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Foodaily每日早報 | 中國食品行業首個“零碳工廠”在「伊利」誕生，「肯德基 X 星期零」推出植物肉酥飯團系列…

食品人的資訊早餐

2022.03.02

3月1日，肯德基早餐聯手星期零推出兩款全新餐品：植物肉酥油條飯團、金沙咸蛋黃植物肉酥飯團，創新探索美味健康的可持續飲食方式，為打工人開啟元氣滿滿的一天。此次也是肯德基早餐首次與國內植物蛋白食品品牌聯名合作。

2月28日，伊利集團獲得了全球知名國際檢驗認證集團——必維集團（Bureau Veritas）頒發的碳中和工廠核查聲明（PAS2060），中國食品行業的首個“零碳工廠”在伊利誕生。必維集團相關負責人表示，伊利定會以碳中和為契機，利用科技創新，深化綠色發展之路，開創并帶領中國乳品行業走出一條具有伊利特色的碳中和之路。原文鏈接

3. 北海牧場上新椰子菠蘿、特濃牛乳兩款新品，添加益生菌風味牛奶球

2月28日，北海牧場新品寶石瓶酸奶活力上市，100%生牛乳奶源，0蔗糖，添加赤蘚糖醇、甜菊糖苷作為甜味來源，還特別加入益生菌風味酸奶球，使得口感更豐富。酸奶共有椰子菠蘿風味、特濃牛乳風味兩種，每100g熱量小于一個蘋果。原文鏈接

4. 盒馬首次進入廣西市場，兩家門店將落地廣西南寧

2月28日，盒馬宣布，今年兩家盒馬鮮生門店將落地廣西南寧，預計將在八九月份開業，這也是盒馬首次進入廣西市場。目前，盒馬數字農業生產集運加工中心已在南寧運轉。數據顯示，截至2021年11月，盒馬已在27個城市開店。原文鏈接

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