文：快消君

來源：快消（ID：fbc180）

集團(tuán)整體營收、利潤同步實現(xiàn)約雙位數(shù)增長，大中華區(qū)突破疫情“封鎖”、利潤率持續(xù)走高——在剛剛過去的這一財年中，恒天然是如何打破乳制品行業(yè)“增收不增利”僵局的？

昨日，新西蘭乳品合作社恒天然公布了其2022財年（截至7月31日止12個月）業(yè)績。報告期內(nèi)，盡管面臨成本上升、供應(yīng)鏈波動等挑戰(zhàn)，但全球客戶對乳制品的需求強(qiáng)勁，仍幫助恒天然實現(xiàn)了強(qiáng)勁的牛奶價格和財務(wù)業(yè)績。

財報顯示，2022財年，得益于產(chǎn)品價格增長，恒天然實現(xiàn)總營收234億新西蘭元（折合人民幣約969.94億元），同比增長11%；實現(xiàn)息稅前利潤（EBIT）9.91億新西蘭元（折合人民幣約41.08億元），同比增長4%。

此外，報告期內(nèi)，恒天然原奶收購量為14.78億公斤乳固體，下降4%。2021/22奶季原奶收購最終價格為每公斤乳固體9.30新西蘭元，調(diào)整后稅后利潤5.91億新西蘭元。

恒天然集團(tuán)首席執(zhí)行官郝萬里表示，“本財年業(yè)績說明集團(tuán)關(guān)于加強(qiáng)產(chǎn)品組合、推動市場多樣化、打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和一個有韌性的供應(yīng)鏈的決策是正確的，這也表明集團(tuán)在頗具挑戰(zhàn)的全球環(huán)境中，有能力做到在保持原奶價格堅挺的同時實現(xiàn)強(qiáng)勁的財務(wù)業(yè)績?！?/p>

從各區(qū)域來看：由于原料業(yè)務(wù)毛利率有所提高，非洲、中東、歐洲、北亞和美洲地區(qū)調(diào)整后息稅前利潤增長57%至5.27億新西蘭元；亞太地區(qū)調(diào)整后息稅前利潤下降22%至2.37億新西蘭元，雖然原料業(yè)務(wù)業(yè)績表現(xiàn)有所改善，但被消費品牌和餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)的疲軟所抵消；大中華區(qū)調(diào)整后息稅前利潤增長7%至4.32億新西蘭元（折合人民幣約17.91億元），雖然原料業(yè)務(wù)業(yè)績有所改善，但同樣由于原奶成本上漲的原因，利潤率被餐飲服務(wù)和消費品牌業(yè)務(wù)的利潤率下降所抵消。

“大中華區(qū)業(yè)務(wù)在2022財年業(yè)績表現(xiàn)依然穩(wěn)健，高附加值原料銷售持續(xù)為業(yè)績貢獻(xiàn)價值。但是餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)和消費品牌業(yè)務(wù)受原料價格上漲的影響，利潤率均有所下降。“恒天然大中華區(qū)首席執(zhí)行官周德漢表示。

可以說，過去幾年間，雖然新冠疫情給全球范圍內(nèi)的生產(chǎn)、銷售和物流帶來了不小的挑戰(zhàn)，但大中華區(qū)一直是拉動恒天然整體業(yè)績增長的核心區(qū)域。這樣的趨勢在2022財年得到了延續(xù)。

在原料業(yè)務(wù)領(lǐng)域，恒天然持續(xù)推進(jìn)了一系列產(chǎn)品組合和服務(wù)解決方案的升級，不僅滿足了客戶更多樣化的需求，同時為我國消費回暖中的業(yè)績增長打好基礎(chǔ)。

報告期內(nèi)，恒天然原料業(yè)務(wù)部擴(kuò)大了蛋白產(chǎn)品在傳統(tǒng)的酸奶、干酪和活力營養(yǎng)領(lǐng)域的應(yīng)用，并擴(kuò)展應(yīng)用范圍至更多品類。同時，包括乳礦物鹽、益生菌等在內(nèi)的高附加值原料也不斷在大健康品類產(chǎn)品中得到應(yīng)用。

另外，恒天然原料業(yè)務(wù)部還啟動了干酪學(xué)校項目，以創(chuàng)新幫助數(shù)家干酪客戶成功上市，并開創(chuàng)了國內(nèi)干酪市場的數(shù)個“第一”新品，更憑借優(yōu)質(zhì)的乳品原料助力客戶在多個全球重磅奶酪評選和食品品鑒大賽中奪得行業(yè)大獎，進(jìn)一步鞏固恒天然與眾多企業(yè)的合作伙伴關(guān)系。

在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域，恒天然成功助力客戶上市了一款全新的有機(jī)產(chǎn)品，并與核心客戶達(dá)成可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。同時團(tuán)隊還與十多家客戶簽署草飼放牧宣稱授權(quán)合作協(xié)議，把天然草飼高品質(zhì)乳原料帶給更多中國食品行業(yè)客戶。

在過去的一年中，餐飲行業(yè)受到的沖擊不言而喻，這給恒天然的專業(yè)餐飲業(yè)務(wù)帶來更多挑戰(zhàn)；與此同時，2021財年高增長帶來的高業(yè)績基數(shù)，也讓今年恒天然大中華區(qū)的業(yè)績承載了更大的增長壓力。

據(jù)了解，為了更好地滿足客戶多方面的需求，餐飲服務(wù)部在2022財年共推出包括馬蘇里拉芝士、乳酸黃油片等在內(nèi)的四款新品。同時，團(tuán)隊推出的236款創(chuàng)新產(chǎn)品應(yīng)用配方，如迷你巴斯克、臟臟包咖啡等，在近300家客戶門店上新，通過進(jìn)一步提升餐、飲及烘焙渠道的高品質(zhì)產(chǎn)品覆蓋率，幫助客戶提升業(yè)績。

在渠道拓展方面，恒天然團(tuán)隊通過“有料不怕黑”、“咖啡地圖”等全國性活動與近百家客戶聯(lián)合推出新穎的咖啡應(yīng)用配方，同時還通過行業(yè)大咖、重量級KOL等的社交媒體平臺，讓消費者感受到咖啡行業(yè)奶油新時尚。據(jù)了解，恒天然餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)的乳脂升級戰(zhàn)略也進(jìn)入了更多的城市。截至2022財年底，目前安佳的產(chǎn)品和服務(wù)已觸達(dá)超過420個中國城市，形成覆蓋全國絕大部分地區(qū)的強(qiáng)大業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

在大力推動業(yè)務(wù)發(fā)展的同時，餐飲服務(wù)部也在積極踐行企業(yè)社會責(zé)任，并通過再度攜手中華環(huán)境保護(hù)基金會，持續(xù)推動第六屆安佳乳脂好蛋糕低碳項目，為烘焙行業(yè)持續(xù)講出環(huán)保新故事。據(jù)統(tǒng)計，截止8月底，該活動在全國70個烘焙品牌4250家門店推出使用純凈新西蘭安佳原料制作的限定主題蛋糕。

在同樣遭到疫情沖擊的消費品牌業(yè)務(wù)上，恒天然在2022財年把握市場對健康營養(yǎng)產(chǎn)品迅速增長的需求，重點聚焦產(chǎn)品高端化升級及佐餐乳品、中老年奶粉等品類的差異化創(chuàng)新，同時在疫情影響下，團(tuán)隊更是創(chuàng)新地轉(zhuǎn)向社區(qū)進(jìn)行銷售，通過靈活的方式滿足客戶的需求，以多元化渠道持續(xù)增加業(yè)務(wù)盈利能力。

在產(chǎn)品線拓建方面，消費品牌團(tuán)隊在2022財年全面升級旗下多款重點產(chǎn)品，連續(xù)推出安佳高蛋白高鈣牛奶、安佳四果三蔬奶粉、安佳三重蛋白奶粉等多款新品，同時以發(fā)起以“安佳真草飼”為主題的營銷活動，全面展現(xiàn)品牌及產(chǎn)品高端高品質(zhì)的特點。

在佐餐乳品業(yè)務(wù)領(lǐng)域，能“瀑布拉絲”的安佳馬蘇里拉芝士和新西蘭高端特制奶酪品牌凱蓓蒂KAPITI一經(jīng)推出即成為原制芝士品類的熱門產(chǎn)品。同時在奶粉市場上，面向中老年群體的奶粉品牌安怡則持續(xù)以功能性高端產(chǎn)品加持在中老年奶粉市場的份額。

此外，為了應(yīng)對疫情給零售業(yè)帶來的巨大沖擊，恒天然創(chuàng)新地轉(zhuǎn)向社區(qū)進(jìn)行銷售，通過靈活的方式滿足客戶的需求，以多元化渠道持續(xù)增加業(yè)務(wù)盈利能力。在第三季度上海封控期間，團(tuán)隊通過團(tuán)購的形式，推出28款團(tuán)購套餐，服務(wù)了超過1300個社區(qū)，超過4萬多個上海家庭。同時團(tuán)隊不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)架構(gòu)以更好地增加消費者的購買傾向和粘性。

值得注意的是，面臨國內(nèi)疫情反復(fù)和國際供應(yīng)鏈持續(xù)緊張的雙重壓力，恒天然戰(zhàn)略客戶部始終與客戶緊密合作，并肩戰(zhàn)斗，通過本土與新西蘭的跨部門協(xié)作，通力保障戰(zhàn)略客戶的供應(yīng)和流轉(zhuǎn)，在重點芝士品類上不但做到保份額供應(yīng)，更因為客戶的認(rèn)可，達(dá)成了更高份額的長期戰(zhàn)略合作意向。

對于恒天然來說，這是充滿挑戰(zhàn)的一年，也是前瞻性布局和埋頭苦干精神凸顯成效的一年。2022財年，恒天然通過扎實的產(chǎn)品力、有效的渠道和營銷策略，為行業(yè)做出了表率。相信走出疫情沖擊的恒天然，將在消費不斷復(fù)蘇的下一階段收獲更大的業(yè)績增長和品牌優(yōu)勢。