文：潘嫻 

來源：小食代（ID：foodinc）

盡管重返星巴克只有一周左右的時間，但“星巴克之父”已迫不及待要為這盤生意定下新方向。

今天，根據小食代看到的一份面向中國員工的溝通材料，星巴克的“靈魂人物”霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）對內宣布了系列調整?！拔抑?，今天只是我作為CEO回歸的第二天，但時不我待，我們需要果斷行動?！彼谶@份早前已經起草好的材料中寫道。

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今年4月4日，霍華德正式重返星巴克擔任臨時首席執行官，暫時接替因退休離任的凱文·約翰遜（Kevin Johnson）。小食代留意到，再次“出山”的他也立刻進入“大忙人”模式，幾天內不僅輾轉到訪了美國多地門店，還和中國團隊開了場會。

那么，曾一手締造出全球最大咖啡連鎖的他都透露了哪些新安排？

01

系列調整

“我們下一個嶄新的篇章已經開啟。同時，為了我們可以齊心協力，蓄勢向前，有一些組織架構調整要向大家宣布?！被羧A德在上述內部信中稱。

他緊接著說，首先，即刻起王靜瑛（Belinda Wong）將從coffee break中回歸星巴克中國董事長一職?！盎貧w后，她將總體負責中國業務，并直接向我匯報。”同時，他強調，蔡德粦（Leo Tsoi）將繼續擔任星巴克中國首席執行官，并向王靜瑛匯報。

王靜瑛長期掌舵星巴克中國業務。她自2011年起出任星巴克中國總裁，2016年升任星巴克中國CEO，2019年起出任新設立的星巴克中國董事長一職。在王靜瑛擔當“一把手”的10年里，星巴克中國門店數量增長超過10倍，中國也躍升為星巴克在全球發展速度最快且最大的海外市場。

“Belinda和Leo都將是全球領導團隊的成員?！被羧A德最新表示，“當下正是我們在中國這一戰略性市場中持續加速發展的時刻，我非常感謝Belinda和Leo能帶領著我們的中國業務不斷向前。”

小食代去年8月介紹過，原先兼任星巴克中國董事長及首席執行官的王靜瑛宣布，她將自2021年10月1日起卸任CEO一職，并繼續擔任公司董事長職務，其未來重點工作包括帶領星巴克中國Siren Ventures創投基金，進一步推動星巴克的數字創新等方面。與此同時，原星巴克中國首席運營官蔡德粦將接任CEO職務。

目前，中國已成為星巴克全球第二大市場。該公司在中國內地220多個城市開設了超過5500家門店，擁有近70000名員工。根據規劃，星巴克在中國大陸市場的門店數量要在2022年財年末達到6000家。

回到最新變化。不僅是中國市場，星巴克組織架構調整也包括全球層面。

霍華德在信中透露，星巴克任命Frank Britt為首席戰略官，后者將加入全球領導團隊?！癋rank將直接向我匯報，負責總體戰略規劃，以更好地服務和激勵我們的伙伴、顧客和我們所服務的社區。設立這一崗位也是對星巴克不斷進化之路的長期投資”。

資料顯示，在這個月加入星巴克前，Frank Britt曾擔任社會流動和就業支持平臺Penn Foster的首席執行官。更早前，他還曾在貝恩資本風投、IBM、埃森哲等企業和機構工作。

霍華德還宣布，三位星巴克前員工Vivek Varma、Cliff Burrows和Adam Brotman也將以顧問身份回歸，與他及執行領導團隊合作，分別負責公司文化、卓越運營和數字創新。

此外，Rachel Gonzalez（注：原星巴克執行副總裁兼總法律顧問）將以顧問身份繼續工作到5月，隨后會離開星巴克。同時，霍華德已邀請Zabrina Jenkins加入該公司執行領導團隊，作為代理執行副總裁和總法律顧問，直接向其匯報。Zabrina將會全面負責法律和監管、全球安全、商業道德和合規事宜。

02

馬不停蹄

除了這波人事調整，霍華德回歸后還馬不停蹄地走起了市場，近期風格也頗為高調。

他在上述內部信中稱，自己做好了去世界各地的門店和工廠與員工見面的準備，并希望可以盡快成行。小食代留意到，自其接過臨時CEO一職后，星巴克全球官網已連發幾篇文章記錄他的忙碌日常。

例如在回歸第一天，霍華德先是探訪了位于派克廣場1912號的星巴克全球首店，隨后向1.5萬多名員工發表內部演講。后來，霍華德還在幾天內輾轉了美國華盛頓、芝加哥、鳳凰城、長灘等多個城市和員工開會。

星巴克官網同時顯示，在連軸轉期間，他還和中國團隊開了場視頻“家庭會議”，與來自不同城市的一線及辦公室員工“云見面”（下圖）。

從霍華德上任后的一周公開日程可以看出，收集員工真實反饋被視為頭等大事。在解釋這項安排時，星巴克于官網今日發布的文章中指，這些反饋有助于未來對人員和業務運營做出投資安排。

小食代介紹過，霍華德上任后宣布立即暫停股票回購計劃，擬將資金用于投資員工和門店，助力更長遠增長?！斑@個決定，將使得我們可以把更多利潤投入到伙伴（員工）和門店上，也是為所有利益相關方創造長期價值的唯一方法?！彼f。

在最新官網文章中，星巴克還稱，霍華德本人對該公司近年來的不足之處“一直是直言不諱且透明”。未來幾周，該公司高層仍計劃會見數千名員工。

“我們面前還有很多工作要去做，需要我和你們一起去建立、重塑對星巴克的信任和信心，去做更多我們擅長的事情，去重新勾畫伙伴和顧客體驗?！?strong>這位年近70的咖啡界傳奇人物在面向中國員工的內部信中表示，“我已經能量滿滿，整裝待發。”

03

“重大變化”

小食代留意到，外電近期對霍華德再度“出山”也給予了高度關注。

彭博社近日消息稱，霍華德的初步舉措暗示了門店布局、員工關系及營銷將發生“重大變化”，并表明利潤率將面臨壓力。今年2月，星巴克表示，員工培訓費用及疫情相關的供應鏈等問題令成本激增。彭博預計，星巴克本財年營業利潤率將從去年的16.8%收窄到16.3%。

市場對這些舉措高度關注。

上述彭博文章引述分析師稱，雖然系列策略可能會給利潤率帶來壓力，但可以幫助星巴克重新聚焦于有機增長和股東回報。接下來，霍華德或許會嘗試通過拓展食品和紅酒銷售來拉動夜間客流量，預計星巴克也即將迎來更多變化，如門店改造、新菜單和其他技術。

“接下來兩個季度，我們估計看不到他像個占位符一樣，只會袖手旁觀等待找到（CEO）固定接班人的情況?！迸聿┰治鰩煼Q。

小食代介紹過，霍華德回歸后將參與到CEO的遴選過程，并幫助下一任CEO的交接。目前，星巴克CEO的繼任人選仍未敲定，結果預計在今年秋季前“出爐”。

路透社近日援引星巴克投資者稱，通過暫停股票回購，霍華德表明其希望采取大膽舉措，將公司現金流轉移到投資增長和員工，同時試圖應對美國員工的工會化運動。“你必須抓住機會進行投資，瞄準能在多個層面上直接帶來最佳回報的領域，又能展示出公司當前的重點是什么”。

英國金融時報近日也指出，在霍華德決定暫停股票回購之際，星巴克正面臨美國市場工會化運動日益激烈、工資和商品成本上漲及國際業務的潛在增長調整，如暫停在俄業務和應對中國市場的疫情防控新變化。

小食代將繼續留意星巴克在中國的業務進展。