了紅極一時(shí)的非常可樂(lè)。


    當(dāng)時(shí)很多人都笑話說(shuō):

    ?

    非常可樂(lè),非常可笑。

    非常可樂(lè),非死不可。

    但這個(gè)被稱之為「中國(guó)可樂(lè)」代表的新品,巔峰時(shí)期年銷量超20億,一度和可口可樂(lè)、百事可樂(lè)三足鼎立。

    但它依然只紅極一時(shí),沒(méi)過(guò)多少年,非常可樂(lè)便逐漸淡出飲料市場(chǎng)。

    現(xiàn)在,娃哈哈帶著全新的非常可樂(lè),又沖上來(lái)了。


    圖片來(lái)自:娃哈哈創(chuàng)意旗艦店

    01

    「中國(guó)可樂(lè)」復(fù)活了

    除了名字還是叫非常可樂(lè),其余都變了。

    上周,非常可樂(lè)推出系列新品,為了貼近現(xiàn)在注重健康的年輕消費(fèi)者,它第一步的定位就是「無(wú)糖」。

    飲品一共分為4個(gè)口味:人參、油柑、話梅、原味。

    第一個(gè)人參味看上去很養(yǎng)生,適合熬夜燒腦的打工人,第二個(gè)油柑味,想必是契合前陣子掀起了一股熱潮的油柑茶,第三個(gè)話梅味,聽(tīng)起來(lái)則有點(diǎn)中國(guó)年貨的味道。

    看上去,是一種新舊融合的感覺(jué)。

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    圖片來(lái)自:娃哈哈創(chuàng)意旗艦店

    9月27號(hào),娃哈哈還在微博發(fā)出話題——#中國(guó)人的可樂(lè)應(yīng)該是什么味的#,表示喝什么由大家投票定,其中包含了人參、山楂、百香果、話梅、姜汁、香菜、油柑等7種口味。

    娃哈哈也如期推出了排名前三的人參、油柑、話梅,想必后面這四種口味,未來(lái)也很有可能見(jiàn)到。

    新品包裝上,也契合了現(xiàn)在流行的國(guó)潮風(fēng),瓶身有著各類國(guó)風(fēng)圖案。

    過(guò)去,非常可樂(lè)都是一身喜慶的中國(guó)紅,中國(guó)紅是挺喜慶的,但也被人戲稱就像可口可樂(lè)的「盜版」。

    現(xiàn)在,它的瓶身依然會(huì)有一些紅色元素,但新品色調(diào)都變成了金色——這顏色,恐怕不止是中國(guó)人喜歡,全球都喜歡。

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    圖片來(lái)自:娃哈哈微博

    其實(shí)一直以來(lái),非常可樂(lè)并未真正「消失」,只是逐漸淡出了消費(fèi)者視野,一線城市甚至完全沒(méi)有身影。

    前個(gè)月,非常可樂(lè)換了個(gè)國(guó)風(fēng)包裝「回歸」,但在淘寶天貓店銷量也不樂(lè)觀,就一兩人付款。隔壁非官方店主打「尋求童年回憶」的非常可樂(lè),銷量都比新版的要多。

    這次,非常可樂(lè)推出無(wú)糖系列,以及受年輕人歡迎的健康和流行口味,才真的有一點(diǎn)「全新復(fù)活」的感覺(jué)了,也頗有回歸主流可樂(lè)市場(chǎng)之勢(shì)。

    價(jià)格方面,4瓶550ml原價(jià)15元,現(xiàn)在首發(fā)價(jià)8.8元,原價(jià)和百事可樂(lè)和可口可樂(lè)同類產(chǎn)品比相差不大。

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    圖片來(lái)自:娃哈哈微博

    雖然現(xiàn)在的新品在淘寶天貓店付款人數(shù)有了幾千,明顯熱情高了不少,但是依然離「火爆」還有距離。

    回歸的「非常可樂(lè)」,還能再火起來(lái)嗎?

    這件事,還得先回到它火的那些年,看看那些火爆一時(shí)的「中國(guó)可樂(lè)」們。

    02

    一個(gè)個(gè)消失的「中國(guó)可樂(lè)」

    說(shuō)起童年的可樂(lè),除了非常可樂(lè),你可能還能記起很多牌子。

    有些看起來(lái)就像是可口可樂(lè)和百事可樂(lè)的山寨版。

    比如,開(kāi)心可樂(lè)、歡樂(lè)可樂(lè),以及比百事可樂(lè)更可樂(lè)的萬(wàn)事可樂(lè),每個(gè)傷心的人類看見(jiàn)它,都想一朝痛飲解千愁。

    ?

    可口可樂(lè)也沒(méi)逃過(guò)「山寨劫」,小賣店里不止可口可口,還出現(xiàn)了可日可樂(lè),名字聽(tīng)起來(lái)就很讓人疑惑——這到底是在干什么?

    老早的廠商們,還提前預(yù)知了年輕人的黑話潮流,推出了菊花味的口渴可樂(lè)。

    ?

    當(dāng)然,很多中國(guó)品牌,的確是認(rèn)認(rèn)真真想做可樂(lè)事業(yè)。

    可口可樂(lè)其實(shí)早在1917年就被引進(jìn)中國(guó)市場(chǎng),在上海紳士名媛中小范圍流行,有種「外來(lái)貴族飲料」的姿態(tài)。但后來(lái)新中國(guó)成立,代表著資本主義奢靡的可口可樂(lè),就被政府抵制,很快陷入沉寂期。

    ?

    國(guó)產(chǎn)的可樂(lè),開(kāi)始在大江南北的不同地方火起來(lái)。

    在非常可樂(lè)面世之前,最知名的莫過(guò)于1953年誕生的青島嶗山可樂(lè)。

    這也是新中國(guó)獨(dú)立研發(fā)的第一種碳酸飲料,而且它的成分也完全是自主原創(chuàng),由丁香、良姜、白芷、烏棗、砂仁等多味中草藥調(diào)制而成。現(xiàn)在喝到,你可能都不覺(jué)得這是可樂(lè)。

    ?

    上世紀(jì)90年代之前,嶗山可樂(lè)一直位居「中國(guó)八大可樂(lè)之首」,曾經(jīng)占據(jù)全國(guó)75%的中國(guó)可樂(lè)市場(chǎng)。

    此時(shí)在中國(guó)重慶,另一款風(fēng)靡全國(guó)的可樂(lè)誕生了——1980年的天府可樂(lè)。

    ?

    這款可樂(lè)是由重慶飲料廠與四川省中藥研究所共同研發(fā),成分有白芍、當(dāng)歸、地黃等,也是舊年代的「治愈飲料」。

    大部分「中國(guó)可樂(lè)」都有點(diǎn)「藥物成分」,這也是為什么童年的很多「中國(guó)可樂(lè)」,被小孩子稱為「好喝版的板藍(lán)根」。

    ?

    和非常可樂(lè)同時(shí)期火起來(lái)的,還有一位叫汾煌可樂(lè)。

    這款90年代末期推出的可樂(lè),同樣是地道的中國(guó)風(fēng)飲料——它一身正氣凌然,飽含飛黃騰達(dá)的氣勢(shì),為弘揚(yáng)中國(guó)「龍文化」而盡心盡力,還請(qǐng)來(lái)了成龍作為品牌代言人。

    國(guó)產(chǎn)飲料三大巨頭,當(dāng)時(shí)就是非常可樂(lè)、健力寶,還有汾煌可樂(lè)。

    ?

    非常可樂(lè)的爆火,也歸功于當(dāng)時(shí)走了一條完全不同的路線:從農(nóng)村包圍城市。

    它以低價(jià)格、不添加防腐劑、紅紅火火的喜慶風(fēng)格迅速受到二三線城市人民的歡迎,2006年底市場(chǎng)占有率達(dá)到16%-17%,僅次于可口可樂(lè)和百事可樂(lè)。

    ?

    這是一段國(guó)產(chǎn)可樂(lè)「百家爭(zhēng)鳴」的熱鬧歷史。

    「中國(guó)可樂(lè)」遠(yuǎn)不止上面提到的這些,還有70年代的上海正廣和汽水廠推出的幸福可樂(lè)、廣東省廉江市保健飲料廠推出的少林可樂(lè)、北京出的「昌平可樂(lè)」……

    ?

    但自從90年代之后,國(guó)外可樂(lè)品牌席卷中國(guó),一切就都開(kāi)始變了。

    那時(shí)候,中國(guó)市場(chǎng)逐漸脫離傳統(tǒng)保守,國(guó)際推動(dòng)招商引資,國(guó)外的可樂(lè)品牌開(kāi)始在中國(guó)建廠,并且花了大功夫營(yíng)銷,以及大筆資金進(jìn)行合作與收購(gòu),同時(shí),還利用股東優(yōu)勢(shì)獵殺和雪藏各地汽水,買斷銷售渠道宣傳自己飲品。

    這些都對(duì)「中國(guó)可樂(lè)」們?cè)斐闪藰O大的沖擊。

    ?

    百事可樂(lè)在中國(guó)第一家工廠

    天府可樂(lè)1994年在與百事可樂(lè)合作后,逐漸被邊緣化;嶗山可樂(lè)后來(lái)在可口可樂(lè)的攻勢(shì)下銷量驟降,然后被可口可樂(lè)公司收購(gòu),1997年停產(chǎn)。

    當(dāng)然退出市場(chǎng),也有它們自身的原因。

    汾煌可樂(lè)當(dāng)時(shí)花重金砸廣告,1998年就花了1.5億,還沒(méi)有可樂(lè)的純利潤(rùn)高,愈加無(wú)法維持生產(chǎn);其他品牌的「中國(guó)可樂(lè)」也多多少少因?yàn)榭谖丁I(yíng)銷、戰(zhàn)略選擇上的不足,被國(guó)外兩大飲料蠶食,逐漸退出歷史舞臺(tái)。

    ?

    民國(guó)時(shí)期可口可樂(lè)海報(bào)

    非常可樂(lè)的倒閉的原因很復(fù)雜,當(dāng)時(shí)它和兩大可樂(lè)巨頭鼎力對(duì)抗,還出口到了美國(guó),頗有「粉碎洋可樂(lè)」的風(fēng)頭。

    但好景不長(zhǎng),有人說(shuō)它安于現(xiàn)狀,因?yàn)槌試?guó)貨大旗的老本,吃得了一時(shí)吃不了一世;有人說(shuō)它不再創(chuàng)新,一直扎根農(nóng)村,不與年輕潮流與時(shí)俱進(jìn);有人說(shuō)它在營(yíng)銷宣傳上也不怎么發(fā)力,可口可樂(lè)和百事可樂(lè)此時(shí)已經(jīng)全面占領(lǐng)了消費(fèi)者心智……

    現(xiàn)在人們一想到可樂(lè),就只有兩種了:可口可樂(lè)和百事可樂(lè)。

    ?

    1981年中國(guó)青年喝可樂(lè);1984年《時(shí)代》雜志

    03

    「中國(guó)可樂(lè)」還是很難贏

    其實(shí),有幾個(gè)「中國(guó)可樂(lè)」之后都回歸了。

    2004年,青島嶗山礦泉水公司拿回了嶗山可樂(lè)品牌,再次生產(chǎn)老味道;2016年,天府可樂(lè)從百事可樂(lè)手里拿回配方又收回商標(biāo),再次重歸市場(chǎng)。

    ?

    但是,可樂(lè)市場(chǎng)現(xiàn)在的格局已經(jīng)太穩(wěn)固了。

    人們?yōu)檫@些老牌可樂(lè)下單時(shí),最多的理由往往是:重溫童年的味道、重溫家鄉(xiāng)的味道,我們也不需要靠一瓶飲料來(lái)證明自己是不是強(qiáng)大了。

    非常可樂(lè)在人們心中,逐漸成為一種「低配版可樂(lè)」,甚至很多年輕人都完全沒(méi)聽(tīng)過(guò)非常可樂(lè)。

    前面談到的「中國(guó)可樂(lè)」逐漸消失的弱項(xiàng),恰恰也是可口可樂(lè)和百事可樂(lè)的強(qiáng)項(xiàng)。

    ?

    2004年百事邀請(qǐng)眾多明星代言

    他們資金充足、善于營(yíng)銷、持續(xù)變化,還善于和年輕消費(fèi)者溝通,它們聚焦于可樂(lè)本身的文化形象——年輕、活力、時(shí)尚,而且非常善于利用可樂(lè)文化來(lái)建立自己的品牌,并用這種價(jià)值觀來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)。

    可樂(lè),一種用香草、肉桂、柑橘油等調(diào)味的碳酸軟飲料。盡管可口可樂(lè)一直將它們的配方鋪上神秘色彩,但調(diào)制一杯口感類似的碳酸飲料,其實(shí)并不難。

    ?

    品牌效應(yīng),是它們的核心競(jìng)爭(zhēng)力,讓他們?cè)谌藗冃闹性絹?lái)越深。

    而且,現(xiàn)在看來(lái),非常可樂(lè)的推廣力度也不如百事可樂(lè)和可口可樂(lè),更重要的是,這兩大巨頭在國(guó)內(nèi)碳酸市場(chǎng)的渠道、供應(yīng)鏈、經(jīng)營(yíng)上都有著難以撼動(dòng)的力量。

    就算放眼全球,近300多個(gè)可樂(lè)品牌里,百事可樂(lè)和可口可樂(lè)仍然是可樂(lè)里的老大。

    要在可樂(lè)市場(chǎng)里撬動(dòng)這兩大可樂(lè)巨頭的地盤,道阻且長(zhǎng)。

    但這也并不意味著,可口可樂(lè)和百事可樂(lè)沒(méi)有危機(jī),他們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手其實(shí)不是對(duì)方,而是所有飲料。

    元?dú)馍滞瞥龅摹?/font>0糖0脂0卡」的飲料,讓國(guó)產(chǎn)汽水再次掀起了一股新的飲料潮流,它流行的背后,依然是抓準(zhǔn)了當(dāng)代年輕人熱衷于健康時(shí)尚消費(fèi)的心理趨勢(shì)。

    ?

    人們健康意識(shí)的覺(jué)醒,對(duì)「肥宅快樂(lè)水」的銷量造成了很大沖擊,因?yàn)樘妓犸嬃显谌藗冃闹校偷扔诓唤】怠?/span>

    兩大飲料巨頭現(xiàn)在為了穩(wěn)固行業(yè)地位,不僅推出各類無(wú)糖版可樂(lè),而且也不再只依靠汽水保住市場(chǎng),而是走向「全品類」飲料公司。可口可樂(lè)最近最大一筆收購(gòu),就是用56億美元,收購(gòu)了運(yùn)動(dòng)飲料Bodyarmor。

    娃哈哈除了「復(fù)活」非常可樂(lè),也一直在做很多年輕化的嘗試,比如AD鈣奶IP化、做機(jī)器人,開(kāi)奶茶店等等。

    ?

    不止可樂(lè),咖啡、酒飲、茶飲料、果汁飲料,都在中國(guó)新消費(fèi)市場(chǎng)的熱度一波未平一波又起,北冰洋、冰峰、峨眉雪、武漢二廠等老牌汽水也在用新方式回歸,造起爆品、搞起聯(lián)名、開(kāi)起副牌。

    新的機(jī)會(huì)一直都在,如何贏得新一代年輕消費(fèi)者的歡心,才是所有品牌永葆青春的秘密。

    ?

    當(dāng)老品牌嘗試復(fù)興、新品牌受到熱捧,一個(gè)值得注意的點(diǎn)是——

    可口可樂(lè)和百事可樂(lè)似乎從來(lái)不提年輕化,因?yàn)樗麄円恢倍己湍贻p人綁在一塊。

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