8月8日，由茶百道、古茗、蜜雪冰城、書亦燒仙草、滬上阿姨、喜茶、益禾堂、茶顏悅色、7分甜9家新茶飲品牌攜手設(shè)立的“新茶飲公益基金”成立儀式在中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)舉行。

原國務(wù)院扶貧辦副主任、中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)副理事長陳志剛，中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)秘書長陳紅濤，中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)資源發(fā)展部負(fù)責(zé)人黎釗，9家新茶飲品牌代表，新茶飲公益基金主理人王祖云以及數(shù)十家國內(nèi)主流媒體出席了本次儀式，一起見證中國新茶飲行業(yè)首個(gè)公益基金的正式成立。

中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)副理事長陳志剛致辭

據(jù)介紹，“新茶飲公益基金”首募規(guī)模為數(shù)千萬元，未來將聚焦欠發(fā)達(dá)地區(qū)的鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)助農(nóng)，通過新茶飲產(chǎn)業(yè)鏈反哺上游農(nóng)業(yè)，同時(shí)兼顧助學(xué)及重大災(zāi)害救助。

活動(dòng)期間，9家新茶飲品牌作為共同捐贈(zèng)方與中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)簽定了捐贈(zèng)協(xié)議，按照約定，捐贈(zèng)方和基金會(huì)雙方代表組成基金管委會(huì)，管委會(huì)將就基金的設(shè)立、管理、項(xiàng)目方向、項(xiàng)目實(shí)施與反饋、基金監(jiān)督等方面進(jìn)行決策及管理。

“新茶飲公益基金”是由9家知名新式茶飲連鎖品牌不等額捐贈(zèng)，與中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)合作成立的首募規(guī)模數(shù)千萬的公益基金，基金成立后，將通過整合各方優(yōu)勢資源，圍繞鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)助農(nóng)、公益助學(xué)、災(zāi)難救助維度解決社會(huì)問題，致力于促進(jìn)社會(huì)發(fā)展和改善社會(huì)福祉。

“新茶飲公益基金”參與品牌

新茶飲行業(yè)近年來發(fā)展迅猛，已然成為年輕人社交的標(biāo)配，是主流消費(fèi)群體日常消費(fèi)的重要組成部分。

在活動(dòng)的媒體采訪環(huán)節(jié)，9大新茶飲品牌闡述了共同的公益愿景并表示，大家攜手設(shè)立新茶飲公益基金，正是基于品牌間共同的公益價(jià)值主張，希望以“授之以漁”的可持續(xù)方式，為鄉(xiāng)村振興提供長效助力，以社會(huì)責(zé)任與產(chǎn)業(yè)價(jià)值相融合的方式，推動(dòng)新茶飲行業(yè)健康發(fā)展。

“新茶飲公益基金”參與品牌

新茶飲公益基金主理人王祖云表示：“新茶飲行業(yè)，從行業(yè)規(guī)模、從業(yè)者數(shù)量、產(chǎn)業(yè)鏈深度、受眾群體的廣泛程度等各方面看，都已經(jīng)是一個(gè)體量較大的行業(yè)。作為正飛速發(fā)展的青年性行業(yè)，我們希望通過這項(xiàng)基金的設(shè)立承擔(dān)起企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，為社會(huì)民生貢獻(xiàn)力量，也希望以此帶動(dòng)更多的行業(yè)‘同行者’去創(chuàng)造更大的社會(huì)價(jià)值。”

新茶飲公益基金發(fā)布會(huì)現(xiàn)場

茶飲發(fā)展到現(xiàn)在，無論是產(chǎn)品線還是供應(yīng)鏈建設(shè)，上游農(nóng)副產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量在今天顯得尤為重要。

奶茶，奶茶！奶和茶是茶飲的基礎(chǔ)項(xiàng)。中國是全球最大的茶飲料消費(fèi)市場，2020年，中國茶飲料行業(yè)實(shí)際交易量實(shí)現(xiàn)122.48億升，預(yù)計(jì)2024年市場份額將上升至12.3%。

在產(chǎn)品研發(fā)上，從ctc到原葉茶，從大眾茶到名優(yōu)茶，碧螺春、鴨屎香、龍井、福鼎白茶，以及碎銀子、半天夭、青觀音、白芽奇蘭等等，一款款被茶飲品牌大規(guī)模應(yīng)用，帶給消費(fèi)者全新的飲茶體驗(yàn)。

奶在行業(yè)中的應(yīng)用亦如此。奶蓋、奶油等奶制品，因提供的口感層次是消費(fèi)者評價(jià)一杯新茶飲好壞的關(guān)鍵因素。通常，奶制品在一杯新茶飲中的成本占比為17%-21%，與茶一起貢獻(xiàn)了最大的原材料成本。

“新茶飲公益基金”參與品牌

世界上的水果大都已經(jīng)被品牌們納入麾下，在市場上有序地流通。這幾年，頭部品牌們平均每1.2周就會(huì)推出一款新品，有的品牌則幾乎周周都有上新。新式茶飲店正在舉行一場停不下來的新品競賽。

進(jìn)入這場競賽的水果有過去常見的水蜜桃、荔枝、楊梅，也有新面孔香水檸檬、生打椰、油柑、黃皮等，還有更多的在地化小眾水果漸次進(jìn)入視野。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2020年中國新茶飲行業(yè)水果總消耗量超100萬噸。

透過一杯茶飲看一看背后運(yùn)轉(zhuǎn)的產(chǎn)業(yè)，其圖景廣闊。據(jù)咨詢公司沙利文統(tǒng)計(jì)，在產(chǎn)業(yè)鏈上游，新茶飲預(yù)計(jì)可直接帶動(dòng)超160萬人就業(yè)，間接推動(dòng)超8000萬人就業(yè)。中游則可為新茶飲品牌商總部及區(qū)域辦事處人員，以及門店員工提供超過130萬的就業(yè)機(jī)會(huì)。在產(chǎn)業(yè)鏈下游，新茶飲的配送需求又間接推動(dòng)超700萬人就業(yè)。

新茶飲行業(yè)經(jīng)過近幾年的高速發(fā)展，提品質(zhì)、強(qiáng)效率、做規(guī)模、沖萬店，進(jìn)入專業(yè)連鎖化的時(shí)代，而且品牌還在持續(xù)迭代升級(jí)，擦亮文化底色，沉淀品牌厚度，深挖品牌內(nèi)核。

新茶飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在不斷反哺上游。例如新茶飲品牌在上新品率、產(chǎn)品品質(zhì)上的高要求也向上影響了農(nóng)產(chǎn)品的種植方式。新茶飲行業(yè)通過加強(qiáng)與上游企業(yè)聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和規(guī)范化發(fā)展。

“新茶飲公益基金”參與品牌

鄉(xiāng)村振興是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)，是黨的十九大作出的重大決策部署，是決勝全面建成小康社會(huì)、全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家的重大歷史任務(wù)，不僅需要國家的扶持，更需要社會(huì)各個(gè)層面的支持。“新茶飲公益基金”的設(shè)立，將有效推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的融合并進(jìn)。

“實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)發(fā)展是關(guān)鍵。加快鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須堅(jiān)持以資源整合為紐帶，產(chǎn)業(yè)融合為目標(biāo)，市場需求為導(dǎo)向，現(xiàn)代化金融為手段，龍頭企業(yè)為牽引，加快構(gòu)建適應(yīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化要求的產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈，把鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，以鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的發(fā)展引領(lǐng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。”

陳志剛表示，新茶飲公益基金的成立是中國創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，積極肩負(fù)社會(huì)使命的一種呈現(xiàn)。9家新茶飲品牌的公益善舉充分體現(xiàn)了中國新茶飲行業(yè)企業(yè)的眼界、格局和擔(dān)當(dāng)。

“新茶飲公益基金”參與品牌

有專家指出，“新茶飲公益基金”以“助農(nóng)”為主旋律，扎根“三農(nóng)”沃土，聚焦“鄉(xiāng)村振興”，回歸本源，可實(shí)現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)業(yè)的雙向奔赴，讓企業(yè)投身鄉(xiāng)村振興更有底氣，參與鄉(xiāng)村振興更可持續(xù)，進(jìn)而共推農(nóng)業(yè)興、農(nóng)村美、農(nóng)民富。

眾所周知，新茶飲行業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)鏈以農(nóng)牧業(yè)為基礎(chǔ)。此次9家新茶飲品牌成立新茶飲公益基金，募集的資金將很大部分用于“鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)助農(nóng)”，重點(diǎn)傾向于對上游產(chǎn)業(yè)鏈的扶持，助力農(nóng)村、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，解決當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)問題等。

同時(shí)，新茶飲公益基金也將傾向于“助學(xué)”公益實(shí)踐，培養(yǎng)社會(huì)人才，為“鄉(xiāng)村振興”打通源頭活水。

在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家新征程上，中國眾多行業(yè)代表都在用實(shí)際行動(dòng)彰顯企業(yè)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

新茶飲行業(yè)在為消費(fèi)者提供一杯好產(chǎn)品的同時(shí)，也在盡己所能地反哺上游，帶動(dòng)不少特色茶葉、水果、乳品從區(qū)域走向全國市場，為種植農(nóng)戶、供應(yīng)商創(chuàng)造出可觀的產(chǎn)業(yè)價(jià)值，影響著上游農(nóng)牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)格局。

這也正如由茶百道、古茗、蜜雪冰城、書亦燒仙草、滬上阿姨、喜茶、益禾堂、茶顏悅色、7分甜9家新茶飲品牌當(dāng)下所行：守望初心，篤定擔(dān)當(dāng)。