日前,雀巢旗下品牌美極(Maggi)宣布在美國推出全新方便面產品線,該系列包含印度經典馬薩拉、中式香辣蒜香和韓式辣味燒烤三種融合風味,主打Z世代消費群體。5月起將通過亞馬遜全美發售,并陸續登陸各大零售渠道。美極方便面的推出迎合了消費者尤其是年輕人對大膽的口味、融合美食日益增長的需求。(來源:FOODBEV)
美國食品藥品監督管理局(FDA)于4月22日宣布將逐步淘汰石油基食品著色劑并加快天然來源著色劑審批后,近日批準了三項新的著色劑申請。"4月22日我曾表示FDA將很快批準若干新型著色劑并加速其他申請的審查。很高興向大家報告:我們兌現了承諾,"FDA局長馬卡里博士在新聞稿中表示,"FDA工作人員正快速推進這些決定的公示,這彰顯了我們推動食品供應鏈擺脫石油基染料、提供天然來源新型著色劑的堅定決心。"據悉,本次獲批的著色劑包括:硫礦藻提取物藍、蝶豆花提取物、磷酸鈣白色著色劑。(來源:Nutrition outlook)