奈雪以鮮果冰奶的創(chuàng)新組合掀起市場(chǎng)熱潮。5月20日，新茶飲賽道開創(chuàng)者奈雪的茶以“愛的香對(duì)論”為主題，推出一系列令人耳目一新的產(chǎn)品，其中“玳玳花蟠桃冰奶”等新品一經(jīng)亮相便迅速成為焦點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示，520期間奈雪部分門店銷售額環(huán)比暴漲290%，玳玳花蟠桃冰奶憑借清爽果香特點(diǎn)迅速登上外賣平臺(tái)熱門趨勢(shì)榜單TOP2。

正值品牌 10 周年之際，奈雪正式啟動(dòng)品牌升級(jí)，以“輕飲輕食”自然輕養(yǎng)能量站的定位從視覺體系、產(chǎn)品矩陣到終端店型全面向健康賽道轉(zhuǎn)型，帶動(dòng)品牌聲量與銷量雙爆發(fā)。剛剛過去的五一假期，奈雪全國(guó)門店訂單出現(xiàn)暴漲，值得一提的是，奈雪全新店型“輕飲輕食 Green”一推出便登上深圳飲品人氣榜、收藏榜TOP1，目前已在全國(guó)開出超30家新店。奈雪于健康賽道上的深耕已在眾多茶飲品牌中一騎絕塵，更健康、高品質(zhì)的品牌印象成為年輕消費(fèi)者追捧的“生活新?lián)c(diǎn)”。

“鮮果+鮮奶”組合引領(lǐng)新茶飲又一波創(chuàng)新

“夏天解渴且不顯甜膩的清爽選擇”“玳玳花真的太特別了”“桃味花香味在嘴巴里盛開！”，不少茶飲愛好者在社交平臺(tái)上自發(fā)好評(píng)。從自然食材著手，奈雪「中國(guó)超級(jí)食材地圖」的步伐邁向中國(guó)西北腹地——新疆，通過「三桃疊加」（蟠桃+黃桃+水蜜桃）構(gòu)建層次豐富的味覺體驗(yàn)，玳玳花烏龍茶的橙香風(fēng)味也讓消費(fèi)者倍感新奇，經(jīng)典的茶果奶組合，創(chuàng)新的層次搭配，成功激活年輕消費(fèi)者的探索欲，“玳玳花蟠桃冰奶”成為520最紅爆品。

數(shù)據(jù)顯示，520期間，奈雪蟠桃果奶系列帶動(dòng)部分門店銷售額環(huán)比暴漲290%。此外，“蜜桃干酪軟貝果”憑借粉嫩顏值、豐富內(nèi)餡與低糖配方，成為輕食類目銷量冠軍，單日售出超2萬(wàn)份。

作為“果萃寶藏茶”首創(chuàng)者，奈雪近年來(lái)不斷重塑品類想象力，早年以當(dāng)季鮮果+茶+椰乳的黃金組合，打造出霸氣榴蓮、霸氣森林觀音鳳梨、霸氣梔子龍眼等夏季現(xiàn)象級(jí)果奶單品，憑借「真果肉嚼得到」的差異化體驗(yàn)，穩(wěn)居消費(fèi)者復(fù)購(gòu)清單前列。

今年2月奈雪推出雪山玫瑰琥珀寶藏茶，更是將創(chuàng)新推向新高度——云南重瓣玫瑰提取液與大顆手剝荔枝果肉交織，佐以鮮牛乳、軟糯桃膠，粉嫩外觀與層次口感迅速引發(fā)社交平臺(tái)“曬單潮”，上市首周即登頂銷售榜首，帶動(dòng)全國(guó)外賣訂單量同比增長(zhǎng)138%，成為口碑爆款。

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健康戰(zhàn)略持續(xù)發(fā)力，火爆業(yè)績(jī)印證市場(chǎng)反饋

520 的爆發(fā)并非偶然，而是奈雪健康戰(zhàn)略全鏈條發(fā)力的縮影。以“每日 500 蔬果瓶”及“當(dāng)季green系列”為核心，奈雪構(gòu)建“綠色食材+綠色生活+綠色美學(xué)”的健康茶飲消費(fèi)新生態(tài)，已沉淀出瘦瘦小綠瓶、濃抹干酪香水椰、藍(lán)莓乳酪奇亞籽貝果等大單品。

此外，奈雪還開啟了新店型探索。全球首家輕飲輕食“green 店”于今年年初在深圳亮相，基于健康食材的產(chǎn)品創(chuàng)新，持續(xù)構(gòu)建茶飲+烘焙+輕食的健康產(chǎn)品矩陣，以滿足消費(fèi)者對(duì)健康生活方式的追求。這種精準(zhǔn)的場(chǎng)景卡位，使得 Green 店開業(yè)即成為商圈“排隊(duì)王”，成功吸引健身人群、白領(lǐng)女性等增量客群。目前，奈雪已在北上廣深等一線城市密集開出 30 余家 Green 店。

當(dāng)茶飲行業(yè)還在爭(zhēng)論“甜度高低”時(shí)，奈雪的茶已在健康賽道上跑出加速度。正如品牌負(fù)責(zé)人所言：“健康不是營(yíng)銷概念，而是奈雪的產(chǎn)品基因。未來(lái)我們將繼續(xù)以高品質(zhì)食材與創(chuàng)新研發(fā)回應(yīng)消費(fèi)需求，讓green自然輕養(yǎng)理念觸達(dá)更多消費(fèi)者。”