來源：艾媒咨詢（ID：iiMediaResearch）

以下為報告內容節選：

即時零售啤酒市場宏觀格局

國家統計局數據顯示，2017年-2022年，中國線上消費品零售市場增長整體較好，隨著新零售模式的盛行，即時零售渠道增長潛力顯現。在啤酒賽道，即時零售渠道增速已遠超其他渠道，有望拉動啤酒市場的整體增長。啤酒以線下渠道消費為主，但隨著即時零售模式的出現，滿足了消費者即需即得的飲酒需求。數據顯示，13.7%的啤酒消費者通過即時零售渠道購買啤酒產品，65.4%的消費者通過美團閃購下單啤酒。

即時零售啤酒品類消費者洞察

即時零售消費者年輕男性居多，他們有長年的飲酒習慣且消費基礎較好，主要因為方便快捷、習慣延展選擇即時零售渠道購買啤酒。消費者對即時零售啤酒的需求逐漸顯現，消費者粘性較高。啤酒飲用場景逐漸多元化，有38.4%的消費者在即時零售渠道購酒金額超過2021年，并拉動了即時零售渠道“下酒菜”的銷量。

即時零售啤酒品類發展趨勢

新模式：隨著即時零售啤酒的快速增長，其商業模式也在不斷豐富，即時零售渠道呈現多元化發展格局，更多類型的線下渠道融入即時零售模式當中，如平臺自有前置倉、平臺自有零售店等。

新市場：2023年中央一號文件首提“即時零售”，指出要“全面推進縣域商業體系建設，大力發展共同配送、即時零售等新模式”。在政策的推動下，這類通過即時物流等履約能力，拓展和連接實體商戶等本地零售供給，滿足消費者即時需求的新型零售模式有望在下沉市場快速推行。

新策略：面對發展迅速的即時零售渠道，品牌方應借力即時零售渠道優勢，在銷售部下設獨立的即時零售團隊，并為其配備財務、策略、IT等資源支持和獨立預算。在不同核心場景和潛力場景制定不同的產品銷售組合，同時結合場景需求通過線上營銷方式與消費者進行溝通，實現生意增長。

中國即時零售啤酒品類趨勢白皮書簡要概括

即時零售推動線下零售與線上流量入口深度融合，擴大了實體零售的服務半徑，為中國零售業注入了新活力，也為品牌商家開辟了一條全新賽道。近幾年來，諸多啤酒品牌紛紛加碼即時零售賽道，謀求發展新路徑。在未來，伴隨即時零售啤酒品類日益豐富，啤酒消費者的即時飲用需求將進一步釋放，啤酒市場也將迎來新一輪的增長機遇。