2023年7月13日，歐盟（EU）在中國舉辦了一場面向行業(yè)和媒體合作伙伴的業(yè)界交流與品鑒研討會，該研討會是其“多彩歐洲美味，縱享萬千搭配”推廣活動的一部分。此次活動旨在感謝行業(yè)和媒體對歐盟食品和飲料產(chǎn)品推廣的支持，尋求與食品和飲料電商的進一步合作，并加強歐盟農(nóng)產(chǎn)品在中國市場的前景和機遇。
“多彩歐洲美味，縱享萬千搭配” 業(yè)界交流與品鑒研討會現(xiàn)場
本次研討會在上海素凱泰酒店舉行，有三十四家歐洲食品進口商、供應商、分銷商及零售商、酒店餐飲行業(yè)、酒店、烹飪學校/協(xié)會，媒體以及十四位歐盟代表和歐盟成員國駐華代表參加。活動特別策劃的菜肴品鑒環(huán)節(jié)，展示了來自歐盟各地的多種食材，包括歐盟地理標志(GI)注冊的葡萄酒、烈酒、啤酒、腌火腿、奶酪、黃油、橄欖油、橄欖、醋、水果和歐盟有機產(chǎn)品。
歐盟農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和飲料
歐盟駐中國代表團的農(nóng)業(yè)參贊、一等秘書江廣道先生Mr. Wojciech Ptak出席了本次活動，同時還有來自芬蘭、法國、匈牙利、葡萄牙、西班牙、瑞典的歐盟成員團代表，另外來自捷克、德國、希臘和奧地利的成員國代表還與他一起分享了歐盟農(nóng)業(yè)食品和飲料產(chǎn)品在中國的機遇，包括歐盟乳制品、歐盟葡萄酒、歐盟啤酒和歐盟橄欖油等。
歐盟代表團及歐盟成員國代表
歐盟成員國代表發(fā)言人包括捷克共和國駐華大使館的農(nóng)業(yè)參贊華杰先生Mr. Ond?ej Pla?ek，德國駐華大使館食品和農(nóng)業(yè)參贊鄧菲女士Ms. Friederike Doerfler，希臘駐上海總領事館經(jīng)濟和商業(yè)事務辦公室的領事（商業(yè)事務）斯皮里昂先生Mr. Spyridon Liontos以及奧地利總領館商務處的副領事（商務）容安雅女士Ms. Alexandra Runge。
歐盟代表團從左至右——歐盟駐中國代表團的農(nóng)業(yè)參贊、一等秘書江廣道先生Mr. Wojciech Ptak，奧地利總領館商務處的副領事（商務）容安雅女士Ms. Alexandra Runge，希臘駐上海總領事館經(jīng)濟和商業(yè)事務辦公室的領事（商業(yè)事務）斯皮里昂先生Mr. Spyridon Liontos，德國駐華大使館食品和農(nóng)業(yè)參贊鄧菲女士Ms. Friederike Doerfler和捷克共和國駐華大使館的農(nóng)業(yè)參贊華杰先生Mr. Ondr?ej Plac?ek
歐盟駐中國代表團的農(nóng)業(yè)參贊江廣道先生Mr. Wojciech Ptak感謝中國行業(yè)和媒體對歐盟食品和飲料產(chǎn)品推廣的參與和支持。他表示：“我們期待與中國食品和飲料企業(yè)建立連結(jié)以便進一步合作，加強歐盟農(nóng)產(chǎn)品在中國市場的前景及機遇。”
歐盟一直在不斷深化與中國企業(yè)的正向關系與密切合作，以獲得更多來自歐盟成員國的可持續(xù)、高品質(zhì)的食品和飲料產(chǎn)品。歐盟還設定了雄偉的目標，在增加歐盟農(nóng)業(yè)食品和飲料對中國的出口方面，特別是肉類和乳制品、葡萄酒、烈酒和啤酒、加工谷物和意大利面、橄欖油、嬰兒輔食和配方奶粉、糖果、糕點、果醬和蜂蜜以及水果和蔬菜。
歐盟代表團及歐盟成員國代表在活動現(xiàn)場
自2019年歐盟在中國啟動宣傳活動，推廣其安全性、高品質(zhì)、真實性和可持續(xù)性以及多樣化的農(nóng)產(chǎn)品以來，歐盟已與各大餐飲伙伴合作，并在媒體的支持下，通過一系列公共關系、社交媒體活動、廣告、零售活動、消費者促銷活動，利用美食故事和視覺呈現(xiàn)，展示了歐盟食品和飲料產(chǎn)品的美味文化之旅。近期歐盟在五星級酒店舉辦了“多彩歐洲美味，縱享萬千搭配” 歐盟食品與中式創(chuàng)意茶飲搭配活動就是其中之一，與專業(yè)廚師和茶藝師合作，精美地展示了地道歐盟農(nóng)產(chǎn)品的多樣性，巧妙互補地與中國茶搭配。
江廣道先生Mr. Wojciech Ptak表示：“目前，歐盟是全球最大的農(nóng)產(chǎn)品出口方，中國是歐盟第三大農(nóng)產(chǎn)品出口目的地，占歐洲農(nóng)產(chǎn)品出口總額的7%左右。在過去幾年里，產(chǎn)品交易量一直在穩(wěn)步增長。10年前，歐盟向中國出口了約30億歐元的農(nóng)產(chǎn)品，也從中國進口了約30億歐元的農(nóng)產(chǎn)品。目前，歐洲對華農(nóng)產(chǎn)品出口超過150億歐元，進口農(nóng)產(chǎn)品近100億歐元。這說明中國消費者的飲食文化的演變，以及歐洲農(nóng)產(chǎn)品在中國受到了高度贊譽。這些積極的貿(mào)易數(shù)據(jù)也證實了歐盟食品和飲料公司能夠為中國消費者提供安全、高品質(zhì)的產(chǎn)品，而中國消費者也認可歐洲食品和飲料的安全性和高品質(zhì)。”
歐盟貿(mào)易伙伴在品鑒環(huán)節(jié)
江廣道先生Mr. Wojciech Ptak繼續(xù)說道：“歐盟食品具有安全性、高品質(zhì)、真實性、多樣性、和可持續(xù)性。由于在種植和生產(chǎn)的每一個步驟中都有嚴格的生產(chǎn)標準和質(zhì)量控制，中國消費者可以放心地享受歐盟的食品和飲料產(chǎn)品。歐盟在保護其多元文化和數(shù)百年的傳統(tǒng)方面也起著重要作用，這些傳統(tǒng)孕育了各種各樣的地道食品和飲料產(chǎn)品。歐盟與中國在農(nóng)業(yè)食品貿(mào)易方面合作的一個具體例子是《中歐地理標志協(xié)定》，該協(xié)定于2021年3月生效。它為中國和歐洲市場上的100個歐洲和100個中國地理標志提供了高水平的保護。該協(xié)議的范圍將擴大至涵蓋雙方額外的175個地理標志名稱。這些高品質(zhì)產(chǎn)品將受到高度的保護，以保護生產(chǎn)商并向消費者提供產(chǎn)品真實性和來源的保證。”
江廣道先生 Mr. Wojciech Ptak還分享了他對“從農(nóng)場到餐桌”戰(zhàn)略的主要觀點。他表示：“歐盟委員會在2019年12月公布了《歐洲綠色協(xié)議》，旨在使歐洲成為第一個實現(xiàn)碳中和的大陸。作為綠色協(xié)議政策的關鍵行動之一，‘從農(nóng)場到餐桌’戰(zhàn)略旨在全面應對可持續(xù)糧食系統(tǒng)的挑戰(zhàn)。該戰(zhàn)略促進更環(huán)保的食品生產(chǎn)和加工、更可持續(xù)的飲食和減少食物浪費，建立一個不僅對消費者和生產(chǎn)者有效，而且對氣候和環(huán)境有效的食物鏈。歐盟擁有最大的有機農(nóng)業(yè)用地之一，目標是到2030年將有機農(nóng)業(yè)用地的規(guī)模增加至少25%。”
“由于歐盟嚴格的衛(wèi)生和植物檢疫制度，消費者可以放心地享受歐盟產(chǎn)品。我想強調(diào)的是，歐盟法律平等適用于所有27個歐盟成員國，歐盟為貿(mào)易伙伴提供了一個由這27個成員國組成的無國界內(nèi)部市場，我們確保中國消費者享有與我們相同的尊重標準。我們將繼續(xù)通過最相關和最引人入勝的方式向中國消費者推廣我們的農(nóng)產(chǎn)品，例如即將推出的易于烹飪的歐盟食譜分享、電商推廣和快手菜促銷，借助中國食譜分享平臺和易于烹飪的食譜與快手菜的日益普及。” 江廣道先生Mr. Wojciech Ptak進一步分享到。
歐盟將在八月啟動消費者電商推廣活動，將與中國最大和最受歡迎的食譜分享媒體平臺之一“下廚房”合作，推廣由四位KOL制作的系列食譜，以激勵下廚房用戶發(fā)現(xiàn)和使用歐盟食材，創(chuàng)作出易于烹飪的食譜。KOL們在菜品中使用的主要歐盟食材將在中國最大的電商平臺之一天貓上售賣。同時，用戶可以在八月參與在下廚房應用程序上舉辦的比賽，分享并展示他們用歐盟食材制作的菜肴。用戶所發(fā)的內(nèi)容將展示使用各種歐盟食材和菜肴，這些食材和菜肴可以是用戶從KOL那里學到的同款，也可以是他們自己創(chuàng)作的。四位KOL中兩位的菜譜還在7月13日的活動中被展示。
KOL食譜——牛排意面沙拉配塞浦路斯橙汁
KOL食譜——香啤酒燴牛肉配葡萄牙波特酒PDO
