這個夏天，街頭到處都是檸季的味道。
在全國很多城市的街頭，經常會看到路人手上拿著一杯蓋子如一顆檸檬、杯身設計新穎的飲品邊走邊逛。
這個將杯蓋設計成“檸檬頭”的品牌，就是檸檬茶專門店檸季。在這炎炎夏?，檸季可謂是風頭無兩，不僅在6月迎來了全國簽約門店超過3000家的突破，在多個城市的門店每日都是門庭若市的景象。可以說，檸季在這個盛夏掀起了一股綠色的“檸檬風”。
伴隨著夏日持續高溫，像檸季檸檬茶這種清爽解暑型飲品熱度居高不下，備受消費者青睞。在抖音平臺上，檸檬茶相關話題的視頻播放量超過26.9億次，其中，關于檸季檸檬茶話題的視頻擁有2.7億的播放量，在小紅書上很多消費者都對檸季贊不絕口：“清涼爽口，喝完嘴里都是檸檬的香氣”，“檸季的新品太適合這個夏天了”.....
檸季不僅在線上頗受歡迎，在線下同樣火爆，在成都的奎星樓街上，每走十步不到就能看到路人手上拿著?杯檸季檸檬茶。而在奎星樓街上的檸季門店，顧客更是絡繹不絕。門店內，自動出單小票機器前不停地吐出新的訂單。出杯臺前，飲品源源不斷地被擺放上去，幾乎占滿了整張桌子。門店外，排隊等待的?群幾乎站滿了人行道。
據了解，成都奎星樓街的檸季門店現在單日出杯量超過1000杯，高峰杯數1500杯，有鐵粉甚至排隊接近一個小時也要來上一杯檸季的檸檬茶。在這個夏季，手拿一杯檸檬頭杯的檸季檸檬茶，已經成了成都街頭一道亮麗的風景。
這樣火爆的場景同樣出現在了全國的很多城市，在上海打浦橋日月光、合肥之心城、常德吾尚廣場等門店每日千杯已經成為了日常，可見消費者對于檸季的鐘愛程度。據悉，與同期相比，合肥之心城店的銷量同比增長近40%。
在夏日，檸檬茶同咖啡一樣成為了人們的"續命神器"，雖然看似配料做法簡單，但是緊緊抓住了人們的味蕾。而這其中的香水檸檬發揮著至關重要的作用，檸季擁有自己的香水檸檬種植基地，相比于黃檸檬，香水檸檬的汁液更清澈，整體香氣更加濃郁。每天來上一杯檸季，已經成為很多年輕人的潮流生活方式。
截至2024年6?，檸季在全國范圍內已經擁有簽約?店3000余家。這個2021年初才誕生于湖南的檸檬茶品牌，在短短三年內就完成了全國布局，向國內茶飲界展示了什么叫做“檸季速度”。
在“檸季速度”的背后，是團隊把消費者體驗放在首位的真誠態度，檸季為此推出了許多活動，更是打造了“檸寶節”這樣為消費者謀福利、為加盟商增創收的節日。“檸寶節”的出現成了每年夏季廣大檸檬茶愛好者“蹲福利”、“薅羊毛”的節日。今年6月1日-10日，檸季開啟了第三屆檸寶節活動，推出“充100送61”的充值福利，大受消費者歡迎。據檸季官方透露，今年檸寶節期間，各項銷售數據同比去年得到全面提升，消費會員數上漲超過55%，會員人均儲值金額提升超過35%。
此外，檸季始終秉持著創新的理念，在產品上加快更新迭代的速度，這也成為了年輕消費者追捧和喜愛檸季的主要原因之一。6月以來，檸季一口氣推出了泰綠、多汁楊梅檸檬茶、檸寶冰等10余款新品，頗受歡迎。據了解，泰綠一經推出后，在多個城市出現了售罄斷貨情況；檸季官方也發布聲明，表示第一時間調動供應鏈，迅速補齊貨品。
長沙人喜辣，廣州餐淡飲重，而檸檬茶是很酸澀的。檸季將檸檬茶帶出廣州，在飲品口味上改善了酸、澀的特點，切中長沙、成都等地喜吃辣的場景，主打解膩，佐餐。檸季將門店成功開到北方，也是因地制宜地克服了不同飲食習慣和氣候帶來的挑戰，比如在產品上向綜合茶飲品類滲透，后續研發新品也會向果茶、清爽奶茶等細分品類擴容，以應對消費者在寒冷季節的熱飲需求。
檸季門店的高出杯量不但給這個夏日帶來了涼爽的檸檬風，檸季的戰略規劃及人才組織戰略也吸引了行業內外的研究和學習。
其實，檸季一直都不吝于向外傳授經驗。比如助??店?出杯量的核心戰術，就是檸季的“三板斧”：數智化、供應鏈、?才和組織。
在數智化方面，檸季今年檸寶節期間新增了移動端、數據推送、數據中臺等工具，能有效助力加盟商在檸寶節活動中高效管理門店的運營情況，提高觸達率以及轉化率。例如，通過數據中臺，可以實現數據資源的集中管理和共享，提升整體運營效率，促進組織內部的數據驅動決策。
在供應鏈方面，檸季對加盟商采取的是“全鏈路供應鏈”模式。即從選址、設計開始，包括模塊化門店營建、設備、物料，加盟商得到的是一體化的服務。
在人才和組織方面，區別于餐飲品牌常規1：10的人才配置，檸季的人才儲備在發展初期是1：1，相當于行業標準的10倍。在檸季的核心團隊成員中，匯集了來自互聯網以及不同行業的跨界人才，團隊中既有麻省理工的高學歷人才、就職于世界500強企業的高端人才，也有跨游戲、影視、金融等行業入局的職業經理人等等。 “我常說，檸季的產品是檸檬茶；而我的產品，就是人才和組織。” 汪潔坦言，檸季能夠高速成長，本質上在于人才競爭的優勢。如今，檸季的團隊可以說是整個檸檬茶賽道的頂配。
據了解，檸季目前正在進行出海規劃，招募出海人才。也就是說，在逐步完成全國布局之后，檸季有著更大的“野心”：走向世界。可以預見，未來檸季將開拓更為廣闊的市場。
檸季門店前消費者大排長龍的場景，或許很快還會在世界很多國家同樣上演。
