財報顯示,2021至2023年這三年,呷哺累計虧損超8億元。2023年年收入同比增長25.3%的同時,虧損總額達1.95億元。對此,呷哺集團創(chuàng)始人賀光啟回應稱,呷哺實際上是一家掙錢的公司,并將集團虧損的原因解釋為——預計餐廳閉店等計提減值損失和遞延稅資產(chǎn)的減少影響,而不是運營上的虧損。原文鏈接
近日,海底撈旗下的火鍋子品牌“嗨撈火鍋”宣布品牌升級,改名為“小嗨火鍋”,在北京、滄州等地開設多家門店。在價格上,小嗨火鍋的客單價也進一步降低,在低線城市甚至低至50元,比過去的人均80元低了不少。