據報道,美國食品藥品監督管理局 (FDA) 和美國國立衛生研究院 (NIH) 正在啟動營養監管科學計劃 (NRSP),這是一項聯合研究計劃,旨在幫助美國衛生與公眾服務部部長小羅伯特·肯尼迪 (Robert F. Kennedy Jr.) 實現“讓美國再次健康”的使命。FDA 表示,NRSP 希望解決的問題包括超加工食品對消費者健康的影響、食品添加劑如何影響代謝健康并導致慢性疾病,以及胎兒和嬰兒階段的飲食暴露如何導致自身免疫性疾病。據 FDA 稱,該聯邦計劃將引入一項全面的營養研究議程,該議程將“提供關鍵信息,為有效的食品和營養政策行動提供信息,以幫助使美國人的食品和飲食更健康”。(來源:foodbusinessnews)原文鏈接
近日,荷美爾食品公司宣布,集團副總裁兼零售首席營銷官 Scott Aakre 將在公司 2025 財年結束時退休,此前他在公司工作了 35 年。增值肉類零售營銷集團副總裁 Jeff Baker 將在 Aakre 退休后擔任集團零售營銷副總裁一職。Baker 在 Hormel 工作了 35 年,于 1990 年加入公司,擔任過銷售、產品管理和營銷方面的職務。他于 2015 年晉升為餐飲服務集團副總裁,從 2018 年起領導熟食部門,并于 2022 年擔任現職。Baker 將監督公司的品牌組合演變,以應對不斷變化的消費者偏好,增加其在零食和娛樂領域的影響力,并推動其食品前衛產品的增長。(來源:foodbev)