文：烊慕陽
來源：中國糖果（ID：china-candy）
01
研發升級
本土創新的核心引擎
近日，億滋全球蘇州研發中心新大樓正式投入使用，標志著其在華研發體系實現從“單品類專攻”到“多品類協同”的戰略躍升。
作為億滋在亞洲、中東和非洲（AMEA）大區的創新樞紐，新研發中心重點強化蛋糕糕點、口香糖及糖果三大核心品類的技術突破，其中新增的口香糖和糖果品類應用實驗室，成為驅動業務增長的“雙引擎”。
億滋國際一向注重在華產品的“本土化”創新。前不久在中國市場限定上市的六神聯名款炫邁冰爆脆皮無糖口香糖的暢銷正是其對本土消費偏好快速響應的產物。相信隨著億滋全球蘇州研發中心的投入，億滋國際未來會在中國市場帶來更多有創意的口香糖及其他糖果產品。
此外，研發中心引入的AMEA大區首條隧道電烤爐，通過熱能循環技術降低生產能耗，既契合中國“雙碳”政策，也為糖果巧克力行業的可持續生產樹立標桿。
億滋首席執行官馮樸德（Dirk Van de Put）曾在德意志銀行消費者大會上透露，“盡管中國消費市場恢復速度未達預期，但億滋憑借奧利奧、趣多多、炫邁等核心單品的強勁表現，仍實現中國業務高個位數增長。”
他還特別強調了研發能力的升級與分銷網絡的擴張能夠形成協同，“億滋國際每年新增的‘成千上萬’的分銷點并非單純鋪量，而是注重研發驅動的新產品矩陣由此形成的分銷增長空間將非常可觀。”這種研發賦能產品，再由產品拉動渠道的閉環模式，能夠有效提升億滋國際在中國市場的份額。
02
產品煥新
經典與潮流的雙軌驅動
除了加大在華研發投入，億滋國際也針對產品進行了煥新升級。
當奧利奧將百年經典的環形餅紋重新設計成暗藏人物、動物形象及手勢動作的互動圖案時，這場看似微小的視覺變革，實則是億滋國際對年輕消費市場發起的“情感共鳴”攻勢。
伴隨“扭轉視角，玩轉世界”新口號的推出，經典的“扭一扭，泡一泡”消費場景被賦予全新內涵，經典產品通過“年輕化敘事”在存量市場中尋求新增長曲線。
在糖果巧克力賽道，億滋以“炫邁”為先鋒針對夏日消費痛點，精準化創新。
卡曼橘檸檬草味口香糖將東南亞異域酸甜與冰爽薄荷碰撞，白桃槐花味則用“胡同槐花香”喚醒地域記憶，兩種口味均采用0糖配方，精準契合“輕負擔飲食”趨勢。
而海鹽荔枝味更是緊跟《長安的荔枝》熱播后國內荔枝口味的熱度，并以“有點清咸”、“果味酸甜”、“清爽薄荷味”打造出可鹽可甜可酸的三重口味，形成差異化競爭優勢。
而炫邁的冰爆脆皮無糖口香糖與夏季市場更是相配。此前《中國糖果》線下調研發現，不論是一二線還是三四線乃至小縣城都有這款產品的暢銷身影。
（線下實拍）
而在線上平臺更是淘寶官方旗艦店的熱銷第一名，成交單達10W＋，其中前段時間限定上市的六神口味，也是十分暢銷，不少經銷商加入搶單訂購中。
荷氏“小冰珠”0糖薄荷糖也與夏季十分相配并以“功能場景化”切入市場。其添加的凍感薄荷腦實現“暴風冰爽”體驗，西瓜、青檸等水果味匹配駕車、辦公等夏日提神場景，“凍感入喉”的消費痛點直擊讓產品迅速成為便利店夏季暢銷品。
而基于上文所述，隨著全球蘇州研發中心新大樓逐漸投入研發后，通過新增口香糖和糖果品類應用實驗室，想必會有更多創新升級。
03
渠道變革
線上線下融合的效能革命
億滋中國近期的人事調整與組織架構變動，揭示了其在華渠道戰略的深層變革。
據《中國糖果》了解，繼甜味零食品牌負責人譚旭東離任后，大中華區市場與發展部電商負責人劉曉娟的離職也引發了行業關注，而隨之而來的電商團隊匯報線調整：從市場部劃歸銷售部門管理，并任命全國商貿計劃負責人王靖為電商總監，直接向銷售副總裁匯報，則被不少業內人視為億滋打通線上線下渠道的關鍵一步。
（線下實拍）
在《中國糖果》看來，這場調整的核心邏輯在于破解“渠道割裂”痛點。
此前電商業務由市場部主導，側重品牌曝光與流量運營，而劃歸銷售部門后，電商將與傳統經銷商、O2O近場零售（如美團閃購、京東到家）形成“人貨場”一體化管理。
這種整合能推動庫存、物流、用戶數據的跨渠道共享，例如炫邁新品可通過電商平臺快速測試市場反響，同步將熱賣品鋪入便利店，實現“線上種草＋線下即時履約”的閉環。
據凱度消費者指數發布的數據顯示，電商渠道在2025年一季度繼續擴張。億滋的調整正是對“消費行為線上化”趨勢的主動響應。
對行業而言，億滋的渠道變革釋放出兩大信號：
一是零售進入“全渠道協同”時代。單一渠道的流量紅利消退，需通過組織架構調整打破部門墻；
二是傳統經銷商的角色正在重構，從“物流中轉站”升級為“本地化服務樞紐”，其倉儲配送能力與終端客情關系，將成為線上線下融合的關鍵支點。
隨著億滋將電商納入銷售體系，零食行業的渠道競爭或將從“流量爭奪”轉向 “體系化效率比拼”，而這一變革能否持續提升其在中國市場的份額，仍需觀察后續的執行落地與數據反饋。
04
品類擴張
構建“零食生態帝國”
在組織架構調整上，億滋中國還決定將戰略發展部并入品牌冷凍蛋糕業務負責人朱磊的管轄范圍，這一組織調整背后是其圍繞烘焙賽道展開的品類擴張戰略。
據億滋首席執行官馮樸德透露，“在中國，收購本土烘焙品牌恩喜村后，公司正加速在蛋糕糕點領域的布局。”如今億滋已經推出奧利奧蛋糕，之后會繼續推進在烘焙領域的市場份額。
馮樸德還將蛋糕糕點定義為“令人興奮但被低估的快速增長品類”。
據媒體報道數據顯示，目前全球該市場規模達970億美元（約合人民幣7038億元），年復合增長率保持高個位數，而億滋以3.8%的市場份額位列第三，增長潛力顯著。
而之所以選擇烘焙賽道，也與其和巧克力、餅干等億滋傳統業務的強協同性有莫大關系。這樣能更容易實現原料（如可可、面粉）、生產設備（如烤箱）及分銷渠道可實現資源復用，例如奧利奧的經銷商網絡能同步覆蓋恩喜村的蛋糕產品，降低跨品類擴張成本。
隨著烘焙業務的加碼，億滋正持續從“糖果巧克力巨頭”向“全品類零食王國” 轉型，其構建的“零食生態帝國”不僅能抵御單一品類的市場波動，更將通過跨品類協同重塑行業競爭格局。
寫在最后
排名第一的億滋國際，無疑是行業的風向標。
其每一步動作都在定義行業未來趨勢，值得我們持續重點關注。
