3月7日，新茶飲賽道開創(chuàng)者奈雪的茶（02150.HK）發(fā)布公告，預(yù)計2024年全年收入約48至51億元人民幣。公告強(qiáng)調(diào)，公司現(xiàn)金流儲備充足，整體營運(yùn)保持穩(wěn)健，且已通過“產(chǎn)品升級、品牌升維、門店結(jié)構(gòu)優(yōu)化”等系列措施積極應(yīng)對市場變化，積蓄長期發(fā)展動能。目前，戰(zhàn)略調(diào)整成效正逐步顯現(xiàn)。

奈雪健康戰(zhàn)略初顯成效，“每日500蔬果瓶”第四季度銷量同增16.4%

產(chǎn)品力是品牌發(fā)展的核心驅(qū)動力。在新茶飲行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化競爭加劇的背景下，奈雪以“健康戰(zhàn)略+場景延伸”破局，引領(lǐng)行業(yè)升級。

緊扣“健康戰(zhàn)略”，奈雪創(chuàng)新推出行業(yè)首個“每日500蔬果瓶”系列，以超級食材滿足消費(fèi)者對健康飲食的多元化需求。該系列已成功打造出“不加糖黑葡萄花青素杯”、“瘦瘦小綠瓶”等行業(yè)大單品。

據(jù)此前公告披露，“不加糖黑葡萄花青素杯”首月銷量突破180萬杯，帶動葡萄類飲品單周銷量增長300%，有效提升市場份額。春節(jié)期間，奈雪“瘦瘦小綠瓶”憑借其滿杯超級食材的健康屬性成為銷售TOP1，進(jìn)一步鞏固了其健康茶飲的領(lǐng)先地位。

同時，奈雪還積極探索多元店型以提升坪效。2024年下半年，奈雪在東北、西南重點(diǎn)區(qū)域開設(shè)多家烘焙升級店，推出50余款現(xiàn)烘產(chǎn)品，持續(xù)豐富產(chǎn)品矩陣。值得關(guān)注的是，市場消息稱奈雪已于2024年12月推出聚焦寫字樓場景的“奈雪Green”全新店型，為都市白領(lǐng)提供健康輕食簡餐。從超級大單品到“茶飲+烘焙+輕食”的多品類協(xié)同，奈雪正在逐步構(gòu)建覆蓋全時段的健康產(chǎn)品生態(tài)。

億級會員筑牢品牌基本盤，全球化布局穩(wěn)步推進(jìn)

截至2024年10月底，奈雪的茶會員規(guī)模已突破一億。龐大的用戶基礎(chǔ)為品牌的長期發(fā)展提供了堅實(shí)支撐，也為全球化布局奠定了重要基石。目前，奈雪已在泰國曼谷Central World、新加坡樟宜國際機(jī)場及馬來西亞吉隆坡The Exchange TRX等高端商圈的黃金點(diǎn)位開設(shè)多家門店，成功躋身當(dāng)?shù)刂髁魇袌觥?shù)據(jù)顯示，奈雪曼谷Central World全球旗艦店開業(yè)三日營業(yè)額近100萬泰銖，創(chuàng)下海外銷售紀(jì)錄。

銀河證券研報指出，新茶飲在東南亞市場的滲透率仍具提升空間，預(yù)計未來門店規(guī)模可擴(kuò)大至當(dāng)前的3倍以上。而歐美市場雖非傳統(tǒng)茶飲消費(fèi)區(qū)，但居民消費(fèi)能力強(qiáng)，結(jié)合頭部新茶飲品牌的全球化經(jīng)驗(yàn)和本土化創(chuàng)新能力，預(yù)計歐盟及美國市場將成為重要增長點(diǎn)，市場規(guī)模有望于2028年達(dá)到806億美元，較2023年增加500億美元以上。據(jù)悉，奈雪在逐步加密東南亞市場布局的同時，正積極籌備歐美市場的首店，探索全球化第二增長曲線。

主動優(yōu)化門店結(jié)構(gòu)，聚焦經(jīng)營質(zhì)量提升

近年來，國內(nèi)消費(fèi)增長放緩與行業(yè)競爭加劇致使部分新茶飲門店經(jīng)營承壓。對此，奈雪主動關(guān)閉部分盈利不及預(yù)期的門店，將資源集中于高勢能點(diǎn)位。這一主動調(diào)整雖在短期內(nèi)影響業(yè)績，但在戰(zhàn)略層面卻是一場從規(guī)模擴(kuò)張到質(zhì)量增長的轉(zhuǎn)型。

據(jù)2024年經(jīng)營數(shù)據(jù)顯示，奈雪核心商圈門店韌性較強(qiáng)。在一二線城市，奈雪多家門店銷售額和客流量始終保持穩(wěn)定增長，全年營收超過千萬元。其中，深圳羅湖金光華店2024年營收突破1500萬元，月訂單量高達(dá)40000單以上。

行業(yè)媒體《咖新社》對此評論稱，“奈雪的門店優(yōu)化并非簡單的‘縮減規(guī)?！?，而是品牌在激烈市場競爭中的主動調(diào)整。消費(fèi)者可能在短期內(nèi)感受到品牌‘存在感’的下降，但從中長期來看，這種策略有望為奈雪探索出更加穩(wěn)健的增長路徑。”

資深市場人士分析認(rèn)為，奈雪2024年業(yè)績下滑是受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境與行業(yè)調(diào)整共同影響的階段性表現(xiàn)。面對挑戰(zhàn)，奈雪通過完善健康產(chǎn)品矩陣、深化全球化布局及提升門店效率，逐步重構(gòu)“產(chǎn)品力×品牌力”的乘數(shù)效應(yīng)，展現(xiàn)出長期主義者的經(jīng)營韌性。坡長雪厚，這種以短期調(diào)整為長期價值蓄力的策略，有望為公司開辟一條更加穩(wěn)健且可持續(xù)的增長路徑。