以使命為導向，專注于健康、營養(yǎng)和生物科學領域的全球科學公司帝斯曼攜一系列創(chuàng)新解決方案赴約第二十六屆中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC2023），并與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院達成戰(zhàn)略合作。雙方將依托帝斯曼在生物技術(shù)和發(fā)酵領域的核心優(yōu)勢，和研究院在食品質(zhì)量安全保障與標準化、營養(yǎng)健康原料研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化等方面的行業(yè)積淀，共建“營養(yǎng)健康原料標準化聯(lián)合研究中心”，開展發(fā)酵和功能食品原配料標準的制定、認證與科普推廣等工作，并與行業(yè)伙伴攜手探索食品基礎原料的發(fā)展趨勢和應用開拓方向，共同推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“隨著‘健康中國2030’規(guī)劃的推進和中國居民對膳食健康的認知和消費水平的不斷提升，中國食品行業(yè)正加速邁入以營養(yǎng)健康為導向的轉(zhuǎn)型發(fā)展新階段。這與帝斯曼在華關鍵業(yè)務和發(fā)展目標不謀而合。”帝斯曼中國總裁周濤表示，“作為一家在中國深耕60年的企業(yè)，帝斯曼致力于以全球行業(yè)資源和創(chuàng)新科技推動本土產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。行業(yè)的持續(xù)發(fā)展需多方力量的共同努力。帝斯曼在食品營養(yǎng)與科技領域的領先技術(shù)結(jié)合研究院自身平臺優(yōu)勢，將有助于促進更多創(chuàng)新解決方案轉(zhuǎn)化落地，助推食品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、標準化發(fā)展?！?/p>

“作為保利集團全資子公司中輕集團下屬四大研究院之一，也是國家級應用型研發(fā)機構(gòu)，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院一直以來與帝斯曼保持著良好的合作關系?！北＠瘓F黨委委員、總經(jīng)理助理，中國輕工集團黨委書記、董事長安勝杰表示，“此次中國食品院與帝斯曼開展戰(zhàn)略合作，是在原來合作基礎上的一個全新嘗試，將聚集雙方的優(yōu)勢資源，共同開啟一段滿載機遇的嶄新旅程。此次合作，雙方將共同推動技術(shù)創(chuàng)新，提升產(chǎn)業(yè)標準化水平，為我國食品發(fā)酵行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級不斷注入新的動能。”

今年，帝斯曼食品營養(yǎng)與科技與帝斯曼人類營養(yǎng)與關愛再次重磅亮相FIC2023。帝斯曼食品營養(yǎng)與科技圍繞“風味、質(zhì)構(gòu)和健康 盡享一切美好”的主題，在FIC2023展臺（展位號：3號館 3H20/3J21）傾力打造“乳品及植物基”、“烘焙糖酒及原料加工”、“咸味及植物基” 、“飲料及健康膳食”和“老年食品解決方案”五大展區(qū)，為中國市場提供滿足消費者多維需求的健康飲食解決方案。帝斯曼人類營養(yǎng)與關愛舉辦了以“與時話新潮  營養(yǎng)啟新章”為主題的新技術(shù)新產(chǎn)品發(fā)布會，以前沿解決方案攜手客戶品牌助力中國居民暢享高品質(zhì)健康生活。

針對中國消費者日趨多元化、健康化、精細化的食品需求與對食品生產(chǎn)方式可持續(xù)性的重視，帝斯曼食品營養(yǎng)與科技帶來集配料產(chǎn)品、專業(yè)知識和解決方案于一體的“一站式”服務和全面解決方案，賦能食品生產(chǎn)商應對各類復雜挑戰(zhàn)，滿足不斷變化的消費者需求。

· 乳品及植物基：身為酶制劑解決方案的創(chuàng)新者和乳制品菌種的一站式供應商，帝斯曼啟迪靈感的嶄新乳飲、酸奶、奶酪等解決方案進一步改善植物基飲料和乳制品替代品的風味、質(zhì)構(gòu)、甜味和營養(yǎng)價值，令消費者獲得美好的味覺與健康體驗。

· 烘焙糖酒及原料加工：帝斯曼的全方位解決方案助力食品生產(chǎn)商為消費者提供美味、健康、口感優(yōu)良的新一代烘焙、甜點、水果加工和食用油食品品類，同時降低對地球有限資源的需求。

· 咸味及植物基：憑借對咸味及植物基市場和消費者的深入了解，帝斯曼以風味解決方案助力食品生產(chǎn)商開發(fā)美味、營養(yǎng)和可持續(xù)的湯底、醬料、肉制品及植物肉產(chǎn)品，攜手贏得消費者的青睞。

· 飲料及健康膳食：帝斯曼帶來兼顧美味與營養(yǎng)的飲料、果凍、布丁、谷物等一系列精彩解決方案，幫助各類人群在享受美味的同時填補營養(yǎng)缺口。

· 老年食品解決方案：面對中國人口老齡化程度的不斷加深，帝斯曼推出易食食品解決方案，助力應對老年群體中普遍存在的咀嚼吞咽障礙， 力求為“銀發(fā)”群體提供安全、健康、美味的飲食選擇。

優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)是健康的基石。在2023年中央一號文件重申“大食物觀”的背景下，帝斯曼人類營養(yǎng)與關愛在“與時話新潮  營養(yǎng)啟新章”新技術(shù)新產(chǎn)品發(fā)布會上分享了如何通過創(chuàng)新產(chǎn)品與解決方案，助力中國居民實現(xiàn)膳食均衡，為中國多元化食物體系的建立貢獻力量。發(fā)布會上，帝斯曼展示了賦能品牌從“創(chuàng)新概念”到“成品上市”的成品解決方案，通過與客戶建立“端對端”的一站式合作關系，推動行業(yè)以更智能、更安全、更高效、更可持續(xù)的方式加速新產(chǎn)品開發(fā)。帝斯曼升級迭代的Quali維生素產(chǎn)品取得科學應用的突破性創(chuàng)新，有效填補植物性產(chǎn)品營養(yǎng)方面的空白。全生命周期腸道健康最新研究成果格睿可?HMO守衛(wèi)腸道舒適，為嬰幼兒健康發(fā)育提供支持。在用眼告急的數(shù)字時代，帝斯曼最新眼睛健康解決方案含有易被人體吸收的膳食補充劑FloraGLOTM葉黃素和OPTISHARPTM Natural玉米黃質(zhì)，有助保護視力，守護消費者的清晰“視”界。在可持續(xù)發(fā)展領域，帝斯曼分享了自身綠色生產(chǎn)實踐經(jīng)驗并發(fā)布“美好生活解決方案”，邁出健康可持續(xù)新一步。

健康的生活方式是人們美好生活圖景的重要篇章。秉持“為所有人創(chuàng)造美好生活”的使命愿景，帝斯曼將持續(xù)發(fā)揮全球行業(yè)資源與豐富經(jīng)驗，攜手本土合作伙伴賦能“健康中國2030”，共同助力中國“雙碳”目標的實現(xiàn)。