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文：紅杉匯

來源：紅杉匯（ID：Sequoiacap）

今天和大家見面的是老陳，奶酪博士創始人&CEO陳昱樺。

在知名外企一路升到高管，老陳從來都是同level中“最年輕的那個”。但一眼望到頭的生活，讓不安于現狀的他下定決心，選擇了一條更有挑戰的路。

在跨國消費品巨頭積累了近20年的豐富經驗后，老陳把目光放到了奶酪身上。這種在歷史還沒被記載前就存在的古老食品，因為極高的營養成分被譽為“乳業皇冠上的明珠”，但長期以來卻沒能在更多中國人的餐桌上有一席之地，更不用說有廠家愿意研制適合中國人口味的奶酪。

在乳制品這個看似飽和競爭的紅海市場里，一大片藍海在老陳面前徐徐展開。在進行了細致的考察之后，老陳在海外搞定了業內頂尖的供應鏈，在國內把產品切入點放到了天花板最高的母嬰食品身上，奶酪博士應運而生。

2020年5月，奶酪博士第一款產品“小圓奶酪”上線，第一次將100%原制干酪帶給中國消費者，出乎意料地受到新手父母的歡迎。產品上線僅兩個月，紅杉中國種子基金成為老陳見到的第一個投資機構。半個小時的溝通之后，紅杉種子遞上了TS，成為奶酪博士最早的天使投資人。打開市場的奶酪博士發展迅速，紅杉中國也在A輪、B輪融資中連續加持。

“用父母心、好奇心、好勝心鍛造極致產品”這就是老陳和奶酪博士最樸素的愿望。而作為由職業經理人轉型而來的創業者，雖然管理過規模不小的團隊和生意，但老陳坦言一切都要從零開始，最大的挑戰就是面對每天都有的意外和不確定性，重新學習如何以創始人的身份帶領團隊打造產品和企業。

2022年，一座從荒地上拔地而起的超級奶酪工廠即將竣工，老陳和奶酪博士還在不停地想象、不停地創造。

奶酪博士陳昱樺：用父母心、好奇心、好勝心鍛造極致產品

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