2024年7月28日，Grid Coffee 深圳首店于龍崗華潤萬象大運天地啟幕。位于深圳首個可呼吸開放式商業(yè)街區(qū)內，Grid Coffee將在這個體娛趣活超級城市地標中，塑造屬于自己的“風土”。

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Grid Coffee，讓“地域”擁有光

Grid Coffee 相信，產(chǎn)地是咖啡風味的重要決定因素，有別于拼配咖啡，單一產(chǎn)地咖啡能夠更清晰地呈現(xiàn)風土的獨特之處。單一產(chǎn)地，不僅是Grid Coffee的生豆選品基準和風味審美，也是貫穿品牌的價值觀。一年兩次的“ 產(chǎn)地季”系列活動，讓品牌深入埃塞俄比亞、云南、肯尼亞等咖啡產(chǎn)地，并以可觸可感的方式讓顧客真切理解真實、豐滿、充滿故事的咖啡沃土。將單一產(chǎn)地貫穿到整個品牌，并在此基礎上做連鎖業(yè)態(tài)。

而每踏入一座城市，Grid Coffee亦時刻保持對在地的敏感。深入城市肌理的細致調研，讓Grid Coffee的開城首店總是能夠兼具濃烈的地方色彩和品牌的審美標準。進入中國最年輕的大都市——深圳，Grid Coffee以“棚”為設計元素，提取了深圳漁村避風塘的金屬瓦楞造型以及框架結構作為室內主要的設計語言，將工業(yè)銹色、編織元素和綠色植物糅合一體。

“棚”，是咖啡產(chǎn)地和漁村同享的視覺印記，也是追求簡約和效率的功能主義建筑結構。咖啡農(nóng)在棚下守護產(chǎn)地風味，而異鄉(xiāng)人在棚下獲得庇護、并在新生活中慢慢扎根。單一產(chǎn)地與經(jīng)濟特區(qū)，于此有了獨特的交集，在快速跳躍的城市脈搏之下，這里可以守護住赤誠的真心和真味。“棚”，是咖啡種植帶的庇護所，也是風味的落腳點。

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Grid Coffee，新潮與經(jīng)典不是二元對立

Grid Coffee的深圳首店，是品牌全系咖啡產(chǎn)品的集體亮相之地。

風味多樣的黑咖，包含了多個產(chǎn)地、3種經(jīng)典手法（美式、冷萃、手沖）、從淺到深的烘焙度，是“單一產(chǎn)地，多元之美”最恰如其分的展示方式。

經(jīng)典有趣的奶咖，涵蓋了咸奶萃、羅馬人美式、維也納冷萃、白脫拿鐵等創(chuàng)立以來的所有明星產(chǎn)品，它們共同遵循著“基本款、微創(chuàng)新”的研發(fā)邏輯，通過更高品質的原料、更穩(wěn)定的沖煮以及更精準的用戶洞察，讓經(jīng)典咖啡擁有個性鮮明而不浮夸、巧思靈動而不媚俗的摩登樣貌。

在全中國最年輕、最追求效率的大都市里，Grid Coffee保持自己的節(jié)奏，只專注于最基本的經(jīng)典咖啡品類、遵循咖啡豆的本真風味，用最簡單的方法沖煮咖啡，不使用糖漿，盡可能地保留咖啡的天然之美。作為一個擁有“老靈魂”的“新品牌”，Grid Coffee沒有“跑馬圈地”的激進，也與“低價大戰(zhàn)”保持距離，在起伏劇烈的行業(yè)風潮中，專注于服務“需要更好的日常咖啡”的人群，并與他們共同成長。Grid Coffee，“摸著石頭過河”的新深圳人。

石頭是風味的靠山，也是路的基礎，一地、一石、一味，如星辰間閃爍遙望，共同組成風味的宇宙。今年夏天，Grid Coffee在全國范圍推出一套五塊的“產(chǎn)地石”系列冰箱貼，設計靈感來源于五個重要咖啡產(chǎn)地的地貌特征，分別位于五個城市的門店中。

產(chǎn)地之間的風味區(qū)別，就如同這些城市之間的距離、這些城市的風格差異那樣遠。這不是一個鼓勵收集的游戲，在旅途中，有緣即見，單一產(chǎn)地因而成為一種“體感”。

在深圳首店完成任意消費并在大眾點評收藏+打卡，即可獲得1枚深圳首店限定的哥倫比亞“產(chǎn)地石”冰箱貼。

到2024年底，Grid Coffee 預計在深圳布局3家門店，快不過深圳速度，但就像咖啡樹一年年生長，扎根必須慢慢來，就像這座城市所有的過客，度過足夠的歲月之后，都會成為深圳人。