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新產(chǎn)品

1、隅田川推出小紅條百搭鎖鮮咖啡液，超130°C熱萃閃電鎖住好風(fēng)味

2、COSTA真萃新品輕乳茶上市首發(fā)，低糖低脂配方開啟“輕”時光

3、優(yōu)諾上新每日腸態(tài)益生菌風(fēng)味發(fā)酵乳，3000億活菌守護(hù)腸道健康平衡

4、北海牧場寶石瓶酸奶全新上市，飽滿果肉+益生菌牛奶球帶來多重味蕾享受

5、光明優(yōu)倍上新鮮奶雪糕，不加一滴水口感更香濃

6、植物標(biāo)簽推新榛子植物奶，1日份堅(jiān)果能量滿足每日身體所需

7、瞄準(zhǔn)早餐場景，盼盼SOMIX果汁飲料全新上市

8、每鮮說發(fā)布凍干巧果脆兒童零食，白巧風(fēng)味薄涂層香醇更絲滑

9、華熙黑零上新跳跳糖益生菌，5000億活菌助力口腔健康，感受“入口即跳”炸裂感

10、肯德基X星期零推植物肉酥飯團(tuán)系列，植物能量為打工人早餐充電

11、統(tǒng)一湯達(dá)人上新櫻花季限定日式豚骨拉面，櫻花魚板邂逅粉粉春日

12、田園主義推出山藥拌面速食代餐，20%山藥原漿吃面也健康

13、椿風(fēng)茶飲攜手東阿阿膠推出正當(dāng)紅系列，將阿膠粉融入2款茶飲產(chǎn)品

公司新聞

14、中國食品行業(yè)首個“零碳工廠”在伊利誕生

15、伊利要約收購澳優(yōu)股份52.70%，進(jìn)軍羊奶粉品類

16、達(dá)能與歐比佳達(dá)成戰(zhàn)略合作，加碼中國嬰幼兒配方羊奶粉市場

17、連鎖咖啡品牌Seesaw Coffee獲數(shù)億元A++輪融資，由黑蟻資本領(lǐng)投

18、璞瑞資本收購老牌健康食品品牌中宏生物，加注營養(yǎng)和膳食補(bǔ)充領(lǐng)域

19、恒天然旗下高端奶酪品牌凱蓓蒂登陸中國市場，已在京東、抖音及部分精品商超渠道上市

20、億滋國際SnackFutures公布今年入選CoLab班的10個初創(chuàng)公司，將開啟為期12周的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程

21、關(guān)山櫻花、吡咯并喹啉醌二鈉鹽獲批新食品原料

新產(chǎn)品

1、隅田川推出小紅條百搭鎖鮮咖啡液，超130°C熱萃閃電鎖住好風(fēng)味

近日，隅田川推出一款經(jīng)典意式風(fēng)味小紅條百搭鎖鮮咖啡液，一秒還原咖啡館現(xiàn)磨口感。新品使用100%阿拉比卡咖啡豆，超130°高溫?zé)彷?小時，讓咖啡中的有效物質(zhì)充分溶解在水中，增加咖啡的醇厚感；然后選用頭道萃取咖啡液通過瞬時冷卻技術(shù)鎖住干凈鮮香，咖啡因含量≥200mg/kg。新品設(shè)置15mL大容量，270天內(nèi)可常溫保鮮，可隨心搭配制作拿鐵、氣泡咖啡等，冷熱即溶。天貓旗艦店38節(jié)預(yù)售價10杯*3盒/99元。

圖片來源：隅田川旗艦店

2、COSTA真萃新品輕乳茶上市首發(fā)，低糖低脂配方開啟“輕”時光

3月4日，COSTA推出3款真萃新品輕乳茶，新品甄選中國著名產(chǎn)地好茶搭配100%進(jìn)口奶源，低糖低脂配方健康無負(fù)擔(dān)，且設(shè)計(jì)英倫風(fēng)包裝使得產(chǎn)品顏值力滿滿。據(jù)介紹，葡萄茉莉口味選用廣西橫縣茉莉茶；白桃烏龍味使用武夷山大紅袍；荔枝紅茶味融入云南滇紅，新品將在各大超市賣場上市。

圖片來源：COSTACOFFEE

3、優(yōu)諾上新每日腸態(tài)益生菌風(fēng)味發(fā)酵乳，3000億活菌守護(hù)腸道健康平衡

2月28日，優(yōu)諾推出新品每日腸態(tài)益生菌風(fēng)味發(fā)酵乳，助力腸道健康平衡。新品清潔配料，只含100%生牛乳、益生菌和糖。選用耐胃酸耐膽汁的乳雙歧桿菌HN019，且3000億高數(shù)量活菌可幫助有益菌增強(qiáng)繁殖，改善腸道微環(huán)境，硬核守護(hù)腸胃健康。新品天貓旗艦店預(yù)售價230g*21瓶/239元。

圖片來源：優(yōu)諾Yoplait

4、北海牧場寶石瓶酸奶全新上市，飽滿果肉+益生菌牛奶球帶來多重味蕾享受

2月28日，北海牧場新品寶石瓶酸奶活力上市，100%生牛乳奶源，0蔗糖，添加赤蘚糖醇、甜菊糖苷作為甜味來源，還特別加入益生菌風(fēng)味酸奶球，使得口感更豐富。酸奶共有椰子菠蘿風(fēng)味、特濃牛乳風(fēng)味兩種，每100g熱量小于一個蘋果。椰子菠蘿味現(xiàn)在天貓旗艦店售價220g*12瓶/159元。

圖片來源：北海牧場乳品

5、光明優(yōu)倍上新鮮奶雪糕，不加一滴水口感更香濃

近日，光明天貓旗艦店推新優(yōu)倍鮮奶雪糕，宣稱不添加一滴水，用高品質(zhì)鮮牛乳成就醇厚好口感。新品使用優(yōu)倍限定奶源，乳蛋白含量≥4.9g/100g，“濃濃牛乳味”還額外添加光明稀奶油、蛋黃等，具有明顯的蛋白風(fēng)味；“慕斯巧巧味”則特含比利時巧克力、西非可可粉等，帶來濃郁絲滑巧克力口感。每盒兩種口味各3支，現(xiàn)售價3盒109元。

圖片來源：光明旗艦店

6、植物標(biāo)簽推新榛子植物奶，1日份堅(jiān)果能量滿足每日身體所需

3月4日，植物標(biāo)簽重磅上新榛子植物奶，每瓶300mL榛子含量不少于10g，1日份堅(jiān)果含量滿足每日人體所需，含還有豐富的維生素E，抗氧化能力突出有助于修復(fù)熬夜臉。此外，產(chǎn)品0蔗糖、0膽固醇，特含有杜邦SUPRO大豆分離蛋白，有較高蛋白質(zhì)質(zhì)量與吸收率，且滿滿植物蛋白也令口感更順滑。新品天貓旗艦店售價300mL*8/件/97元。

圖片來源：plantag植物標(biāo)簽旗艦店

7、瞄準(zhǔn)早餐場景，盼盼SOMIX果汁飲料全新上市

3月2日，盼盼食品官方旗艦店上新SOMIX果汁飲料，瞄準(zhǔn)早餐飲用場景。小青檸汁選用新鮮采摘越南小青檸，整顆鮮榨保留果皮精油，NFC小青檸汁添加量≥10%，每100mL維C含量為94mg；西梅汁精選智利進(jìn)口西梅，西梅汁含量95%，0色素0防腐劑，保持自然新鮮，同時豐富的膳食纖維和維生素含量讓果汁更健康營養(yǎng)?，F(xiàn)售價西梅汁300mL*6瓶/99元、小青檸汁300mL*6瓶/62.9元。

圖片來源：盼盼食品官方旗艦店

8、每鮮說發(fā)布凍干巧果脆兒童零食，白巧風(fēng)味薄涂層香醇更絲滑

近日，每鮮說推出新品凍干巧果脆，欲加碼兒童零食賽道。新品甄選優(yōu)質(zhì)水果，-30°CFD凍干鎖鮮科技保留90%的水果營養(yǎng)，再在外層覆蓋創(chuàng)新白巧風(fēng)味薄涂層，輕卡無負(fù)擔(dān)，帶來雙重滋味享受。新品為方便兒童食用，采用小袋獨(dú)立包裝，便于分享、攜帶，共有草莓、芒果兩種口味。

圖片來源：每鮮說旗艦店

9、華熙黑零上新跳跳益生菌，5000億活菌助力口腔健康，感受“入口即跳”炸裂感

2月26日，華熙黑零官宣推送新品跳跳益生菌，幫助清新口腔改善腸道健康。新品選用9種明星腸胃菌和1種口腔菌，復(fù)配出了最適合中國人的益生菌方；每條含500億活菌，3層包埋技術(shù)保護(hù)活性直達(dá)腸胃，再添加4種益生元為活菌加滿動力。該款益生菌采用跳跳糖口感，新奇有趣，且0糖口味減少身體額外負(fù)擔(dān)，現(xiàn)天貓旗艦店售價2g*10袋/盒/59元。

圖片來源：華熙黑零

10、肯德基×星期零推植物肉酥飯團(tuán)系列，植物能量為打工人早餐充電

3月1日，肯德基早餐聯(lián)手星期零推出兩款全新餐品：植物肉酥油條飯團(tuán)、金沙咸蛋黃植物肉酥飯團(tuán)，創(chuàng)新探索美味健康的可持續(xù)飲食方式，為打工人開啟元?dú)鉂M滿的一天。此次也是肯德基早餐首次與國內(nèi)植物蛋白食品品牌聯(lián)名合作。新品現(xiàn)已上線肯德基全國門店，植物肉酥油條飯團(tuán)售價11元、金沙咸蛋黃植物肉酥飯團(tuán)售價15元。

圖片來源：星期零STARFIELD

11、統(tǒng)一湯達(dá)人上新櫻花季限定日式豚骨拉面，櫻花魚板邂逅粉粉春日

正值絢爛櫻花季，統(tǒng)一旗下湯達(dá)人也推出春日限定新品款日式豚骨拉面，粉色面餅打破泡面顏值天花板。新品以醇正高湯為底，搭配豚骨、玉米、青豆、芝麻、山藥等小料，全新櫻花魚板新奇可愛，天貓旗艦店售價12杯59.9元。

圖片來源：統(tǒng)一官方旗艦店

12、田園主義推出山藥拌面速食代餐，20%山藥原漿吃面也健康

近日，主打面包產(chǎn)品的田園主義推出速食新品山藥拌面，含20%山藥原漿賦予面條更多營養(yǎng)，同時選用優(yōu)質(zhì)高筋面粉、50°低溫烘烤面餅，爽滑筋道。湯底上，選用新鮮牛肉秘制古方醬料4小時慢燉，濃郁鮮香。食用時只需加水泡發(fā)過濾，拌上醬料3分鐘即可享用一頓低卡美味，共有金湯肥牛、私房牛肉兩種口味，天貓旗艦店售價每桶19.9元、3桶35.9元。

圖片來源：田園主義旗艦店

13、椿風(fēng)茶飲攜手東阿阿膠推出正當(dāng)紅系列，將阿膠粉融入2款茶飲產(chǎn)品

2月21日，茶飲品牌椿風(fēng)微博官宣攜手東阿阿膠推出正當(dāng)紅系列產(chǎn)品，該系列共包含紅顏小傲嬌牛乳和紅顏小傲嬌奶茶兩款產(chǎn)品，制作過程均使用東阿阿膠旗下花簡齡阿膠粉，還有桂圓、紅棗、黑糖凍等小料，為女性滋補(bǔ)養(yǎng)生提供另一種選擇。目前兩款產(chǎn)品已在門店上線。

椿風(fēng)成立于2018年，主推養(yǎng)生茶飲飲品，旗下產(chǎn)品包括山藥奶茶、人參熬夜水等。

圖片來源：椿風(fēng)微博

公司新聞

14、中國食品行業(yè)首個“零碳工廠”在伊利誕生

2月28日，伊利集團(tuán)獲得全球知名國際檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)必維集團(tuán)（Bureau Veritas）頒發(fā)的碳中和工廠核查聲明（PAS2060），中國食品行業(yè)的首個“零碳工廠”在伊利誕生。必維集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，伊利定會以碳中和為契機(jī)，利用科技創(chuàng)新，深化綠色發(fā)展之路，開創(chuàng)并帶領(lǐng)中國乳品行業(yè)走出一條具有伊利特色的碳中和之路。

就在前不久，伊利作為全球唯一農(nóng)業(yè)食品業(yè)的代表企業(yè)案例，入選《企業(yè)碳中和路徑圖》，這是全球第一份由聯(lián)合國機(jī)構(gòu)發(fā)布的全面指導(dǎo)企業(yè)實(shí)現(xiàn)碳中和的重磅報告。

圖片來源：伊利集團(tuán)

15、伊利要約收購澳優(yōu)股份52.70%，進(jìn)軍羊奶粉品類

3月3日，澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司與伊利全資子公司香港金港商貿(mào)控股有限公司發(fā)布聯(lián)合公告，宣布金港對澳優(yōu)全部已發(fā)行股份全面要約收購成功。金港共持有或控制澳優(yōu)股份達(dá)953,163,623股，約占澳優(yōu)已發(fā)行總股份的52.70%。

澳優(yōu)擁有全球羊奶第一品牌，是細(xì)分領(lǐng)域的佼佼者，此次收購意味著伊利、澳優(yōu)將進(jìn)入戰(zhàn)略深度協(xié)同的新時期。

圖片來源：澳優(yōu)

16、達(dá)能與歐比佳達(dá)成戰(zhàn)略合作，加碼中國嬰幼兒配方羊奶粉市場

近日，達(dá)能與湖南歐比佳營養(yǎng)食品有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作，投資并開發(fā)其本地的嬰幼兒配方奶粉工廠和產(chǎn)品，加碼中國嬰幼兒配方羊奶粉市場。交易預(yù)計(jì)于2022年第一季度完成，此次交易的具體金額尚未披露。

歐比佳總部位于湖南長沙，主要生產(chǎn)經(jīng)營嬰幼兒配方羊奶粉產(chǎn)品，在海內(nèi)外均有奶粉生產(chǎn)基地，包括位于愛爾蘭的愛姆瑞（EmeRí）工廠、內(nèi)蒙古呼倫貝爾工廠以及湖南長沙的南部乳粉工廠。此前，歐比佳已獲得了9個奶粉配方注冊資格，分別歸屬歐素力、羊滋滋與可唯安三個品牌。

圖片來源：歐比佳旗艦店

17、連鎖咖啡品牌Seesaw Coffee獲數(shù)億元A++輪融資，由黑蟻資本領(lǐng)投

近日，連鎖咖啡品牌Seesaw Coffee已完成數(shù)億元A++輪融資，由黑蟻資本領(lǐng)投，基石資本跟投，此輪資金將用于全國門店拓展和數(shù)字化建設(shè)。

Seesaw Coffee于2012年在上海創(chuàng)立，是中國第一批精品咖啡品牌，2021年7月曾獲得喜茶和弘毅百福投資的A+輪過億元融資。其在2020年推出創(chuàng)意咖啡產(chǎn)品線，并在市場策略、消費(fèi)者溝通等一系列環(huán)節(jié)凸顯“內(nèi)容意識”，為用戶帶來不止于產(chǎn)品的“創(chuàng)意體驗(yàn)”。

圖片來源：資訊咖

18、璞瑞資本收購老牌健康食品品牌中宏生物，加注營養(yǎng)和膳食補(bǔ)充領(lǐng)域

近日，私募基金璞瑞資本（亞洲）完成對中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司（中糧集團(tuán)全資子公司）旗下的中宏生物工程有限責(zé)任公司的控股收購。收購?fù)瓿珊?，璞瑞資本持有中宏生物70%股權(quán)，中糧集團(tuán)仍持有30%少數(shù)股權(quán)。

中宏生物成立于1998年，專注在保健食品和營養(yǎng)健康食品行業(yè)，是中糧集團(tuán)開拓高端營養(yǎng)食品板塊的成員企業(yè)。從中老年保健食品切入，推出首款也是中國首個擁有保健食品批準(zhǔn)證書的保健品中宏蜂膠軟膠囊。近年來相繼擴(kuò)充營養(yǎng)和膳食補(bǔ)充產(chǎn)品線，在蜂產(chǎn)品保健食品之外，逐漸開發(fā)了蛋白質(zhì)粉、枸杞原漿、膠原蛋白肽、谷物代餐粉等輕滋補(bǔ)類、養(yǎng)生谷物類新產(chǎn)品系列。

圖片來源：美健品論壇

19、恒天然旗下高端奶酪品牌凱蓓蒂登陸中國市場，已在京東、抖音及部分精品商超渠道上市

據(jù)悉，恒天然將旗下高端奶酪品牌凱蓓蒂（KAPITI）正式引入中國市場，目前首款產(chǎn)品凱蓓蒂奇科蘭伊三重濃郁奶油藍(lán)紋干酪已在京東、抖音及部分精品商超渠道上市，進(jìn)一步滿足中國市場對高端奶酪產(chǎn)品日益增長的需求。

凱蓓蒂的產(chǎn)品均采用恒天然獨(dú)特的發(fā)酵菌和凝乳酶，通過小批量手工精制而成原制干酪確保產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)味，在2021年新西蘭奶酪大獎評比賽中斬獲19枚獎?wù)?。未來幾個月，凱蓓蒂品牌旗下不同品種和風(fēng)味的干酪產(chǎn)品還將陸續(xù)進(jìn)入中國市場。

圖片來源：恒天然

20、億滋國際SnackFutures公布今年入選CoLab班的10個初創(chuàng)公司，將開啟為期12周的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程

美東時間3月1日，億滋國際創(chuàng)新和風(fēng)險投資中心SnackFutures宣布了10個使命驅(qū)動品牌入選2022年度CoLab班，分別是Bunny James Boxes、Every Body Eat、GoNanas、Moonshot、Nunbelievable、Oat Haus、Pan's、Popcorn for the People、Wonder Monday、Yolélé。

入選的品牌企業(yè)家和將與全球?qū)＜夜餐瑓⑴c為期12周的CoLab課程，課程經(jīng)過精心策劃，可以為新興品牌提供早期成長階段通常需要的資源和技術(shù)經(jīng)驗(yàn)——包括消費(fèi)者數(shù)據(jù)和創(chuàng)新洞察，以及在原料采購、制造、包裝和營銷等運(yùn)營領(lǐng)域的指導(dǎo)和支持。此外，每個初創(chuàng)公司還將獲得2萬美元的經(jīng)費(fèi)，課程于2022年4月正式開課。

圖片來源：Google

21、關(guān)山櫻花、吡咯并喹啉醌二鈉鹽獲批新食品原料

近日，國家衛(wèi)健委發(fā)布2022年第1號公告。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，審評機(jī)構(gòu)組織專家對關(guān)山櫻花、吡咯并喹啉醌二鈉鹽2種新食品原料、磷脂酶A1等11種食品添加劑新品種、以六甲基二硅氧烷和六甲基二硅氮烷為原料的氧化硅涂層等19種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的安全性評估材料進(jìn)行審查并通過。

關(guān)山櫻花是薔薇科李亞科櫻屬關(guān)山櫻的花，被作為蔬菜或食品原料廣泛食用。吡咯并喹啉醌二鈉鹽天然存在于多種食物如牛奶、雞蛋、菠菜等中，在美國可作為原料用于能量飲料、運(yùn)動飲料、電解質(zhì)飲料等食品，歐盟和加拿大則用于膳食補(bǔ)充劑或天然保健食品。