來源：新乳業（ID：newdairy）
以酸奶品類為例：有這樣一家企業，憑借“寬度一公分，深度十公里”的發展理念，聚焦低溫酸奶，研發出蒙古族酸奶、天邊的額吉、八旗菌凝酪等一系列草原特色酸奶產品，挺進一線市場，贏得了眾多經銷商和消費者的青睞。它就是來自“中國草原酸奶之都”烏蘭察布的內蒙古蘭格格乳業有限公司（以下簡稱“蘭格格乳業”）。
蘭格格乳業董事長崔繼平
栗娟：近幾年，乳制品行業發生了哪些變化？
當前的乳制品行業，比的就是產品質量。誰的品質能做到更好，未來在細分賽道就還有發展機會。蘭格格乳業在打造新品的時候，從原料選擇、生產、包裝到命名，每一個環節都要把自己最優質的東西拿出來，確保產品的優良品質。在市場營銷方面，公司也組建了精銳的團隊，持續向消費者傳達蘭格格乳業的品牌理念，取得了良好的成效。即使在疫情期間，行業發展受挫，蘭格格乳業仍取得了逆勢發展，每年保持20%-30%的增長。
我常和公司員工說這樣一句話，“產品‘寬度一公分，深度十公里’，和酸奶無關的事情，想都不能想，要專心、專注把一瓶酸奶做到極致、做到最好。”因為，要真正把酸奶做好，在行業取得好的成績，還是很難的。
栗娟：在過去的一年（2023年）中，蘭格格乳業是如何應對市場和行業的新變化，實現穩健發展的？
比如在營銷層面，2023年蘭格格乳業立足地域特色，進一步強化在“草原酸奶”細分賽道的優勢，擁有了一批成熟的、穩定的客戶，也讓企業的發展越來越好。
在品牌推廣層面，聚焦“蘭格格草原酸奶”的品類創新戰略，我們在視覺錘打造、公關活動策劃上都體現了濃郁的草原特色，讓消費者第一時間感受到草原酸奶的特色。
在產品層面，蘭格格乳業開始進行草原酸奶+的品類創新之路，2023年天邊的額吉系列增加了新疆葡萄風味酸奶，以草原酸奶為基底，精選產地水果與食材，收獲了消費者的普遍認可，這也是我們2024年會繼續堅持的創新路徑。
栗娟：2024年，蘭格格乳業有哪些發展規劃？
