三得利宣布于4月1日推出全新即飲酒（RTD）新品「THE PEEL」，主打“果皮100%、果汁0%”的獨特配方，目標是吸引平日不飲用即飲低度酒的用戶。

三得利常務執行董事多田寅在發布會上表示，RTD市場十年內規模翻倍，但消費者流失率較高，即使占據40%市場份額的三得利也需不斷創新。調查顯示，約1200萬僅飲用啤酒的消費者認為RTD“過甜不配餐”“缺乏品質感”。為此，團隊開發出僅用檸檬果皮制作的沙瓦，不添加果汁、香料及糖類，強調果皮特有的醇厚、微苦與余韻。

產品開發負責人米澤知繪介紹，三得利利用長期積累的果皮釀酒技術，混合四種風味不同的浸泡酒與蒸餾酒，包括果皮內側“白皮層”酒液。消費者測試中，95%的啤酒愛好者給予“美味”評價。

據悉，「THE PEEL」酒精度5%，提供350毫升與500毫升兩種規格，約合人民幣分別為8元/罐、11元/罐。（來源：shokuhin）原文鏈接