匯源果汁CEO咸曉芳在朋友圈po出新品“匯源限定香菜汁”的預告！預計會在三月底到四月上線該品。
這個問題一度與“南北甜咸之爭”并列為世界十大未解之謎的NO.1.作為什么都不做就能引起論戰的始作俑者，“香菜”從被應用到菜品中的那一刻，就自帶話題度與流量，誰都想接住這潑天的富貴，為自己狠狠收割一波熱度。
因此，香菜也當仁不讓的成為了各大食品品牌的頭號聯名對象。在匯源香菜汁出品之前，方便品牌白象也推出過【香菜面】，綠色香菜味兒面餅＋五整根香菜，帶給消費者極大的沖擊力；著名快餐品牌麥當勞也推出過【香菜新地】，將香菜與冰激凌跨界融合；必勝客更是限定推出了【好多好多香菜皮蛋牛肉披薩】，將兩樣爭議頗大的食物放在一起，在網絡上掀起一陣“腥風血雨”。在當今競爭激烈的市場環境下，吸引消費者的目光變得越來越困難。因此，這些突破常規、挑戰傳統的營銷手段更能獲得消費者的關注，為品牌帶來流量。
這些品牌也在一次次的實驗中逐漸掌握了流量密碼，通過獵奇口味、黑暗料理來制造話題與流量，這也成為了食品品牌屢試不爽的營銷套路。
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產品創新
這也是各大品牌最常見的手段—在食品口味上做文章，將兩種聽起來毫不相關的食物放在一起，推出獨特新穎的產品，以滿足消費者對新鮮感和獨特體驗的需求。例如之前肯德基推出的“蔥花皮蛋蛋撻”；魔水師的“大蒜咖啡”。藤椒味的王老吉、藿香味小雪糕、紅花油汽水...
都有種不顧消費者死活的反差感，但也吸引著更多消費者去體驗。包裝是產品第一印象的重要來源，因此很多品牌也會在包裝上花費很多心思，以求一眼就能吸引到消費者的注意力。
一款名為“kiss”的飲料包裝引起了不小的討論度，怪物、僵尸、吸血鬼...一個個面目可憎的重口味漫畫人物，更致命的是飲料的吮吸口還是這些怪物的口舌，雖然這樣的惡趣味實在令人咬牙切齒，但你不得不承認，它確實有讓人過目不忘的本事。
同樣，利用面包的外觀特征設計出的“腹肌面包”，也使得消費者耳目一新。不得不說，產品包裝上的玩法可謂是層出不窮，創意滿滿。相對于以上兩種手段來說，在產品名稱上下功夫所花費的成本較低，但有時候也會收獲奇效。
比如鴨屎香奶茶、丑水等產品名稱，美丑對照、香臭結合，都是通過一個看似“逆反”的名字來引起消費者的好奇心，幫助顧客實現消費行為。有不少網友表示，在超市購物時，很容易被這種奇奇怪怪的產品名稱激起莫名其妙的逆反心理，忍不住躍躍欲試。
社交媒體是獵奇營銷的重要渠道之一。品牌會通過發布有趣、互動性強的內容，吸引消費者的關注和參與。同時，品牌也會利用社交媒體平臺與消費者進行互動，收集反饋并調整營銷策略。
就比如常年霸榜的#南北差異之爭#、#吃不吃香菜#等話題，時不時就會在社交媒體上露面，也有很多品牌借著話題熱度拓展營銷路線和手段，借助社交媒體的傳播力度，實現流量的裂變。
獵奇營銷帶來的好處除了能夠在激烈的市場競爭中搶奪消費者的注意力，也能夠保持消費者對品牌的新鮮感，加強品牌活力。甚至于，極富創意的獵奇營銷甚至能夠創造消費需求。比如前幾年極為流行的【臟臟包】，一開始大家只是被它的名稱吸引而買回來嘗試，但在中間進行一系列運作之后，臟臟包在各個明星大咖的推動下，成功被打造成為了面包界的網紅大V。然而，需要注意的是，獵奇營銷雖然可以在短時間內吸引消費者，但其中的分寸也要把握好。一款可以喝的“洗衣液奶茶”就曾經在網絡上引起軒然大波，有網友質疑，這種包裝會不會誤導兒童，增加孩童誤食洗衣液的風險；相似的事件不止一樁，小紅書上也有網友曬出一款名為“叔膚佳”的肥皂巧克力，在外觀上極具迷惑性。這種“跨類營銷”在網絡上一直是爭議極大的，中國法學會消費者權益保護法研究會副秘書長陳音江認為，諸如上述“洗衣液奶茶”之類的過于追求“獵奇”的營銷方式不值得提倡，跨界營銷還是要根據普通大眾的綜合品味和實際需求來定位。如果商家在商品外觀或標識上采取的獵奇方式給消費者造成了誤導，導致消費者誤食或產生其他危害后果，應當依法承擔賠償責任。
獵奇營銷其實是一把雙刃劍，稍有不慎就會跌入萬丈深淵。通過這種營銷方式，食品品牌或許可以在短時間內實現銷售額的增長。
但是提升產品質量，打造優質產品，對于品牌來說應該是一條更實在、長遠的道路。
