新產品

1、安慕希益生菌酸奶新品上市，專利技術打造首款常溫益生菌酸奶

2、達能愛他美推出全新卓傲3奶粉，國標、品質全升級

3、藍瓶咖啡中國內地首推速溶咖啡，小規格精品即溶快速復刻門店經典

4、王飽飽上新羽衣甘藍粉“加分條”，隨時隨地方便進行蔬菜補充

5、桂格多款即食麥片新品上線，豐富產品滿足更多元口味需求

6、正官莊、王老吉、美果來聯合推出石榴參茶和紅石榴汁飲品，打造健康新食尚

公司新聞

7、9家品牌攜手成立國內首家新茶飲公益基金

8、庫迪咖啡第5000家門店落地北京，海外首店將落地首爾江南

9、金寶湯將以27億美元收購包裝食品與肉類公司Sovos

10、統一企業中國發布2023上半年財報

投融資

11、每日優鮮獲2700萬美元投資，并以1美元價格轉讓3家子公司全部股份

12、「零食很忙」戰略投資「恰貨鋪子」數千萬元

13、國潮小吃品牌「腿老大」獲得400萬人民幣天使輪融資

在2023世界奶業大會上，安慕希重磅發布行業首創常溫活性益生菌酸奶新品。據介紹，該產品是安慕希與科漢森歷時3年共同研發，在5萬菌種庫中反復篩選后形成復核菌種方案，借助伊利集團專利的無菌后添加技術，克服了常溫長保質期下產品活菌數量衰減問題，溫和不刺激腸胃的特點更能滿足國人對于常溫的口感需求。

Foodaily了解到，新品每包添加10億活性益生菌LGG，該菌種獲得中國衛健委的批準可用于嬰幼兒食品，有良好的體外抑制病原菌、增強免疫屏障作用。每100克產品中蛋白質含量為3.1克，并采用減蔗糖90%與復核菌種相組合的獨特配方和工藝，蔗糖添加僅為0.7%。

圖源：安慕希

8月8日，達能紐迪希亞旗下奶粉品牌愛他美宣布，新國標產品愛他美卓傲3上市。愛他美卓傲3依據新國標進行了產品升級，不僅擁有獨家發明專利的9:1優配益生元設計和乳源OPO結構，還采用了行業領先的全液態蛋白入料，一次成粉，為當代中國寶寶帶來更為優質的生命早期營養。目前，該產品已經在愛他美天貓、京東官方旗艦店及線下連鎖母嬰店、連鎖超市等渠道全面上市。

Foodaily了解到，今年是愛他美品牌進入中國市場10周年。9:1優配益生元設計不僅能夠幫助寶寶腸道內關鍵有益菌數量提升60%，還能幫助寶寶自身免疫系統釋放免疫球蛋白slgA，從而幫助寶寶肚肚建立起應對外界挑戰的第一道防護盾。

圖源：愛他美

藍瓶咖啡將于8月17日在中國內地首度推出精品即溶咖啡（濃縮）。該產品歷時三年探索、研究和開發，并利用自身豐富的咖啡處理經驗和技術，重塑即溶咖啡從生豆到成品的全制作流程，打造符合藍瓶標準、具有豐富風味層次的首款精品即溶。此外，考慮到中國內地顧客飲用即溶咖啡時通常偏好較小的杯量，藍瓶咖啡將每一條獨立包裝的規格由4克調整為3克。

新品將會在藍瓶咖啡微信官方商城、天貓官方旗艦店和藍瓶咖啡門店同步發售，有黑巧克力、蜂蜜、烤麥芽三種風味。參考價1條裝為18元/3克（門店不售），5條裝為75元/15克，15條裝為208元/45克。

圖源：藍瓶咖啡

8月6日，王飽飽推出新品“加分條”羽衣甘藍粉固體飲料。據悉，這是王飽飽經過一年打磨推出的產品，旨在幫助消費者更輕松地進行蔬菜補充。每支羽衣甘藍粉不僅膳食纖維含量高，還可以提供VC、胡蘿卜素、葉酸、鈣、鐵、鋅等營養元素，相當于半斤綠葉菜。

此外，Foodaily也了解到，未來“加分條”系列還將推出巴西莓粉、可可粉兩款產品。

圖源：王飽飽

近日，桂格推出輕暢無米粥和蒸糯即食燕麥片兩款即食燕麥片新品，市場參考價均為200g*1份/29.9元。

輕暢無米粥共有貝貝南瓜和玉米雞肉兩種口味。貝貝南瓜口味含南瓜、澳洲燕麥、蔓越莓、白蕓豆、魔芋；玉米雞肉口味含羽衣甘藍、燕麥、青稞、玉米、海苔、白蕓豆、魔芋，玉米雞肉，兩款產品均不添加增稠劑、食用色素和反式脂肪，每份熱量不超過150kcal。

蒸糯即食燕麥片選用100%澳洲進口純燕麥，并采用桂格超長蒸潤技術和超薄壓片工藝兩大獨特核心工藝制成。產品特含FIBER Q益生元，不添加蔗糖，含有B1維生素、膳食纖維、鐵、鎂、鋅和蛋白質六種營養元素。

圖源：桂格

近日，百年紅參品牌正官莊與世界500強企業廣藥集團旗下的王老吉品牌及被譽為“冠世榴園”的棗莊市農業龍頭企業美果來聯袂出品兩款戰略產品，石榴參茶和紅石榴汁飲品，共同打造健康食尚。

據了解，新品石榴參茶采用王老吉經典的鐵罐包裝，運用百年制作技藝及古法工藝，選用正官莊紅參及仙草、菊花、金銀花、甘草四味草本與石榴汁進行融合萃取，口味酸甜；新品紅石榴汁飲品采用純粹的提煉技術與古法工藝，配方只含有水、石榴濃縮汁和紅參浸膏，帶來純正的風味體驗。兩款產品預計8月18日在天貓超市、正官莊食品旗艦店開售。

圖源：正官莊

8月8日，茶百道、古茗、蜜雪冰城、書亦燒仙草、滬上阿姨、喜茶、益禾堂、茶顏悅色、7分甜9家新茶飲品牌攜手設立“新茶飲公益基金”。據介紹，“新茶飲公益基金”首募規模為數千萬元,未來將聚焦欠發達地區的鄉村振興、產業助農，通過新茶飲產業鏈反哺上游農業，同時兼顧助學及重大災害救助。

在活動采訪環節，9大新茶飲品牌闡述了共同的公益愿景并表示，大家攜手設立新茶飲公益基金，正是基于品牌間共同的公益價值主張，希望以“授之以漁”的可持續方式，為鄉村振興提供長效助力，以社會責任與產業價值相融合的方式，推動新茶飲行業健康發展。

圖源：餐企老板內參

8月3日，庫迪咖啡開出第5000家門店，選址為北京三里屯SOHO商場3號樓店。8月8日，COTTI COFFEE庫迪咖啡正式宣布開啟國際化戰略，海外首店于首爾江南開業。據介紹，庫迪咖啡在海外將采取直營、聯營和區域合伙人的模式進行。同時，庫迪咖啡已啟動全球合伙人招募行動。

據庫迪咖啡首席策略官李穎波表示，自2022年10月22日品牌首店開業以來，庫迪咖啡只用了7個多月的時間就完成了5000家開店目標。

圖源：庫迪咖啡

據外媒報道，近日，金寶湯（Campbell Soup） 將以27億美元收購 Sovos Brands，此次收購是金寶湯五年來最大的一筆收購，將能夠幫助金寶湯公司擴大其產品組合，包括邁克爾·安吉洛冷凍食品和努薩酸奶等品牌。該交易預計將于12月底完成。

據了解，Sovos創立于2017年，總部位于美國科羅拉多州，業務涉及餐食、調味品等領域，旗下擁有意大利面醬品牌Rao's、冷凍主菜品牌Michael Angelo's以及酸奶品牌Noosa。

圖源：Fooddive

8月9日，統一企業中國公布2023年中期業績，收益為約人民幣145.72億元，同比上升4.5%；毛利額同比上升8%至45.33億元，毛利率上升1.0個百分點至31.1%；公司權益持有人期間應占溢利為約8.766億元，同比上升42.7%。其中，食品業務營收49.02億元，較去年同期衰退8.7%，占本集團總收益33.6%；飲料業務營收92.58億元，較去年同期上升12.3%，占本集團總收益63.5%。

統一表示，下半年將推出多款禮盒產品，尤其是果汁產品將加速拓展禮盒場景。值得注意的是，在預制菜行業持續向上發展的形勢下，統一開小灶將加碼預制菜賽道，上市冷凍預制菜產品。

8月3日，每日優鮮宣布分別與兩名投資者簽訂了兩份股份購買協議。根據融資購股協議，投資者同意在滿足某些交割條件的前提下，認購總計54億股公司B類普通股，總購買價為2700萬美元（約2億人民幣）。同時，每日優鮮以現金總購買價1200萬美元（約8千萬人民幣）購買Mejoy Infinite Limited的所有普通股。每日優鮮表示，Mejoy Infinite Limited是一家于香港注冊成立的數字營銷解決方案供應商，致力于幫助客戶開展在線營銷活動。

在這之后，每日優鮮宣布與英屬維爾京群島公司Freshking Limited簽訂股權轉讓協議，根據股權轉讓協議，每日優鮮同意將其持有的Missfresh HK Limited、San Shen Limited和Mrfresh Limited的全部股份轉讓給了Freshking Limited或Freshking Limited指定的任何其他人士，以換取總代價1.00美元現金，但須滿足某些交割條件，包括收到董事會審計委員會聘請的財務顧問出具的書面意見。

近日，量販零食品牌「零食很忙」戰略投資「恰貨鋪子」數千萬元，雙方將共同開發全國市場。除了資金支持，零食很忙還將向恰貨鋪子開放運營體系、管理經驗、供應鏈資源等。

據了解，恰貨鋪子和零食很忙同為零食量販品牌，其中恰貨鋪子為湖南《話優良品》品牌管理有限公司旗下的零食品牌，公司以"貨真價實 超省量販”為核心理念，專注于造全新零食銷售模式，公司成立于2018年，目前門店達200+家，服務百萬消費客群。

近日，腿老大獲得400萬人民幣天使輪融資，由個人投資者朱靜芳女士投資。

據了解，腿老大是一個國潮小吃品牌，目前主要經營中式炸雞小吃，可實現1人低成本開店。腿老大憑借強大的用戶數據化運營+數字化供應鏈+新穎的視覺系統及自身豐富的品牌運營經驗，為廣大致力于餐飲創業的投資者提供專業、科學的服務。