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更新至第20期
舌尖危機！可可短缺如何重塑巧克力世界？
AI賦能、智能包裝...各國食品科技如何玩轉花樣創新？
日本食品產業的一次次技術突破，不僅僅是對消費的深度洞察......
你的下一頓飯，有沒有AI的貢獻？
新鮮感背后有哪些感官科學？
離開了防腐劑，食品還能否新鮮依舊？
沒有什么能夠阻擋食品技術的前行腳步。
骨骼關節健康，竟然成為頭號健康問題？
