文：Orient Ye ?
來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
隨著消費(fèi)者對母嬰產(chǎn)品營養(yǎng)成分的關(guān)注不斷加深，專業(yè)營養(yǎng)正成為新一代父母在消費(fèi)母嬰食品時的主要考量因素之一，越來越多家長意識到分齡補(bǔ)充營養(yǎng)的必要性，為乳制品行業(yè)向?qū)I(yè)營養(yǎng)升級提供了巨大的機(jī)遇。
Foodaily近日觀察到，蒙牛新推出一款未來星專護(hù)兒童配方奶，正是精準(zhǔn)抓住了這一趨勢，為3歲以上兒童提供了更專業(yè)的營養(yǎng)選擇，蒙牛為行業(yè)從基礎(chǔ)營養(yǎng)向?qū)I(yè)營養(yǎng)轉(zhuǎn)型樹立了一個標(biāo)桿！接下來Foodaily將為讀者們帶來這款新品的深度解析。
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從基礎(chǔ)營養(yǎng)向?qū)I(yè)營養(yǎng)升級
未來星開啟分齡營養(yǎng)時代乳制品新變革
天貓國際母嬰超會養(yǎng)與艾瑞咨詢聯(lián)合發(fā)布的《2023年中國母嬰營養(yǎng)品市場洞察報告》中指出，針對兒童成長的不同階段，營養(yǎng)補(bǔ)充理念、補(bǔ)充方式和營養(yǎng)側(cè)重點(diǎn)均有不同，分齡、分階段的營養(yǎng)補(bǔ)充，已然成為當(dāng)代父母的育兒共識。
圖片來源:《2023年中國母嬰營養(yǎng)品市場洞察報告》
其中，兒童乳制品/營養(yǎng)奶粉是被廣泛采用的兒童營養(yǎng)補(bǔ)充方式之一，根據(jù)天貓母嬰發(fā)布的《2024中國兒童營養(yǎng)趨勢洞察報告》，78.9%的父母會給孩子吃含有特定營養(yǎng)成分的乳制品。
圖片來源：《2024中國兒童營養(yǎng)趨勢洞察報告》
由蒙牛支持中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《兒童分齡營養(yǎng)健康白皮書》中，也特別指出3-6歲兒童尤其需要加強(qiáng)乳制品攝入，建議每天飲奶350-500g，可選擇飲用添加特定營養(yǎng)成分的分齡配方牛奶。
圖片來源：蒙牛
學(xué)齡前階段是兒童快速生長發(fā)育的重要時期。此時孩子的腸道功能尚未完全成熟，免疫系統(tǒng)仍需強(qiáng)化；同時正從奶粉向成人飲食過渡，對專業(yè)營養(yǎng)需求迫切。而且，3歲以后兒童開始進(jìn)入幼兒園生活，很容易受到病毒侵襲，面臨著免疫力的挑戰(zhàn)。父母們對于更科學(xué)、更高效的補(bǔ)充強(qiáng)化營養(yǎng)有著強(qiáng)烈需求。
但是目前市面上的配方奶和奶粉大多專注于嬰幼兒時期的營養(yǎng)需求，而對3-6歲兒童成長所需的營養(yǎng)補(bǔ)充關(guān)注較少。在小紅書上，#三歲以上寶寶喝什么奶粉好#話題下便有著超過486萬篇來自寶媽們的筆記分享，年輕一代父母們既迷茫又焦慮。
為幫助寶寶更好度過奶粉到牛奶這一轉(zhuǎn)奶關(guān)鍵期，蒙牛面向3歲+兒童的營養(yǎng)痛點(diǎn)推出了專業(yè)的未來星專護(hù)兒童配方奶，并添加了其自主研發(fā)的母乳低聚糖HMOs（human milk oligosaccharides）等多達(dá)15種多維營養(yǎng)助力成長。包含6種維生素（維生素A、維生素D、維生素E、維生素B2、煙酸、泛酸）和5種礦物質(zhì)（磷、鉀、鎂、鈣、鋅），提升免疫力基礎(chǔ)上，還能全面滿足寶寶的日常營養(yǎng)補(bǔ)充。
作為中國兒童分齡營養(yǎng)牛奶開拓者[1]，未來星專護(hù)兒童配方奶為新一代父母提供了更科學(xué)、更適合的選擇，在一定程度上也改變了當(dāng)前母嬰市場面向?qū)W齡前兒童營養(yǎng)的產(chǎn)品匱乏局面。目前，該產(chǎn)品在京東首發(fā)上市，蒙牛生活家、抖音等平臺同步發(fā)售。
圖片來源：蒙牛未來星
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中國首個自研HMO原料
為兒童成長保駕護(hù)航
HMOs是母乳中第一大活性營養(yǎng)、含量第三大的固體成分，在支持嬰幼兒特征腸道菌群建立和免疫等方面發(fā)揮重要作用，對于促進(jìn)人群健康，尤其在改善嬰幼兒健康和營養(yǎng)需求方面具有里程碑式的意義[2]。
HMOs中的2’-FL（2’-巖藻糖基乳糖）于2023年10月已正式獲得國家衛(wèi)健委批準(zhǔn)，作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑可被應(yīng)用于嬰配食品中。
未來星專護(hù)兒童配方奶中所添加的HMOs，是蒙牛耗時8年自主研發(fā)的2’-FL，和中國媽媽母乳結(jié)構(gòu)99.99%相同。不僅是國內(nèi)首批通過衛(wèi)健委審批的企業(yè)，也在行業(yè)首個拿到美國GRAS認(rèn)證，擁有扎實(shí)的產(chǎn)品質(zhì)量和安全性保障[3]。
該成分還獲得了防過敏功效和生產(chǎn)工藝兩大國家專利。其中，2’-FL應(yīng)用專利[4]顯示，2’-FL能夠緩解由β-乳球蛋白誘導(dǎo)的過敏反應(yīng)，而β-乳球蛋白正是牛奶中最常見的致敏蛋白之一。
未來星專護(hù)兒童配方奶中還加入蒙牛發(fā)明專利組方：母乳低聚糖組合物[5]?（HMO：低聚半乳糖GOS：低聚果糖FOS=1:3:3科學(xué)配比），經(jīng)科學(xué)實(shí)證能夠加強(qiáng)腸黏膜屏障、減少有害菌入侵，守護(hù)腸道健康，有效提升寶寶自護(hù)力。
圖片來源：蒙牛京東自營旗艦店
在小紅書、短視頻、微博等社媒平臺上，近年來關(guān)于自護(hù)力的母嬰話題聲量大幅增加，強(qiáng)身健體增強(qiáng)兒童免疫力、自護(hù)力相關(guān)的育兒經(jīng)驗(yàn)分享等成為新一代父母最為關(guān)注的話題。在未來，HMOs必將受到奉行精細(xì)化、科學(xué)化育兒觀念的寶爸寶媽們的重點(diǎn)關(guān)注。
圖片來源：《2024中國兒童營養(yǎng)趨勢洞察報告》
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小結(jié)
國務(wù)院在2021年發(fā)布的《中國兒童發(fā)展綱要（2021-2030年）》中提出：加強(qiáng)3—5歲學(xué)齡前兒童營養(yǎng)改善工作，實(shí)施學(xué)齡前兒童營養(yǎng)改善計劃，構(gòu)建從嬰兒期到學(xué)齡期連續(xù)完整的兒童營養(yǎng)改善項(xiàng)目支持體系。國家層面對于兒童營養(yǎng)的高度重視，將為兒童食品配方科學(xué)化、定位精細(xì)化構(gòu)筑起廣闊發(fā)展空間。
未來星專護(hù)兒童配方奶的推出，順應(yīng)當(dāng)前兒童營養(yǎng)攝入精細(xì)化育兒的新潮流，為乳制品市場提供了科學(xué)喂養(yǎng)的新范例。Foodaily了解到，該新品技術(shù)創(chuàng)新所形成的科研成果——“基于母乳低聚糖免疫組合物在兒童配方液態(tài)奶中的關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”，榮獲中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會頒布的《2024中國食品科技十大進(jìn)展》[6]。
圖片來源：蒙牛乳業(yè)
Foodaily期待未來，有更多像蒙牛未來星專護(hù)兒童配方奶這樣針對分齡營養(yǎng)的創(chuàng)新產(chǎn)品面世，通過專業(yè)營養(yǎng)為中國兒童的健康成長賦能。
參考資料
[1] 數(shù)據(jù)來源：歐睿信息咨詢(上海)有限公司，對比中國兒童牛奶主流品牌，蒙牛首批在兒童牛奶產(chǎn)品包裝標(biāo)注適用于特定年齡段兒童;于24年10月完成調(diào)研
[2] 《母乳低聚糖（HMOs）的科學(xué)共識》——中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會
[3] 《國內(nèi)首家！本土唯一！虹摹生物HMO獲FDA GRAS認(rèn)證》——蒙牛乳業(yè)
[4] 《2’-巖藻糖基乳糖的應(yīng)用》——中國專利：CN109731000B
[5] 《一種具有增強(qiáng)免疫力的人乳低聚糖組合物》——中國專利：CN118872727B
[6] 《“2024中國食品科技十大進(jìn)展”發(fā)布》——中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會
