來源：食品飲料創新研究（ID：foodmate_research）

4月11日，抖音電商發布了《2022國貨食品飲料消費洞察報告》（以下簡稱《報告》）。《報告》顯示，平臺國貨食品飲料消費持續升溫，銷量同比上漲547%。同時，平臺國貨食品消費呈現年輕化、休閑化的特點，90后消費者更偏愛國貨食品。在興趣電商助力下，地方國貨食品品牌頻繁“出圈”，受到消費者喜愛。國貨食品品牌不斷推陳出新，在滿足消費者多樣化需求的同時，也帶來了新的增長機遇。

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90后消費者偏愛國貨產品

《報告》顯示，平臺國貨食品飲料消費持續升溫，國貨食品類商品銷量同比上升547%。通過興趣電商模式，國產食品品牌在平臺進行多元展示的同時，持續滿足消費者需求，國貨食品消費呈現出百花齊放的特點。

《報告》指出，興趣電商為國貨食品消費提供了群體基礎。抖音平臺超6億日活用戶，也為國貨市場注入龐大的消費群體。平臺消費者對國貨食品的接受度更高，更愿意通過直播了解產品，國貨食品直播場次同比上升105%，直播用戶觀看次數上升217%。

平臺國貨食品消費者中，18歲-40歲消費者占比75%，80、90后成為主力消費群體。新一代消費者對于國貨更加信任，90后消費者偏愛國貨食品，對國貨產品的喜愛也更加務實、理性。

平臺國貨食品消費中，女性消費者占比70%，男性消費者占比30%，女性消費者關注健康飲食，低糖、低脂、滋補類食品受女性消費者青睞。

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一二線城市“領跑”國貨食品消費力

《報告》指出，在抖音電商助力下，一批傳統食品品牌和新銳品牌不斷創新、不斷迭代，以年輕化、個性化的理念和優質、優價的產品，滿足消費者的需求。通過對新品類、新口味及更多適合本土消費者的產品打造，國貨食品品牌也顯著提高了品牌影響力。

《報告》顯示，休閑零食、乳制品占據食品銷售榜單前十，三只松鼠、伊利、認養一頭牛、蜀中桃子姐、百草味等國貨食品品牌銷量持續增長。平臺休閑零食品牌打造新“國風”的品牌、產品呈現增長趨勢，一批國產休閑零食品牌通過改進包裝，主推“國貨”“概念，吸引了大批消費者。

隨著生活節奏的加快，消費者在注重健康化的同時，也會選擇方便食品和輕食簡餐類食品，平臺方便速食、冷藏食品訂單量居前。同時，平臺輕食簡餐類國貨品牌同比增長1700%。

在城市消費力上，報告披露，一二線城市“領跑”國貨食品消費力。數據顯示，上海、北京、深圳、廣州、重慶、蘇州、成都、杭州、武漢、天津成為平臺國貨食品消費力城市排名前十位。

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興趣電商助力地方食品品牌“出圈”

《報告》顯示，在年貨節期間，平臺國貨品牌銷量同比增長258%，國貨品牌自播的觀看和互動點贊、評論數量達1.2億次，國產食品品牌銷量同比增長266%。

在興趣電商助力下，地方國貨食品品牌“出圈”，受到消費者喜愛。如四川缽缽雞、湖南米粉、廣西螺螄粉、福建地瓜干、云南冰糖橙等商品受到各地消費者認可。

《報告》指出，抖音電商持續加大對國貨食品品牌的扶持力度，落地多項品牌扶持措施；還注重提升售后保障服務，制定商家服務考核規范，提升商家售后服務能力等。

抖音電商相關負責人表示，直播電商為國貨食品行業的轉型升級注入了新的發展動力。隨著國人文化自信的逐漸提升，“國貨”正逐步融入年輕消費者的行為與消費理念之中。