用微波快速滅菌技術延長食品貨架穩定期這一研究曾獲美國食品和藥品管理局（FDA）的審批。該技術由華盛頓州立大學（WSU）發明，并授權給FCS，后來與Printpack公司合作使得MATSpack投產成功。
    Thekit被稱為微波輔助熱滅菌（MATS）-B設備，目前已被美國食品加工集團AmeriQual搶購一空并予以測試。想要探索該系統優點的食品制造商必須親臨該公司才能測試該技術。預計在2013年第二個財政季度將施行把該設備完全商業化供應的計劃。

系統的優點

研究人員說，該系統生產的食品比罐頭食品無論在外觀還是口感上都更優質，食品的營養價值還得以保存。與傳統生產方式相比，該系統還可以使制造商實現更高的吞吐量、生產成本也更低。
    MATSpack表述說該技術把包裝食品沉浸在高壓熱水中，用頻率為915MHz的微波進行加熱。這可以迅速消除食物中的病原菌和腐敗微生物，生產出比常規處理方式更美味、營養價值更高的食品。
    包括雀巢、磨坊食品公司、百事可樂和Del Monte在內的8家食品公司均對該項目予以加持，在未來的一年里他們會進行更深層次的研究。MATSpack指出，這一技術還融合了唯一由美國食品和藥物管理局（FDA）認證的食品殺菌的微波技術。

FDA的審查
    今年3月，美國食品藥品管理局和美國農業部批準將該技術用于雞肉和餃子的生產；2010年，這一技術被批準用于鮭魚和阿爾弗雷多面奶油醬的生產；2009年10月，被批準用于土豆泥的生產。貨架穩定食品和低酸性食品的生產過程必須經FDA審查，確保該技術無害，并能生產出安全的產品。

MATSpack曾述，機器的速度取決于被滅菌產品的種類，但實際上它大約的生產周期為15-20分鐘。MATSpack發言人告訴FoodProductionDaily.com，這一技術已經引起了美國軍方和食品公司的注意。第一個商業化的研究和發展計劃已經被提上日程，這可以使他使得諸如面食、蔬菜、奶油沙司和其他精致的產品的口味有所提升。這一計劃將為當今的一代人提供一種新的產品，其貨架穩定期長、口感和營養水平都屬上層，更加新鮮、方便。”

當被問及有關保質期的影響，他補充道：“我們還沒有做保質期風險方面的研究，但尋找特定的包裝以保證食品保質期是我們必須要做的事情。”