作者：本味鮮物

來(lái)源：本味鮮物

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，36氪旗下年輕態(tài)內(nèi)容品牌后浪研究所，資深露營(yíng)博主趙老師，蟹老板，資深露營(yíng)玩家旅行老師等均來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，為大家?guī)Я擞嘘P(guān)年輕人露營(yíng)的消費(fèi)洞察與露營(yíng)相關(guān)知識(shí)分享。

同時(shí)針對(duì)露營(yíng)出現(xiàn)的餐飲痛點(diǎn)，本味鮮物發(fā)布了露營(yíng)烤腸扶持計(jì)劃，現(xiàn)場(chǎng)為T(mén)ang Camping贈(zèng)送了10000元的烤腸扶持基金，在接下來(lái)的露營(yíng)旺季里為營(yíng)友提供便捷美味的烤腸體驗(yàn)與試吃。

根據(jù)后浪研究所發(fā)布的《2022年輕人露營(yíng)報(bào)告》顯示，其中有7成年輕人表示參與過(guò)露營(yíng)。從不同年齡段來(lái)看，以95后、00后為代表的「Z世代」對(duì)露營(yíng)更感興趣。

在線上生活久了的年輕人，更喜歡和朋友來(lái)到戶外加深彼此感情。

在消費(fèi)方面，超六成年輕人露營(yíng)累計(jì)花費(fèi)過(guò)千元，四成年輕人花費(fèi)超3000元。露營(yíng)開(kāi)銷(xiāo)在1萬(wàn)元以上的年輕人，也占到了15%。對(duì)于追求品質(zhì)的高級(jí)玩家來(lái)說(shuō)，露營(yíng)裝備輕松過(guò)萬(wàn)，甚至數(shù)十萬(wàn)。

值得注意的是，在在露營(yíng)吃喝方面，年輕人露營(yíng)吃喝遇到的最大問(wèn)題是制作麻煩、流程復(fù)雜，其次是不利于攜帶儲(chǔ)存。還有38%的年輕人覺(jué)得價(jià)格高，此外，口味差和肉質(zhì)無(wú)保證也是年輕人露營(yíng)時(shí)遇到的頭疼問(wèn)題。

基于這樣的露營(yíng)餐飲痛點(diǎn)，本味鮮物創(chuàng)始人肖欣表示，自己本身也是一位露營(yíng)愛(ài)好者，同時(shí)也熱愛(ài)美食。但大多數(shù)的營(yíng)地除了自己帶食物制作，很難有既便捷，又健康的美食提供給大家，大多數(shù)情況都是用泡面、水果、零食來(lái)充饑。針對(duì)這樣的食用場(chǎng)景，本味鮮物的烤腸可以很好地解決大家在露營(yíng)時(shí)吃不到美食的問(wèn)題。

今年本味鮮物的品牌也進(jìn)行了煥新升級(jí)，口味也在原味，黑胡椒，麻辣小龍蝦等經(jīng)典口味的基礎(chǔ)上，增加了高光系列黑松露和牛醇香肉腸，以及纖纖系列的生打椰椰與多蔬纖纖雞肉腸等。同時(shí)，本味鮮物也在發(fā)力探索以烤腸為主要食材的西式預(yù)制菜品類(lèi)。

未來(lái)，本味還會(huì)在滑雪，音樂(lè)節(jié)，早午餐等更多年輕人喜歡的生活方式場(chǎng)景下植入，讓用戶隨時(shí)隨地都能更舒適地吃，更肆意地玩。

Tang Camping 主理人楊碩表示：“非常開(kāi)心本次能夠與本味鮮物合作，一起為大家提供更便捷的露營(yíng)美食。Tang 作為北京市區(qū)的網(wǎng)紅營(yíng)地，確實(shí)吸引了不少朋友來(lái)露營(yíng)。飲食也確實(shí)是我們營(yíng)地非常重視的一個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)于那些蠢蠢欲動(dòng)想要體驗(yàn)露營(yíng)的朋友們，尤其是露營(yíng)新手，十分建議大家先來(lái)拎包入住一次。

對(duì)于露營(yíng)大家最熱衷的吃吃喝喝，也不用費(fèi)心費(fèi)力地準(zhǔn)備食材，Tang可以提供自制冰爽精釀以及方便易烹飪的本味鮮物烤腸大拼盤(pán)，吃著烤腸喝著啤酒聽(tīng)著歌，第一次露營(yíng)只需要盡情享受自然。”

活動(dòng)的最后，資深露營(yíng)博主趙老師，蟹老板，旅行老師分別為大家?guī)?lái)了自己的露營(yíng)經(jīng)驗(yàn)與技巧分享。

除此之外，現(xiàn)場(chǎng)還準(zhǔn)備了以烤腸為靈感創(chuàng)意餐品，包括黑豬烤腸丹麥可頌、帕尼尼菌菇香腸三明治、烤腸堿水面包堡、烤腸芝士卷，本味鮮物與新生代創(chuàng)意烘焙品牌塔撻合作共創(chuàng)的本味黑豬肉腸鄉(xiāng)村派，以及白熊啤酒帶來(lái)的比利時(shí)精釀等。

36氪公眾號(hào)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人、后浪研究所內(nèi)容作者崔永旺表示，當(dāng)下露營(yíng)已成為后疫情時(shí)代里的新時(shí)尚生活方式之一。

今年五一期間，小紅書(shū)上露營(yíng)相關(guān)搜索量同比增長(zhǎng)746%，創(chuàng)下新高。從一人一頂帳篷走天下的背包客，到如今朋友圈里的拎包入住式露營(yíng)。疫情讓居家憋了太久的普通人瞄上露營(yíng)，露營(yíng)成為一種短平快的旅行方式。

通過(guò)本次的調(diào)研我們也發(fā)現(xiàn)，在露營(yíng)這件事上，除了露營(yíng)裝備、營(yíng)地衛(wèi)生間等設(shè)施情況，年輕人更關(guān)心露營(yíng)能不能吃好。因此，制作流程簡(jiǎn)單、可快速食用、便于攜帶存儲(chǔ)、性價(jià)比高的露營(yíng)食品將成為年輕人對(duì)露營(yíng)食品選擇的主要訴求。