來源：食品板（ID：tyjspb）
日前，統(tǒng)一聚焦山姆渠道，推出了一款金湯酸菜牛肉面與酸菜螺螄粉風味面的組合產(chǎn)品，該產(chǎn)品以其豐富的配料與獨特的酸爽口味為核心賣點。據(jù)悉，這款產(chǎn)品特別供應于山姆會員商店，以滿足消費者的多元化需求。其實，進入2024年以來，統(tǒng)一就已經(jīng)在有意培育新的單品，上半年推出了多款新品。2月份，統(tǒng)一上新了一款“大補帖當歸花雕雞面”，繼續(xù)發(fā)力高端面品。適合加班、夜宵追劇、旅行等多種消費場景。
5月初,統(tǒng)一旗下冠軍榜品牌推出“安徽板面”，主打非油炸，更健康，面身兩指寬，爽滑更有嚼勁，140g分量大。目前有麻辣牛肉、鹵香牛肉兩種口味，單價在5~6元/桶，率先在學校渠道上市。
6月，統(tǒng)一在河南、上海等多個區(qū)域舉行了紅燒全新升級啟動會暨內(nèi)部品鑒會。作為統(tǒng)一2024年重點布局的方便面新品，升級版紅燒牛肉面不僅食材工藝升級，還內(nèi)含大肉丸，并喊出了“紅燒這個味，統(tǒng)一就是牛”的口號。目前，該產(chǎn)品已經(jīng)在多個地區(qū)開啟鋪市行動。2024年，在統(tǒng)一意圖打造紅燒牛肉面的肉丸時代。
一季度業(yè)績亮眼
老壇酸菜、茄皇表現(xiàn)突出根據(jù)統(tǒng)一2023年財報顯示，統(tǒng)一食品業(yè)務2023年營收98.468億元，同期營收110.09億元，同比下滑約10%。其中，方便面營收95.943億元，同期為106.196億元，同比下滑約9.6%，一年少賣10個億。
不過，進入2024年以來，統(tǒng)一在第一季度食品收入同比增長低單位數(shù)，其中老壇酸菜、茄皇兩大產(chǎn)品表現(xiàn)亮眼，同比實現(xiàn)雙位數(shù)增長。
根據(jù)方便食品大會的數(shù)據(jù)，如今，康師傅目前占據(jù)46%的市場份額，統(tǒng)一以15%的份額位居第二，今麥郎為11%，而白象的市場份額約為7%，位列第四。可見統(tǒng)一面品的實力尤為強勁，深受市場青睞。
其實，通過統(tǒng)一今年推出的方便面新品，可以看出，除了特色風味之外，統(tǒng)一也在依托差異化的面品，打通更多渠道和消費場景。
正如統(tǒng)一當前推出的金湯酸菜牛肉面與酸菜螺螄粉風味面，聚焦于當下大熱的山姆渠道，收獲更多的年輕化消費群體；而此前發(fā)布的安徽版面，則是率先觸達學校渠道。
未來，統(tǒng)一面品將不斷打破渠道限制和消費圈層，探索更多的增長路徑。
