來源：新乳業(yè)（ID：newdairy）
以酸奶品類為例：有這樣一家企業(yè)，憑借“寬度一公分，深度十公里”的發(fā)展理念，聚焦低溫酸奶，研發(fā)出蒙古族酸奶、天邊的額吉、八旗菌凝酪等一系列草原特色酸奶產(chǎn)品，挺進(jìn)一線市場(chǎng)，贏得了眾多經(jīng)銷商和消費(fèi)者的青睞。它就是來自“中國(guó)草原酸奶之都”烏蘭察布的內(nèi)蒙古蘭格格乳業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“蘭格格乳業(yè)”）。
蘭格格乳業(yè)董事長(zhǎng)崔繼平
栗娟：近幾年，乳制品行業(yè)發(fā)生了哪些變化？
當(dāng)前的乳制品行業(yè)，比的就是產(chǎn)品質(zhì)量。誰的品質(zhì)能做到更好，未來在細(xì)分賽道就還有發(fā)展機(jī)會(huì)。蘭格格乳業(yè)在打造新品的時(shí)候，從原料選擇、生產(chǎn)、包裝到命名，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要把自己最優(yōu)質(zhì)的東西拿出來，確保產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)。在市場(chǎng)營(yíng)銷方面，公司也組建了精銳的團(tuán)隊(duì)，持續(xù)向消費(fèi)者傳達(dá)蘭格格乳業(yè)的品牌理念，取得了良好的成效。即使在疫情期間，行業(yè)發(fā)展受挫，蘭格格乳業(yè)仍取得了逆勢(shì)發(fā)展，每年保持20%-30%的增長(zhǎng)。
我常和公司員工說這樣一句話，“產(chǎn)品‘寬度一公分，深度十公里’，和酸奶無關(guān)的事情，想都不能想，要專心、專注把一瓶酸奶做到極致、做到最好。”因?yàn)椋嬲阉崮套龊茫谛袠I(yè)取得好的成績(jī)，還是很難的。
栗娟：在過去的一年（2023年）中，蘭格格乳業(yè)是如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)和行業(yè)的新變化，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展的？
比如在營(yíng)銷層面，2023年蘭格格乳業(yè)立足地域特色，進(jìn)一步強(qiáng)化在“草原酸奶”細(xì)分賽道的優(yōu)勢(shì)，擁有了一批成熟的、穩(wěn)定的客戶，也讓企業(yè)的發(fā)展越來越好。
在品牌推廣層面，聚焦“蘭格格草原酸奶”的品類創(chuàng)新戰(zhàn)略，我們?cè)谝曈X錘打造、公關(guān)活動(dòng)策劃上都體現(xiàn)了濃郁的草原特色，讓消費(fèi)者第一時(shí)間感受到草原酸奶的特色。
在產(chǎn)品層面，蘭格格乳業(yè)開始進(jìn)行草原酸奶+的品類創(chuàng)新之路，2023年天邊的額吉系列增加了新疆葡萄風(fēng)味酸奶，以草原酸奶為基底，精選產(chǎn)地水果與食材，收獲了消費(fèi)者的普遍認(rèn)可，這也是我們2024年會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持的創(chuàng)新路徑。
栗娟：2024年，蘭格格乳業(yè)有哪些發(fā)展規(guī)劃？
