在一個(gè)沒(méi)有鐵路、高速公路，甚至連信號(hào)燈都沒(méi)有的日本偏僻小山村里，高知縣馬路村的柚子曾一度滯銷，令村民們十分苦惱。如今，這里的柚子產(chǎn)品年銷售額達(dá)到2億元，一年能賣出1000多萬(wàn)件。馬路村是如何逆襲“滯銷”困境，創(chuàng)造出這樣的奇跡的？

馬路村坐落在一個(gè)幽靜的山坳里，四周被連綿起伏的高山環(huán)抱，地勢(shì)起伏不平，對(duì)外交通極為不便，是一個(gè)名副其實(shí)的深谷中的小山村。這里森林覆蓋率高達(dá)96%，村里到處都種滿了柚子樹，全村大約有850名村民。高山、密林、頻繁的降雨和稀少的人煙，是馬路村最真實(shí)的寫照。

馬路村曾經(jīng)非常富裕，因?yàn)楫?dāng)?shù)厥a(chǎn)一種名為“魚梁瀨”的珍貴樹木。每棵樹的售價(jià)高達(dá)100萬(wàn)日元，使得木材業(yè)成為村里的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。然而，自1979年起，政府為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境，禁止砍伐這些樹木。村民因此失去了主要的收入來(lái)源，許多人入不敷出，最終不得不離開(kāi)家園。村莊的人口從最初的3600人驟減至850人。

如今，砍伐樹木的方式已經(jīng)行不通，加上馬路村地處偏僻，少有人問(wèn)津。

那么，這個(gè)村子該如何生存下去呢？

馬路村位于依山傍海之地，擁有完全無(wú)污染的水源，保持著最原始的生態(tài)循環(huán)。這些得天獨(dú)厚的自然條件，成為了馬路村的最大優(yōu)勢(shì)。馬路村的柚子栽培歷史可以追溯到12世紀(jì)末，盡管種植量很少，但主要用于自家釀制柚子醋等自用消費(fèi)。在高知縣，柚子自古以來(lái)就被廣泛用于日常生活中，例如榨汁后加入醋或撒在魚上，有時(shí)也添加到壽司飯中。由于縣內(nèi)對(duì)柚子的高需求，馬路村也逐漸開(kāi)始種植柚子。

從上世紀(jì)60年代開(kāi)始，馬路村所有可利用的農(nóng)業(yè)用地，包括梯田，都被種上了有機(jī)柚子樹。雖然地勢(shì)傾斜使得收割和管理困難重重，而且馬路村的柚子外觀并不漂亮，幾乎所有柚子都有一點(diǎn)點(diǎn)傷，但村民們依然堅(jiān)持不用農(nóng)藥，采用自然栽培和人工采摘的方法。茂密的山林和純凈的水源，使得馬路村的柚子營(yíng)養(yǎng)成分比市場(chǎng)上的其他柚子高出許多。柚子深加工產(chǎn)品成為村莊轉(zhuǎn)型的重要方向。

由于當(dāng)?shù)赜欣描肿幼稣{(diào)味品的傳統(tǒng)，村民開(kāi)始探索加工柚子醋、柚子醬油等初級(jí)產(chǎn)品，但因缺乏品牌影響力銷路一直不佳。為了解決這一問(wèn)題，農(nóng)協(xié)積極參加全國(guó)各地的物產(chǎn)展，每年參加10-15次，以拓展縣級(jí)市場(chǎng)，取得一定成效，馬路村的產(chǎn)品也逐漸獲得認(rèn)可。1986年，馬路村的柚子醬油“柚子之村”獲得西武百貨“日本101村展”最佳獎(jiǎng)項(xiàng)。

1987年，盡管馬路村迎來(lái)了四年一遇的柚子大豐收季節(jié)，但柚子的價(jià)格直線下降。由于形狀不佳，馬路村的柚子無(wú)法作為水果投放市場(chǎng)，發(fā)展柚子的深加工迫在眉睫。

1988年，馬路村推出“暢飲馬路村”柚子果汁，一經(jīng)上市便大獲好評(píng)，并獲得“日本101村展”最佳獎(jiǎng)。這款果汁由10%柚子汁和90%水制成，完全無(wú)添加，柚香濃郁，口感甘甜。在馬路村，熱情好客的村長(zhǎng)會(huì)給每位到訪者送一瓶當(dāng)?shù)刈灾频摹皶筹嬹R路村”品嘗。很多人喝過(guò)后，意猶未盡，成為了馬路村的粉絲。

如今，這兩個(gè)品牌仍是馬路村的招牌產(chǎn)品，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。這些獎(jiǎng)項(xiàng)成為了馬路村柚子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，在媒體報(bào)道和村莊宣傳下，馬路村的影響力大增，銷售量顯著增長(zhǎng)。1980年，馬路村柚子產(chǎn)品的銷售額為3000萬(wàn)日元，到1988年一舉突破1億日元。截止到2015年，全年銷售額已超過(guò)2億元人民幣。多年來(lái)，馬路村堅(jiān)持從柚子的采摘、篩選、清洗，到榨取、提煉、配制成品，再到包裝和銷售，所有程序都在村內(nèi)進(jìn)行。

1、特性化

高品質(zhì)原料：馬路村的柚子以其高品質(zhì)聞名。該村的氣候和土壤條件非常適合柚子的生長(zhǎng)，使得柚子的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分都達(dá)到了最佳狀態(tài)。

無(wú)添加純天然：柚子汁完全不含任何人工添加劑和防腐劑，保證了其天然純凈的口感和健康屬性。

精細(xì)加工工藝：采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的方法，最大程度地保留了柚子的天然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。榨汁過(guò)程在低溫環(huán)境下進(jìn)行，以防止?fàn)I養(yǎng)成分的流失和風(fēng)味的改變。

2、場(chǎng)景化

日常飲用：無(wú)論是早餐時(shí)的健康飲品，還是午后小憩時(shí)的清爽飲品，馬路村的柚子汁都能為消費(fèi)者提供一種自然、健康的選擇。

烹飪調(diào)料：柚子汁也可以作為烹飪中的調(diào)味料，特別適合用來(lái)制作日式料理中的醬汁或作為海鮮的調(diào)料，提升菜肴的風(fēng)味。

節(jié)慶禮品：由于其高品質(zhì)和獨(dú)特性，馬路村的柚子汁也常被作為高檔禮品贈(zèng)送，尤其在節(jié)假日和慶典場(chǎng)合，表現(xiàn)出饋贈(zèng)者的用心和品味。

3、視覺(jué)化

簡(jiǎn)潔包裝設(shè)計(jì)：馬路村柚子汁的包裝設(shè)計(jì)通常采用簡(jiǎn)潔、素雅的風(fēng)格，突出日本傳統(tǒng)的美學(xué)理念。這種設(shè)計(jì)不僅讓產(chǎn)品顯得高檔，還給人一種質(zhì)樸和天然的感覺(jué)。

品牌故事：包裝上常有關(guān)于馬路村和柚子的品牌故事介紹，讓消費(fèi)者在享受美味的同時(shí)，了解產(chǎn)品背后的文化和歷史，提高了品牌的文化附加值。

產(chǎn)品展示：在線下零售店或展會(huì)上的展示方式通常很講究，通過(guò)精心布置的展示區(qū)，讓消費(fèi)者能夠直觀感受到產(chǎn)品的高品質(zhì)和獨(dú)特魅力。例如，使用自然元素如竹子、木材等進(jìn)行裝飾，營(yíng)造出一種貼近自然的氛圍。

為了提升柚子產(chǎn)品的附加值，馬路村打造了一座全新化妝品工廠。這座工廠完全依賴柚子加工廢棄物為原料，拓展原有品牌UMAJI的領(lǐng)域，生產(chǎn)柚子護(hù)膚品。

柚子因其卓越的美白、殺菌和抗炎效果，是制作有機(jī)植物系列護(hù)膚品的絕佳原材料。UMAJI所有產(chǎn)品的原料均從柚子的皮、種子和果肉中提取，確保天然環(huán)保。

馬路村還與高知大學(xué)研究院合作，研發(fā)出從1噸有機(jī)柚子中僅提取出一升的珍貴柚子種子油。研究發(fā)現(xiàn)，這種種子油蘊(yùn)含了神奇的美肌能量，具有出色的美白和抗敏效果。

把粉絲當(dāng)家人，建立特別的村民制度

把土氣當(dāng)武器，勾起人們的鄉(xiāng)戀之情

有人問(wèn)，馬路村的成功密碼是什么？

上治村長(zhǎng)回答：粉絲，只要有很多粉絲喜歡來(lái)馬路村玩，喜歡買馬路村的產(chǎn)品，馬路村就能繼續(xù)活下去。

柚子節(jié)

馬路村推出了一個(gè)全球粉絲都可以在線申請(qǐng)的“特別村民制度”，享受特權(quán)多多：

即使不在馬路村居住，你也可以像村民一樣，心情愉悅地成為村莊的一份子，熱心參與村里的各種活動(dòng)；

你將獲得特別村民的居民證，讓你擁有一份屬于馬路村的身份證明；

不時(shí)會(huì)收到關(guān)于馬路村的精彩宣傳報(bào)紙，了解村莊的最新動(dòng)態(tài)；

當(dāng)你到訪村莊時(shí)，只需出示你的居民證，就可以隨時(shí)拜訪村長(zhǎng)，與村長(zhǎng)暢談、品嘗新鮮柚子汁。

通過(guò)這些載體讓馬路村一起跟粉絲見(jiàn)面，向他們講述馬路村最近發(fā)生的故事。截止2016年5月31日，馬路村一共登記了9862名來(lái)自全球的“特別村民”，其中友邦人士一共84名。

場(chǎng)景革命：真實(shí)的鄉(xiāng)村場(chǎng)景才是魅力所在

在馬路村，一場(chǎng)“場(chǎng)景革命”正在悄然進(jìn)行。這里不是華西村那樣被工業(yè)化所籠罩的典型，而是守護(hù)著農(nóng)業(yè)本源的一塊凈土。走進(jìn)這片鄉(xiāng)村，你依然能夠看到青青稻田，還有村民們堅(jiān)持著不使用農(nóng)藥，采用自然栽培和人工采摘的方式。

馬路村并不拒絕現(xiàn)代化，但在現(xiàn)代化的進(jìn)程中，他們保持了鄉(xiāng)村的原貌。觀光設(shè)施的建設(shè)，亮化美化的工作，都沒(méi)有改變這里的面貌。游客們?nèi)胱‘?dāng)?shù)氐臏厝袼蓿硎苤鴮庫(kù)o的山水，沒(méi)有大拆大建，只是安靜地守護(hù)著這片凈土。

在馬路村，土氣不是一種羞怯，而是一種武器。這種樸實(shí)自然的氣息喚起了日本人心中的鄉(xiāng)愁，吸引了無(wú)數(shù)的粉絲和游客。他們巧妙地利用這種“思鄉(xiāng)”情結(jié)，吸引了大量?jī)?yōu)質(zhì)客戶。

馬路村不僅在注重傳統(tǒng)，同時(shí)也敞開(kāi)了視野，將目光投向了世界。他們明白，傳統(tǒng)才具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，只有用世界的眼光，才能擁有世界的品質(zhì)和價(jià)值。柚子年銷售額過(guò)2億的成績(jī)，正是這種理念的體現(xiàn)。

作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。然而，一些獨(dú)具特色的農(nóng)產(chǎn)品卻銷路不愁，比如鹽池灘羊、象山柑橘等。這告訴我們，差異化戰(zhàn)略是擺脫農(nóng)產(chǎn)品賣難，提升品牌溢價(jià)的有效路徑，也是鄉(xiāng)村振興的重要手段。