雙酚A是一系列金屬和塑料包裝的主要原料。這種原料用于食品包裝引起了消費(fèi)者和研究人員的激烈爭議,他們擔(dān)心會(huì)引起食物的潛在污染和對(duì)健康的影響。

有流行病學(xué)研究表明,EDCs(內(nèi)分泌干擾化學(xué)物質(zhì),BPA是其中之一]可能與生殖、發(fā)育和神經(jīng)免疫功能等健康問題存在潛在聯(lián)系,隨之引起各種類型的癌癥。”CFS發(fā)言人說到，“但是，根據(jù)海內(nèi)外對(duì)EDCs的系列研究，一般人對(duì)這這七類化學(xué)物質(zhì)的飲食基礎(chǔ)低于他們的健康指導(dǎo)值,如每日的耐受攝入量。他們不太可能對(duì)人體健康造成不利影響。

適當(dāng)?shù)暮罄m(xù)行動(dòng)

“為了維護(hù)食品安全和公共衛(wèi)生，CFS將持續(xù)關(guān)注國際上對(duì)食品行業(yè)中EDCs潛在風(fēng)險(xiǎn)的最新評(píng)估和管理選擇，并在必要的時(shí)候采取合適的后續(xù)行動(dòng)。”這位發(fā)言人還敦促食品公司制定相關(guān)規(guī)定，確保消費(fèi)者對(duì)出售食品的EDCs接觸減少到最低程度。

他還強(qiáng)調(diào)說，“公眾應(yīng)保持有利于身體健康的平衡和多樣化的飲食習(xí)慣,避免過度接觸部分含環(huán)境污染物較高的食品，如海鮮,特別是含有EDCs和重金屬污染物的雙殼類食品。”

可靠的供應(yīng)商

他鼓勵(lì)公眾從可靠的供應(yīng)商那里購買食品和是食品包裝材料,并且要按照材料使用說明來選擇適用微波或高溫加熱。

CFS元分析檢測文獻(xiàn)刊登了七種不同的EDCs,均被歐盟確定為重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象。他們是:有機(jī)氯殺蟲劑、二惡英類多氯聯(lián)苯,此外還有用于罐內(nèi)涂層的BPA、苯乙烯、可提高塑料韌性和固性的鄰苯二甲酸鹽、有機(jī)錫和苯酚。

CFS的一篇報(bào)道還提到，EDCs是一類天然或人造化學(xué)物質(zhì),它可以干擾內(nèi)分泌，影響身體各器官組織的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。