文：鐘薛高
來源：鐘薛高
2023年4月18日，鐘薛高與國家奧林匹克體育中心聯合研發的“少年”系列再次強勢歸來，本次產品主打低糖、低脂及高膳食纖維。去年3月25日，鐘薛高推出的“少年”系列雪糕頗受追求健康的消費者的喜愛，上線僅72天，天貓旗艦店的零售額就達到了2000萬元。
《2022中國冰淇淋&雪糕行業趨勢報告》指出，基于消費者對健康的向往和追求，低糖、低脂、清潔標簽的健康雪糕將是未來研發方向，鐘薛高密切關注到了消費者的這一訴求，再次研發出獨具口感與風味的三款新品。
茉香清茶雪糕選用茉莉花茶制成茉莉花茶湯，保留花香茶香雙重原味，融合優質牛乳，帶來清新的味覺體驗；清盈可可雪糕添加科特迪瓦可可液塊，醇正巧克力風味，不齁不膩；輕語話梅雪糕甄選優質福建廈門梅粉，還原話梅本味，配合恰到好處的咸，酸甜爽口。
除了豐富的口味外，鐘薛高的“少年”系列產品降低了糖分和脂肪含量，每支茉香清茶雪糕的熱量和清盈可可雪糕的熱量約為75千卡/支，輕語話梅雪糕的熱量更低，只有70千卡/支，約等于個橙子的能量。不僅口味獨特，還兼顧了大部分消費者的健康需求。值得一提的是，話梅，可可，茉莉三個新口味產品均達到了國標對于高膳食纖維產品的標準，相當于成年人每日所需攝入量的22%-30%，有助于促進腸道健康，為消費者提供了一種輕負擔零食的選擇。
作為鐘薛高與國家奧林匹克體育中心合作推出的第二波產品，“少年”系列堅持在不降低“好吃”的標準上做到了低糖、低脂及高膳食纖維。未來，“少年”系列雪糕還將進行更多產品配方的嘗試及創新，在不失風味的同時，針對更多消費者的不同需求，堅持打造高品質的舌尖體驗，以滿足對于甜品有不同需求的各類消費人群。
