近日，第七屆iSEE全球美味評(píng)選結(jié)果揭曉，良品鋪?zhàn)佣嗫顒?chuàng)新產(chǎn)品拇指風(fēng)干牛肉、巖燒豬肉脯、牛乳蛋白棒（原味）、牛乳蛋白棒（樹(shù)莓味）、益生元西梅，從全球眾多參賽品牌中脫穎而出，再次斬獲美味獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

這幾款產(chǎn)品皆為良品鋪?zhàn)盂`行“自然健康新零食”全新品牌價(jià)值主張的產(chǎn)品，去除一切非必要添加，輕減版“干貨”再次獲得市場(chǎng)肯定。

這一成就不僅彰顯了良品鋪?zhàn)右浴昂迷稀⒑门浞健⒑梦兜馈睘殄^點(diǎn)推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)的行動(dòng)力，更印證了其“自然健康新零食”品牌主張對(duì)零食行業(yè)趨勢(shì)的深刻洞察與引領(lǐng)。

良品鋪?zhàn)佣嗫睢拔鍦p”美味問(wèn)鼎大獎(jiǎng)

據(jù)了解，iSEE全球美味獎(jiǎng)由國(guó)內(nèi)食品創(chuàng)新機(jī)構(gòu)Foodaily發(fā)起，聚焦全球食品飲料領(lǐng)域的創(chuàng)新產(chǎn)品，以“美味、健康、可持續(xù)”為核心標(biāo)準(zhǔn)。獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選涵蓋口感、創(chuàng)新性、市場(chǎng)潛力及社會(huì)價(jià)值等多個(gè)維度，旨在挖掘具有標(biāo)桿意義的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

良品鋪?zhàn)哟舜螁?wèn)鼎大獎(jiǎng)的產(chǎn)品均為“自然健康新零食”品牌主張下推出的爆款產(chǎn)品——拇指風(fēng)干牛肉、巖燒豬肉脯、牛乳蛋白棒（原味）、牛乳蛋白棒（樹(shù)莓味）、益生元西梅。數(shù)據(jù)顯示，2024年良品鋪?zhàn)游髅废盗挟a(chǎn)品銷售額突破1.5億元，其中益生元西梅上市首月便????受到青睞，消費(fèi)者點(diǎn)贊稱，“甜而不膩，配料表讓人安心。” 牛乳蛋白棒系列自去年上市以來(lái)持續(xù)熱銷，次月良品鋪?zhàn)尤冷N售額便突破2000萬(wàn)元，成為年輕人早餐與茶歇的首選。拇指風(fēng)干牛肉在去年9月上市，當(dāng)月全渠道銷售額突破1200萬(wàn)元，迅速成為良品鋪?zhàn)赢?dāng)月全渠道肉類零食銷售的榜首產(chǎn)品。

以“自然健康”創(chuàng)新定義零食范本

這幾款獲獎(jiǎng)爆品也是良品鋪?zhàn)映珜?dǎo)“自然健康”的力作。在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中，良品鋪?zhàn)由钊攵床焓袌?chǎng)和消費(fèi)者需求，不斷針對(duì)消費(fèi)者對(duì)“健康零食”的訴求進(jìn)行了創(chuàng)新。

益生元西梅——破譯健康密碼，以“0添加防腐劑”為核心賣(mài)點(diǎn)，成功解決了傳統(tǒng)果干依賴防腐劑延長(zhǎng)保質(zhì)期的痛點(diǎn)。通過(guò)添加益生元（低聚果糖、聚葡萄糖），產(chǎn)品不僅保留了西梅的天然清甜，還具備促進(jìn)腸道健康的附加價(jià)值。研發(fā)團(tuán)隊(duì)通過(guò)精準(zhǔn)調(diào)控水分活度與溫度，歷經(jīng)數(shù)百次測(cè)試，最終實(shí)現(xiàn)防腐劑零添加與甜度的完美平衡。?

牛乳蛋白棒——牛奶做面包，掀起早餐革命，以“純牛乳和面，不加一滴水”的健康理念迅速走紅。采用新西蘭優(yōu)質(zhì)乳粉，奶香濃郁、口感松軟如云朵，且0反式脂肪酸的設(shè)計(jì)精準(zhǔn)契合現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)健康零食的需求，研發(fā)團(tuán)隊(duì)耗時(shí)8個(gè)月攻克工藝難關(guān)，通過(guò)“下蒸上烤”技術(shù)實(shí)現(xiàn)口感和營(yíng)養(yǎng)的雙重升級(jí)。

拇指風(fēng)干牛肉——小身材大創(chuàng)新，顛覆傳統(tǒng)體驗(yàn)，以“一口一個(gè)，好嚼不塞牙”的創(chuàng)新形態(tài)，解決了傳統(tǒng)牛肉干過(guò)硬、難咀嚼的痛點(diǎn)。產(chǎn)品選用真牛肉為原料，配料表干凈透明，0添加防腐劑與色素。

巖燒豬肉脯——經(jīng)典品類的科技化升級(jí)，巖燒豬肉脯延續(xù)了良品鋪?zhàn)訉?duì)傳統(tǒng)零食的革新思路，通過(guò)工藝升級(jí)與配方優(yōu)化，0添加防腐劑、0添加色素，同時(shí)降低鹽分與油脂含量，采用低溫慢烤技術(shù)鎖住營(yíng)養(yǎng)，搭配獨(dú)家?guī)r燒醬料，口感層次豐富，干香微脆有嚼勁。

讓世界看見(jiàn)“中國(guó)零食”的創(chuàng)新高度?

良品鋪?zhàn)拥墨@獎(jiǎng)并非偶然，其背后是“自然健康新零食”品牌主張的深度踐行。2024年，良品鋪?zhàn)影l(fā)布“五減”戰(zhàn)略（減糖、減鹽、減油、減脂、減添加劑），并承諾通過(guò)三年技術(shù)創(chuàng)新去除一切非必要添加。

這一理念已滲透至產(chǎn)品研發(fā)全鏈條。

目前，良品鋪?zhàn)右淹瞥?00多款“五減”健康零食，覆蓋蜜餞、肉類、烘焙等多個(gè)品類，并計(jì)劃持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣。

隨著消費(fèi)者對(duì)“清潔標(biāo)簽”“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”的需求激增，健康零食市場(chǎng)正以年均15%的速度增長(zhǎng)。良品鋪?zhàn)討{借前瞻布局，已在該領(lǐng)域占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢(shì)。

從單一品類到全矩陣陸續(xù)覆蓋，良品鋪?zhàn)右浴白匀唤】怠睘槊浴翱萍紕?chuàng)新”為盾，在休閑零食紅海中開(kāi)辟出一條差異化道路。第七屆iSEE全球美味獎(jiǎng)的加冕，更是對(duì)其產(chǎn)品力的肯定。未來(lái)，良品鋪?zhàn)訉⒗^續(xù)踐行去除一切非必要添加，不斷為消費(fèi)者帶來(lái)“自然健康新零食”。