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    都樂食品公司推出新的香蕉保鮮包裝袋

    foodaily轉載
    2012.09.03

    都樂推出的這一新式保鮮包有兩個袋子,當一側打開時,另一側可以留待以后打開,不受影響。

    都樂旗下子公司--都樂鮮果公司指出,該保鮮袋表面的微孔設計可以減少香蕉周圍氧氣的濃度同時增加二氧化碳的濃度,以此延緩香蕉的成熟過程。
        天然的成熟過程
        都樂鮮果公司的公關經理Goldfield向FoodProductionDaily.com透露,“以上保鮮方式是自然成熟的過程,并沒添加化學成分。保鮮袋表面設計有微孔,這可以調控香蕉周圍的氣體環境,從而保持其新鮮度。保鮮袋中氧氣含量降低的同時二氧化碳含量會升高,這保證了我們在打開袋子前香蕉處于休憩的狀態。我們將其中一側的袋子打開后,香蕉慢慢成熟供我們享用;而另一未打開的一側仍然處于休眠狀態。”

    在電郵訪問中,當被問到該包裝的創始人以及何時在德克薩斯州實驗時,Goldfield卻閉口不談。

    如今,都樂水果公司已經在美國各大連鎖商場和超市聯合測試該外包裝。

    香蕉的腐敗
        Goldfield還提到:“都樂這一產品使得那些有健康意識的消費者可按照他們的計劃享用新鮮的香蕉,也不再需要扔掉因過度成熟而腐爛的部分。在美國有87%的家庭會購買香蕉,這一包裝對減少香蕉的腐敗有相當重大的意義。再者,由于汽油價格攀升,民眾也減少了去超市的次數,這一包裝可以讓消費者們放心的一次性購買更多的香蕉,而不用擔心它會腐敗的問題。但是目前,都樂公司還沒有把這一包裝應用到其他水果上去的打算”。

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