文：易浠

來(lái)源：財(cái)經(jīng)天下WEEKLY

幾天前，河南許昌市委副書(shū)記、常務(wù)副市長(zhǎng)張慶一透露稱(chēng)，“胖東來(lái)從20多年前一個(gè)街邊煙酒店，現(xiàn)在發(fā)展成為中國(guó)商超界的天花板。它今年的銷(xiāo)售收入將突破150億，成為一個(gè)大型商貿(mào)集團(tuán)。”150億元的收入，都來(lái)自于胖東來(lái)在許昌、新鄉(xiāng)的13家門(mén)店。這也讓“胖東來(lái)單店盈利已超所有商超上市公司”的話題沖上了微博熱搜。

150億元的數(shù)字，也驚呆了零售業(yè)，一位業(yè)內(nèi)人士感慨：“這相當(dāng)于貢獻(xiàn)了當(dāng)?shù)厥种坏南M(fèi)。”

確實(shí)，今年前三季度，許昌市社會(huì)消費(fèi)品零售總額為1080.5億元，同比增長(zhǎng)7.9%，增速居全省第一。這個(gè)功勞離不開(kāi)胖東來(lái)帶來(lái)的潑天流量，因?yàn)樗拈T(mén)店只在河南，無(wú)數(shù)網(wǎng)友為了體驗(yàn)這個(gè)“商超界天花板”的存在，不惜坐高鐵往返，來(lái)個(gè)一日游。

作為中國(guó)零售業(yè)的標(biāo)桿，胖東來(lái)今年在社交媒體刷屏，一些被胖東來(lái)改造的商超，客流直接從門(mén)可羅雀變成了人山人海，相關(guān)公司股價(jià)更是接連漲停，很多城市的網(wǎng)友都在喊胖東來(lái)去開(kāi)店。

眼下，胖東來(lái)還沒(méi)走出去，它的對(duì)手卻盯上了河南中產(chǎn)。在自己的大本營(yíng)，胖東來(lái)將迎來(lái)一個(gè)強(qiáng)勁對(duì)手——山姆會(huì)員商店要來(lái)河南了。

不久前，在2024年河南與跨國(guó)公司合作交流會(huì)上，山姆項(xiàng)目官宣落地鄭州鄭東新區(qū)。鄭東新區(qū)規(guī)劃局的一名人士告訴《財(cái)經(jīng)天下》：“山姆會(huì)員商店的具體位置在鄭東新區(qū)的北龍湖。”

01

給到的是全區(qū)最好的地段

河南有17個(gè)地級(jí)市，山姆為啥獨(dú)獨(dú)青睞鄭州？這得從山姆這些年的發(fā)展重心說(shuō)起。

進(jìn)入中國(guó)二十多年以來(lái)，山姆的戰(zhàn)場(chǎng)主要在南方城市，比如經(jīng)濟(jì)活躍、交通便利的深圳、杭州、蘇州等。北方市場(chǎng)之所以布局較少，不僅僅與山姆的選址策略等有關(guān)，還在于北方消費(fèi)者相對(duì)保守，限制了山姆在北方的發(fā)展。

山姆也曾在吉林長(zhǎng)春開(kāi)過(guò)一家門(mén)店，但最終以經(jīng)營(yíng)不善而閉店。近些年來(lái)，隨著山姆在南方市場(chǎng)的加速布局，南方門(mén)店數(shù)量已趨于飽和。為了進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額，山姆將注意力又轉(zhuǎn)向北方。

作為河南的省會(huì)城市，鄭州處于北方腹地的中間位置，經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)不可謂不大。以今年前三季度為例，無(wú)論是經(jīng)濟(jì)總量還是增速，鄭州都在河南省內(nèi)排名第一。也因此，鄭州是山姆必進(jìn)之地。

那么，山姆河南首店，最終敲定鄭東新區(qū)的北龍湖，這是為何？

定位為國(guó)際商務(wù)區(qū)的鄭東新區(qū)，是鄭州市乃至整個(gè)河南省經(jīng)濟(jì)最重要的增長(zhǎng)極，其GDP總量占鄭州全市的十分之一，固定資產(chǎn)投資、一般公共預(yù)算收入稅收規(guī)模穩(wěn)居全市前列。北龍湖又是鄭東新區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)的主戰(zhàn)場(chǎng)。

作為北龍湖龍湖辦事處的一名員工，宋珂近段時(shí)間心情也很不錯(cuò)。盡管還未接到拿地的正式文件，但在她和同事們看來(lái)，山姆落地北龍湖，已經(jīng)板上釘釘。山姆門(mén)店的具體地址，又在北龍湖哪個(gè)位置？

9月26日，《河南商報(bào)》曾刊登過(guò)一張山姆選址示意圖，門(mén)店位于北龍湖的龍湖中環(huán)南路。鄭東新區(qū)管委會(huì)網(wǎng)站上，也曾出現(xiàn)過(guò)一份標(biāo)識(shí)為山姆公示圖的文件。

這份文件在一則《鄭東新區(qū)龍湖地區(qū)如意東路以東、龍湖中環(huán)南路以南TE2—19街坊控制性詳細(xì)規(guī)劃》的批前公示下。根據(jù)披露的文件顯示，該地塊位于鄭州地鐵4號(hào)線龍湖中環(huán)南站東部區(qū)域，目前為空閑地。

規(guī)劃范圍位于鄭州市鄭東新區(qū)龍湖地區(qū)南部，行政區(qū)劃隸屬鄭東新區(qū)，具體位置在如意東路以東、龍湖中環(huán)南路以南，由如意河?xùn)|十街、龍翔一街、龍湖中環(huán)南路和如意東路圍合的街坊，用地面積5.29公頃。

“給到山姆的，是最好的地段，最好的營(yíng)商環(huán)境。”宋珂頗為自豪地告訴《財(cái)經(jīng)天下》，周邊環(huán)境高大上，路面很寬廣。地鐵4號(hào)線的龍湖中環(huán)南站就在旁邊，B出口直接通到山姆門(mén)口。地鐵8號(hào)線也從門(mén)前經(jīng)過(guò)，這條線連接鄭州東西兩頭。

北龍湖所在地塊的基本素質(zhì)，符合山姆具體門(mén)店的選址標(biāo)準(zhǔn)。除了尋求毗鄰城市主干道，以便顧客快速便捷地到達(dá)外，作為會(huì)員付費(fèi)制超市，山姆還希望門(mén)店周邊七公里內(nèi)，能覆蓋至少80萬(wàn)人口，且主要面向年收入20萬(wàn)元以上的家庭。

《財(cái)經(jīng)天下》梳理發(fā)現(xiàn)，截至2023年，光鄭東新區(qū)的總?cè)丝冢陀?03.2萬(wàn)人，更別提還有鄭州市以及臨近的許昌、新鄉(xiāng)、開(kāi)封等城市了。不僅如此，北龍湖周邊還有高端住宅區(qū)，以及金融中心、會(huì)展中心等。

將視線范圍放大了看，鄭東新區(qū)聚集了49家世界500強(qiáng)企業(yè)、68家中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)以及69家上市公司。這些企業(yè)的入駐，為鄭東新區(qū)帶來(lái)了高收入的工作機(jī)會(huì)，吸引了大量高收入群體。

此外，山姆會(huì)員商店還需在9米層高、面積約1.5萬(wàn)至1.7萬(wàn)平方米的方形專(zhuān)用物業(yè)內(nèi)運(yùn)營(yíng)，并配備至少1000個(gè)專(zhuān)用停車(chē)位。從目前來(lái)看，鄭東新區(qū)提供的地塊資源，與這些條件高度適配。

以上也是鄭東新區(qū)從一眾競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，比如金水區(qū)、二七區(qū)、中原區(qū)中脫穎而出的主要原因。要知道，在選址敲定之前，各區(qū)不僅屢拋橄欖枝給山姆，還都拿出好幾塊地供山姆選擇。

比如二七區(qū)為了把山姆引入自家地盤(pán)，不僅拿出了地塊，其主要領(lǐng)導(dǎo)今年還到深圳以及武漢的山姆進(jìn)行了考察，并與山姆中西部區(qū)域總經(jīng)理進(jìn)行了會(huì)談。只是可惜，山姆最終沒(méi)選它。

這其中自有原因。比如鄭東新區(qū)的頭號(hào)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手金水區(qū)，雖然是河南的魅力老城，擁有巨大的人流量，但交通沒(méi)有鄭東新區(qū)便利。據(jù)了解，在調(diào)研金水區(qū)的地塊時(shí)，山姆認(rèn)為“這里路太窄”了。

通過(guò)多方信息，《財(cái)經(jīng)天下》了解到，雖然山姆已經(jīng)敲定鄭東新區(qū)北龍湖，但目前后續(xù)落地的文件還沒(méi)下達(dá)。單單拿地一事，就沒(méi)那么簡(jiǎn)單。前述鄭東新區(qū)工作人員稱(chēng)：“涉及地塊信息收集、前期調(diào)研、評(píng)估分析、決策談判以及合同簽訂等步驟。”

宋珂目前還未對(duì)接相關(guān)事宜，“目前就是空地，企業(yè)來(lái)了就可以直接進(jìn)入”。如果真正對(duì)接了，她的任務(wù)是積極配合，將地塊上的閑置物進(jìn)行騰挪。

02

山姆與胖東來(lái)，狹路相逢？

對(duì)于山姆河南首店落地鄭州，樂(lè)壞了的不只宋珂，還有鄭州市其他區(qū)的人。

10月27日，當(dāng)刷到山姆要在鄭州開(kāi)店的帖子時(shí)，二七區(qū)的馮雅高興壞了。前一天她還在嘀咕：“鄭州什么時(shí)候開(kāi)山姆？”只因?yàn)椋赃^(guò)軟糯有嚼勁的山姆麻薯后，其他品牌很難對(duì)上她的味蕾。

“終于不用找代購(gòu)買(mǎi)了。”由于鄭州沒(méi)有山姆，金水區(qū)的呂楓一直通過(guò)網(wǎng)上代購(gòu)采買(mǎi)商品，有空氣雞胸肉脆、堅(jiān)果、月餅，以及保健品、維生素、褪黑素等。通過(guò)他的購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，山姆的產(chǎn)品很少遇到品質(zhì)差，或者有味道的情況，一些零食，也是平常超市里買(mǎi)不到的。

這不得不提山姆的經(jīng)營(yíng)模式——會(huì)員制+精簡(jiǎn)SKU+高質(zhì)低價(jià)產(chǎn)品。山姆的商品只面向會(huì)員，想進(jìn)店購(gòu)物，最少得繳納260元的年費(fèi)，山姆來(lái)代為篩選性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品，每一類(lèi)細(xì)分產(chǎn)品，通常只提供1至3款精品供會(huì)員選擇。

在選新品時(shí)，山姆最先考慮合作的，是行業(yè)里的龍頭企業(yè)，用規(guī)模效應(yīng)去壓低成本，如果龍頭企業(yè)不同意，再退而求其次選擇第二、第三的次優(yōu)企業(yè)。即便是外采商品，山姆也會(huì)對(duì)其進(jìn)行一定程度的“山姆標(biāo)準(zhǔn)”的改造。

山姆背后是穩(wěn)坐世界500強(qiáng)、全球最大的超市連鎖品牌沃爾瑪。正所謂背靠大樹(shù)好乘涼，沃爾瑪為山姆提供了強(qiáng)大的供應(yīng)鏈支撐。山姆長(zhǎng)期與源頭廠家合作，使得山姆能夠在原材料價(jià)格波動(dòng)時(shí)保持穩(wěn)定，從而在商品價(jià)格上獲得更大的控制權(quán)。山姆曾投資近10億元用于商品價(jià)格調(diào)整，使得十幾款會(huì)員日常購(gòu)買(mǎi)的商品，實(shí)現(xiàn)了長(zhǎng)期價(jià)格下調(diào)。

拿牛肉舉例說(shuō)，山姆由此掌握了澳洲谷飼100天牛肉在中國(guó)約八成的貨源，并將澳洲西冷牛排的價(jià)格壓到30元/每片，比電商平臺(tái)還低。

就在鄭州人民一片歡騰、翹首以盼的氛圍中，也有人發(fā)出了靈魂一問(wèn)：山姆會(huì)不會(huì)對(duì)胖東來(lái)造成威脅？胖東來(lái)是中國(guó)本土商超，近些年受到消費(fèi)者一致好評(píng)，口碑與山姆不相上下。

盡管胖東來(lái)不是付費(fèi)會(huì)員制，但與山姆有不少相似之處。比如同樣注重高品質(zhì)商品和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，注重細(xì)節(jié)服務(wù)，以及擁有強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系。

也因此，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然這次山姆只是在鄭州開(kāi)店，但離胖東來(lái)的主戰(zhàn)場(chǎng)許昌和新鄉(xiāng)的距離不到100公里。畢竟，每逢假日，不少鄭州人也熱衷于驅(qū)車(chē)前往胖東來(lái)“嗨購(gòu)”。

鄭州也是永輝超市極其重要的市場(chǎng)，且胖東來(lái)在鄭州爆改了三家永輝門(mén)店——裕華廣場(chǎng)店、信萬(wàn)廣場(chǎng)店、瀚海海尚店。“山姆將與胖東來(lái)幫扶下的永輝超市進(jìn)行正面對(duì)決。”前述業(yè)內(nèi)人士如是說(shuō)。

但呂楓不這么認(rèn)為。在他看來(lái)，盡管胖東來(lái)跟山姆一樣，有不少主打的自營(yíng)品，但兩者目標(biāo)客群有所不同：山姆聚焦于中高收入者，而胖東來(lái)做的是全客群。從這個(gè)層面上看，胖東來(lái)與山姆“短兵相接”的可能性，沒(méi)那么大。

鄭州也曾多次邀請(qǐng)胖東來(lái)入駐自家地盤(pán)，但公司創(chuàng)始人于東來(lái)都拒絕了。理由很簡(jiǎn)單：相比許昌，鄭州的店面成本、員工福利等綜合成本要高得多，胖東來(lái)給出的工資水平，在鄭州不具有競(jìng)爭(zhēng)力，因此不適合去復(fù)制開(kāi)店。

更何況，在許昌和新鄉(xiāng)，胖東來(lái)已經(jīng)建立完善的供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)存儲(chǔ)、配送等環(huán)節(jié)的一條龍服務(wù)。10月30日，胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)發(fā)文回應(yīng)山姆進(jìn)河南，稱(chēng)胖東來(lái)只會(huì)為有這樣優(yōu)秀的企業(yè)感到喜悅，永遠(yuǎn)不會(huì)跟好品質(zhì)的、對(duì)顧客好、對(duì)員工好、對(duì)社會(huì)好的任何企業(yè)有正面競(jìng)爭(zhēng)。

“于東來(lái)有點(diǎn)言不由衷啊！”呂楓向《財(cái)經(jīng)天下》評(píng)價(jià)道。這并非空穴來(lái)風(fēng)。早在于東來(lái)回應(yīng)山姆進(jìn)河南之前，他曾多次在演講中稱(chēng)，以山姆、開(kāi)市客等世界優(yōu)秀企業(yè)為榜樣。今年舉行的一次聯(lián)商?hào)|來(lái)總裁班課程中，超越開(kāi)市客和山姆，是未來(lái)3~5年的目標(biāo)。在商品、性?xún)r(jià)比和質(zhì)量方面超越山姆，也是于東來(lái)給胖東來(lái)定下的愿景。

為此，于東來(lái)早在今年3月就透露，今年有可能規(guī)劃更大的倉(cāng)儲(chǔ)式賣(mài)場(chǎng)。5月，有消費(fèi)者向于東來(lái)詢(xún)問(wèn)倉(cāng)儲(chǔ)式購(gòu)物中心的最新進(jìn)度，他表示：“沒(méi)有取消，正在規(guī)劃。”9月2日，于東來(lái)在短視頻平臺(tái)發(fā)文“造福人類(lèi)的五十億的規(guī)劃”，披露了胖東來(lái)的最新商業(yè)規(guī)劃“千年工程自由之城初稿”，引發(fā)熱議。

如果“自由之城”真的是于東來(lái)口中所說(shuō)正在規(guī)劃的倉(cāng)儲(chǔ)式賣(mài)場(chǎng)，那胖東來(lái)和山姆這兩個(gè)中外零售雙雄，可能真要在河南打起來(lái)了。畢竟，從于東來(lái)發(fā)布的設(shè)計(jì)初稿以及網(wǎng)友推測(cè)來(lái)看，自由之城可能位于許昌市東城區(qū)許州路以東，建安大道以北、石武高鐵以西的區(qū)域。

自由之城的東側(cè)是京港澳高速出入口，向北千米左右是許昌高鐵東站。無(wú)論是搭乘已開(kāi)通的鄭許線，還是選擇從鄭州開(kāi)車(chē)到許昌，都只需要1小時(shí)左右。

對(duì)山姆來(lái)說(shuō)，最大的威脅，還有鄭州商超里的“群狼”。

03

群狼環(huán)伺，山姆步步驚心

鄭州的商超太卷了。

當(dāng)傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)走下神壇，家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)却笊坛懤m(xù)撤離鄭州時(shí)，生鮮超市、精品超市、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新模式不斷更迭，如雨后春筍般在鄭州涌現(xiàn)。盡管胖東來(lái)沒(méi)有進(jìn)入鄭州，但這里不僅有被胖東來(lái)爆改后的三家永輝超市，另一些和胖東來(lái)相似的商超也出現(xiàn)了。

比如位于鄭州高新區(qū)正弘?yún)R里的淘小胖，其客戶(hù)定位為富有“小資情懷”的新中產(chǎn)階級(jí)，特別是年輕消費(fèi)客群。淘小胖在商品陳列、服務(wù)理念、裝修風(fēng)格上，與胖東來(lái)如出一轍。比如提供生鮮和熟食加工服務(wù)，寵物寄存服務(wù)等等。

二七區(qū)的華豫佰佳超市，主要客戶(hù)群體是年輕群體和注重品質(zhì)的消費(fèi)者。在經(jīng)營(yíng)理念上，華豫佰佳也強(qiáng)調(diào)“品質(zhì)至上，不滿(mǎn)意就退貨，購(gòu)物零風(fēng)險(xiǎn)”。在服務(wù)上，設(shè)置了“投訴獎(jiǎng)”，會(huì)為消費(fèi)者提供免費(fèi)冰袋和電動(dòng)車(chē)雨披等。

還有一家同樣在鄭州，叫作鮮風(fēng)生活的商超，客戶(hù)群體包括家庭、年輕人，以及追求品質(zhì)生活的消費(fèi)者。這家商超不僅在產(chǎn)品上模仿了胖東來(lái)，還在超市內(nèi)部的裝修以及經(jīng)營(yíng)區(qū)域精細(xì)劃分等方面，讓消費(fèi)者感受到盒馬的味道。

如盒馬一樣，鮮風(fēng)生活既有門(mén)店經(jīng)營(yíng)，也有線上平臺(tái)；還有包裝成品，以及現(xiàn)場(chǎng)加工。據(jù)了解，鮮風(fēng)生活開(kāi)業(yè)兩天時(shí)間，就注冊(cè)了30000+會(huì)員。

由此可見(jiàn)，這些“類(lèi)胖東來(lái)商超”，攬盡鄭州的全客群，并與山姆的客戶(hù)群多有重合之處。退一萬(wàn)步來(lái)看，至少，這么多的商超品牌，消費(fèi)者可選擇的空間很大。比如呂楓，在一眾商超里，最喜歡逛的是鮮風(fēng)生活。

在他看來(lái)，除了離家近這一點(diǎn)，鮮風(fēng)生活產(chǎn)品品質(zhì)也不錯(cuò)。“味道非常好，性?xún)r(jià)比也高。”他向《財(cái)經(jīng)天下》展示在鮮風(fēng)生活購(gòu)買(mǎi)的茶葉時(shí)說(shuō)道。

其實(shí)，算上即將落地的山姆在內(nèi)，在地鐵8號(hào)線的全程范圍內(nèi)，一共有六個(gè)商場(chǎng)，比如正弘城、正弘?yún)R、大衛(wèi)城、金融島銀泰等，這些商場(chǎng)里都有大大小小的商超。

贏商大數(shù)據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，第三季度，鄭州購(gòu)物中心引入首店84家。從業(yè)態(tài)類(lèi)型來(lái)看，零售業(yè)態(tài)品牌50家，占比60%。甚至于，這兩年，一些類(lèi)山姆的超市，也在鄭州前赴后繼地出現(xiàn)。一家叫作“利多倉(cāng)”的倉(cāng)儲(chǔ)超市，對(duì)標(biāo)的正是山姆的經(jīng)營(yíng)模式。

“利多倉(cāng)”以進(jìn)口商品為主，進(jìn)口條碼占70%以上，同時(shí)為保持價(jià)格優(yōu)勢(shì)，商品從源頭采購(gòu)環(huán)節(jié)開(kāi)始，到選址、裝修和陳列標(biāo)準(zhǔn)，都特別注意節(jié)約成本，以及標(biāo)榜讓利消費(fèi)者。利多倉(cāng)也是靠會(huì)員費(fèi)賺取主要利潤(rùn)。

成為利多倉(cāng)會(huì)員，需要支付198元的年費(fèi)。并且，在辦理年卡會(huì)員時(shí)還會(huì)贈(zèng)送200元購(gòu)物金。從公開(kāi)信息來(lái)看，利多倉(cāng)以會(huì)員為服務(wù)對(duì)象，以高品質(zhì)低價(jià)格為經(jīng)營(yíng)理念。

2023年4月9日，在新鄭港區(qū)錦榮匯悅城，一家叫作做寵折超市折扣倉(cāng)的倉(cāng)儲(chǔ)式超市也開(kāi)門(mén)迎賓了。它掛出“鄭州我們很便宜”的Slogan。通俗點(diǎn)說(shuō)，這家倉(cāng)儲(chǔ)式超市折扣倉(cāng)主打的就是便宜。當(dāng)然，沒(méi)有白撿的“便宜”，需要提前充值一定費(fèi)用，開(kāi)通會(huì)員。比如99元開(kāi)通年卡等等，這顯然是一個(gè)低配版的山姆。

盡管因短時(shí)間內(nèi)學(xué)不會(huì)山姆模式，這些商超企業(yè)浮浮沉沉，比如利多倉(cāng)就被黃五箱接盤(pán)了，后改成倉(cāng)儲(chǔ)式折扣店，并不收取會(huì)員費(fèi)。但毋庸置疑的一點(diǎn)是：鄭州零售市場(chǎng)，并非一潭死水。他們?cè)谘鐾案呱健保蚕肱实恰案呱健薄Ｒ幻煜む嵵萆虡I(yè)的人士向《財(cái)經(jīng)天下》感嘆，鄭州商超市場(chǎng)群狼環(huán)伺，山姆看來(lái)是步步驚心。

這也是山姆進(jìn)入其他北方城市的縮影。過(guò)去二十多年，由于南方市場(chǎng)需求大、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)等原因，山姆在中國(guó)11個(gè)南方省份，比如浙江、湖北、廣東等，布局了40多家山姆會(huì)員商店。其中，門(mén)店多的城市中，廣州、深圳各4家；南京、蘇州各3家；杭州3家，福州3家。

在北方，山姆僅有7家，相差幾乎6倍：北京有4家店，遼寧省的沈陽(yáng)市以及大連市各有1家，天津1家。在南方市場(chǎng)的日益飽和中，今年以來(lái)，山姆在北方加速攻城略地。預(yù)計(jì)明年，山姆有西安經(jīng)開(kāi)店和雁塔店、天津虹橋店開(kāi)業(yè)；2026年山東青島店、鄭州鄭東新區(qū)店將開(kāi)業(yè)；2027年，北京通州店將開(kāi)業(yè)。

在這些城市里，商超們演繹著一邊海水，一邊火焰的相似故事。相較于南方市場(chǎng)的駕輕就熟，曾在北方市場(chǎng)出師不利的山姆，還得摸著石頭過(guò)河。一些商超在北方市場(chǎng)占了先機(jī)：他們不僅培養(yǎng)了一批固定的客戶(hù)群體，還在本地?fù)碛袕?qiáng)大的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)。

從表面上看，山姆要花心思從“群狼”手中搶走優(yōu)質(zhì)客戶(hù)，要去匹配每一座城市的基因。因?yàn)椋總€(gè)城市有每個(gè)城市的特質(zhì)，一如河南人愛(ài)吃面條，青島人愛(ài)喝啤酒，西安人愛(ài)吃肉夾饃。但從本質(zhì)上來(lái)看，如何將自己的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)延續(xù)到鄭州，乃至其他北方城市，是山姆未來(lái)要打的一場(chǎng)硬仗。畢竟，得供應(yīng)鏈者得天下。

（文中人物宋珂、馮雅、呂楓為化名）