新產品
1、雀巢推出超高端學生奶粉優學睿選，主打全學齡段營養
2、李子園經典甜牛奶全新升級，低脂0蔗糖
3、OATLY上線麥輕雪0糖雪糕，無蔗糖更輕盈
4、優諾維生素C益生菌酸奶上新，三大成分護衛腸道健康
公司新聞
5、元氣森林氣泡水產品升級，氣更足、0防腐、視覺簡潔
6、中央一號文件提出“培育發展預制菜產業”
7、蜜雪冰城進軍澳大利亞，悉尼首店試營業
8、可口可樂發布2022年第四季度及全年業績，全年收益超2930億
9、雀巢發布2022年全年財報，總銷售額增長8.4%
投融資
10、功能性咖啡品牌奢啡CEPHEI完成數千萬融資，精細布局黑咖啡品類
11、咖啡連鎖品牌AoTiger虎聞咖啡完成天使輪融資，依托鹿角巷資源布局海外
12、盼盼孵化公司伽那食品獲首輪融資，著重布局飲料市場
13、IP烘焙供應鏈多甜食品獲A輪融資，為迪士尼特約供應商
14、烘焙品牌桃禧滿滿獲數百萬戰略融資，專注低糖和益生菌糕點
近日，雀巢旗下愛思培推出超高端新品優學睿選學生奶粉，瞄準6-15歲年齡段。新品甄選A2進口奶源，提升親和力；并特別定制“十重營養力”配方：添加DHA、ARA為孩子智慧添動力；葉黃素、維生素A保護用眼健康；低聚果糖守護腸道健康；瑞士益生菌Bb-12、酵母、β-葡聚糖支持防御力，保障全面營養。天貓超市售價199元/罐。
雀巢大中華大區董事長兼首席執行官張西強曾在采訪中說到，“希望在2030年前（在大中華大區）實現營收1000億元”，同時，雀巢計劃2023年在中國地區推出超200種新品，優學睿選學生奶粉的推出也是千億目標下的動作之一。
圖片來源：天貓超市
2月10日，李子園牛奶官宣經典甜牛奶全新升級，使用赤蘚糖醇代替蔗糖添加，一瓶熱量低至68千卡，包裝也同步改進，選用PET食品級安全環保材料，從傳統腰封升級為全包設計，依舊沿用經典配色，瓶身弧度寬度也做了細節改動，飲用體驗感更佳，無菌冷罐，保留自然風味。天貓旗艦店原價320mL*15瓶/92.5元。
圖片來源：李子園旗艦店
2月10日，OATLY旗下麥輕雪燕麥雪糕推出0糖系列，依舊以進口燕麥為原料，添加麥芽糖醇液、赤蘚糖醇、甜菊糖苷，保持植物清甜感，共有兩種口味：燕麥拿鐵復刻網紅潮飲；可可味濃郁醇香，天貓旗艦店不同組合裝售價75g*10支/129元或139元。
圖片來源：oatly旗艦店
2月14日，優諾情人節新品維生素C益生菌酸奶重磅推出，滿足當下消費者對酸奶的新需求。新品100%生牛乳配方，添加哥斯達黎加橙蓉和巴西針葉櫻桃粉，保證維C充足，每瓶含量超過1.2個檸檬，3000億活菌守護腸道好狀態。法國優諾官方商城新品福利價210g*6瓶/78元。
圖片來源：優諾Yoplait
2月16日，元氣森林召開媒體溝通會，正式宣布元氣森林氣泡水進行產品升級。據氣泡水產品負責人李緋悅表示，本次升級，以“氣更足”為核心賣點。升級后的氣泡水“擊喉感”更強，開瓶后氣體在飲料中保持時間更長久，做到“每口都氣足”。除此以外，將始終堅守干凈配料表的底線，從“3個0”到“5個0”；包裝上，位于瓶身正上方的“気”變為“氣”字，在“氣”字左側添上“新 氣更足”的文字，并用紅圈凸顯，讓“氣更足”的新升級更加顯眼。還簡化了水果圖案的設計和“0糖0脂0卡”的展示，整體視覺更加簡潔和直接。
圖片來源：元氣森林
2月13日，《中共中央國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》發布，其中明確，深入實施“數商興農”和“互聯網+”農產品出村進城工程，鼓勵發展農產品電商直采、定制生產等模式，建設農副產品直播電商基地。提升凈菜、中央廚房等產業標準化和規范化水平。培育發展預制菜產業。預制菜產業首獲國家一號文件支持，是產業走向更加規范化、標準化健康發展的重要信號。
圖片來源：pexels
2月12日，蜜雪冰城位于澳大利亞悉尼市中心CBD的首店開啟試營業，首日營業額突破24000元，購買人群主要是華人。在產品上，悉尼首店仍然延續高質平價的路線。菜單顯示，珍珠奶茶售價2.5澳元（約合人民幣11.8元）、楊枝甘露售價3.5澳元（約合人民幣16.5元）、原葉紅茶的售價更是低至1.5澳元（約合人民幣7元），全店最貴的雪王奶蓋葡萄也才賣4澳元（約合人民幣18.9元）。據相關介紹，當地的奶茶單價普遍在7-10澳元左右。
圖片來源：蜜雪冰城-悉尼
2月14日，可口可樂發布了2022年第四季度及全年業績報告。第四季度，公司營收為101.25億美元（約合人民幣691.39億元），同比增長7%；經營利潤為20.75億美元（約合人民幣141.69億元），同比增長24%；每股收益為0.45美元，與去年同期持平。亞太地區第四季度單箱銷量下降1%，因疫情等多方因素導致在中國市場銷量下降，抵消了在印度和越南市場的強勁增長。
2022年全年營收為430.04億美元（約合人民幣2936.53億元），同比增長11%，超出市場預期的428億美元；經營利潤為109.09億美元（約合人民幣744.92億元），同比增長6%；每股收益為2.48美元，同比增長7%。
圖片來源：網絡
2月16日，雀巢2022年財報發布，全年財報總銷售額增長8.4%，達到944億瑞士法郎（2021年：871億瑞士法郎）。凈資產收購產生了1.1%的正面影響，匯率致使銷售額減少了0.9%。有機增長率達到8.3%，實際內部增長率為0.1%，定價貢獻率8.2%，反映出顯著成本通脹，有機增長則得益于大多數地區和品類的廣泛增長。
其中，大中華大區的有機增長達到3.5%，其中定價貢獻率為2.5%。實際內部增長率為1.0%，外匯匯率產生了0.1%的負面影響。大中華大區的銷售額增長了3.4%，達到54億瑞士法郎，增長主要來源于強有力的運營執行、電商渠道的強勁勢頭和持續不斷的創新。在糖果業務中，有賴于推出咸味零食等一系列的產品創新，徐福記實現了高個位數的增長。
圖片來源：聯合新聞網
近日，功能性咖啡品牌奢啡CEPHEI已完成新一輪數千萬元融資，由金沙江創投投資。本輪融資主要用于進一步加速產品研發、夯實供應鏈體系、升級品牌營銷等方面。此前，奢啡已獲得泰迦基金的種子及天使輪投資。
奢啡成立于2012年，并在2017年重點布局黑咖啡產品，目前已形成精細的品類布局，其主攻產品為1-3元平價價格帶的功能性黑咖啡，現擁有體重管理黑咖啡、黃金咖啡粉、防彈咖啡、凍干椰子奶等多款明星產品。
圖片來源：奢啡
據悉，連鎖咖啡品牌AoTiger虎聞咖啡已完成天使輪融資，投資方為梅花創投。本輪資金將主要用于品牌宣傳、門店拓展等。
該品牌團隊核心成員來自奶茶品牌THE ALLEY鹿角巷，創始人趙越透露，將借由THE ALLEY鹿角巷世界各地既有的代理商與合作伙伴，反向輸出國外，完成全球布局，前期優先考慮東南亞地區。AoTiger虎聞咖啡創立之初便搭建了數字化系統，使用全自動咖啡機完成產品制作，產品上以拿鐵為主打，搭配創意果咖，所售產品僅有10元和13元兩個價位。
圖片來源：36氪
盼盼食品集團孵化的福建伽那食品科技有限公司已完成首輪融資，由黑蟻資本領投，內向基金參投。伽那食品獨立運營并引入資本，也凸顯出盼盼對飲料市場的看重。
該品牌成立于2023年1月，旗下有椰基品牌椰子跳動，主要面向現制茶飲、咖啡等品牌客戶。依托盼盼食品集團完善的供應鏈體系，伽那食品能夠滿足旗下品牌對于產能和品質的要求。目前，伽那食品已與中國熱帶農業科學院椰子研究所、福州大學食品科學技術研究所達成合作，為強化其產品優勢提供了保障。
圖片來源：36氪
烘焙供應鏈企業多甜食品完成了3000萬元A輪融資，由盛銀資本旗下鮮食之都產業基金獨家投資，本輪融資主要用于供應鏈建設、產品研發、大單品品牌營銷及推廣。
多甜食品成立于2015年，是一家以IP烘焙產品供應鏈為基礎、孵化自有大單品品牌的新烘焙食品集團，將推出自有高端蛋卷品牌“魔都卷”。該企業不僅迪士尼特約供應商，還與環球影城、盒馬、奈雪的茶、優諾等建立了合作。創始人風紅歌表示，現階段，公司重心會放在供應鏈建設上，然后再穩步推進國際化大客戶及各類渠道的布局。
圖片來源：企業供圖
據悉，桃禧滿滿完成數百萬天使輪融資，投資方為企業采購領域領軍企業，并宣布與所見數科達成深度戰略合作。
桃禧滿滿創立于2022年8月，定位新中式糕點品牌，用“低糖和益生菌”的健康糕點，差異化地切入烘焙市場，啟用私域運營培養用戶粘性，復購率高。
圖片來源：小紅書用戶
