7月中旬，全國氣溫依舊一路飆升，不少消費者希望通過冰爽的茶飲換得些許清涼和舒適，北京、深圳、武漢等多地呈現出旺盛的茶飲消費需求，不少茶飲品牌銷量增長明顯。

據悉，自7月以來，新茶飲賽道開創者奈雪的茶全國門店銷量額月環比增長達104%，個別門店異軍突起，銷售額月環比增長近200%。“霸氣車厘子”“霸氣一桶瓜”“霸氣草莓”等鮮果茶系列產品持續熱賣，該系列1個月售出近1700萬杯。除此之外，以優質茗茶為茶底的鮮奶茶產品也受到消費者喜愛，奈雪近期推出的新品——以四川雅安“烘青綠茶”為茶底的 “梔子綠生椰奶茶”上線首日即成銷量TOP 1。

“天氣太熱了，感覺茶飲更好喝而且也能補充水分，我一直是奈雪的常客，近期天熱就點得更加頻繁，一周四五次吧。”在奈雪深圳壹方城店等待取茶的李女士表示。記者嘗試點單，發現小程序顯示前面還有100杯，預計等待30-45分鐘。對此，奈雪門店相關負責人表示：“近期，市民的茶飲需求明顯增加，高峰期門店1小時要做300多單。”

近期奈雪在廣東的多家城市首店表現也十分亮眼，相關負責人向記者透露，近日，奈雪在潮州市開出首家門店，新店首日即登上當地大眾點評飲品店熱門榜第1位，開業近半月每天仍需排隊一個小時；隨后，奈雪清遠市首店順盈廣場店開業當天現場也異常火爆，門店人流絡繹不絕，開業3天銷售額突破35萬元。

產品方面，鮮爽解渴的鮮果茶成為銷售主力。奈雪近期推出“霸氣一桶生椰鳳梨”“霸氣一桶桃”“霸氣超大桶瓜”等好喝不貴的超大容量產品，上線后接連霸榜銷售TOP 1。此外，奈雪聯名新品系列的市場反應也十分火熱——7月初與魔卡少女櫻的聯名系列“霸氣車厘子”開售首日，迎來眾多顧客“卡點搶”，奈雪線下門店也排起了長隊，產品及周邊短時間內全部售罄正緊急補貨。不僅僅“霸氣車厘子”，奈雪霸氣鮮果茶系列全線產品表現亮眼，創下“1個月售出近1700萬杯”的銷售記錄。

為滿足高漲的茶飲消費需求，奈雪門店相關負責人表示，各門店已經提高了每天的備貨量，西瓜、草莓、車厘子等熱銷產品原料的訂貨量都比以往翻了1-2倍。

值得一提的是，高溫下消費者對以優質茗茶為茶底的鮮奶茶也有著非常高的熱情。奈雪近期推出“梔子綠生椰奶茶”，精選四川雅安的烘青綠茶融合淡雅梔子花香，搭配清爽生椰乳，入口清甜而不膩，該產品上線首日即成銷量TOP 1，有門店單日售出上千杯。

據國家發展改革委7月公布的最新數據顯示，今年上半年，社會消費品零售總額22.8萬億元，同比增長8.2%，增速較去年同期上升8.9個百分點，餐飲、旅游等領域消費已超過疫情前水平，最終消費支出對經濟增長的貢獻率達到77.2%，明顯高于去年。業內人士分析，在持續的高溫天氣“加持”下，新茶飲行業已迎來了消費旺季。而行業頭部品牌奈雪近期的數據表現也足以反映消費者對于茶飲的需求旺盛，隨著消費市場整體呈現良好恢復態勢，新茶飲市場進入2023年“沸騰"時刻。