來(lái)自700名年輕的受過(guò)教育的消費(fèi)者的數(shù)據(jù)表明，含有高纖維低糖的酸奶市場(chǎng)的成功取決于配方中可見(jiàn)的纖維。增加纖維的攝入量已與一系列有益健康的好處聯(lián)系在一起。來(lái)自美國(guó)國(guó)家癌癥研究所的研究人員報(bào)告，去年增加膳食纖

Caviar遞送在顧客評(píng)論網(wǎng)站Yelp上獲得高度認(rèn)可的餐點(diǎn)。訂閱服務(wù)如Mantry和Kopi的市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)軍到了送貨上門的美食市場(chǎng)。為了在舊金山達(dá)到高品質(zhì)的餐廳的效果，Caviar遞送在顧客評(píng)論網(wǎng)站Yelp上獲得好評(píng)的餐點(diǎn)。登錄到該

設(shè)立在倫敦的新熊酒吧可以讓顧客們通過(guò)平板電腦和啤酒自助來(lái)幫助自己.

油炸圈餅拱頂是芝加哥一個(gè)每天只要油炸圈餅一賣完就關(guān)店的地方。 2012年5月1日 食物和飲料沒(méi)有什么能像一個(gè)小計(jì)劃來(lái)提高產(chǎn)品的缺乏吸引力，過(guò)去幾年我們已經(jīng)看到過(guò)一些戰(zhàn)略用到過(guò)它。現(xiàn)在加入這個(gè)行列的是

新西蘭的啤酒Yeastie男孩正用它的引導(dǎo)顧客如何制作他們自己的版本的標(biāo)簽上的QR碼來(lái)提供它的數(shù)字IPA（異丙醇）。 2012年 8月28日 食物和飲料啤酒飲用者已經(jīng)能夠投入到利茲啤酒廠特殊版本的眾包麥芽啤酒的新產(chǎn)品

這杯是我的，這杯是你的，在這些飲料注釋的幫助下，我們就永遠(yuǎn)不會(huì)在葡萄酒的派對(duì)上拿錯(cuò)了酒杯。這個(gè)想法真不錯(cuò)！

Sustaination旨在通過(guò)一個(gè)專門的社交網(wǎng)絡(luò)將食品生產(chǎn)商與本地買家聯(lián)系在一起。今年早些時(shí)候，我們創(chuàng)建了Farmbook，它是以俄羅斯為基礎(chǔ)的國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，旨在幫助全球的個(gè)人和公司的銷售他們的農(nóng)產(chǎn)品。現(xiàn)在在英國(guó)，Su

中國(guó)蘇州根據(jù)一項(xiàng)新發(fā)表在歐洲臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志上的研究，攝入富含鎂的膳食如綠葉蔬菜，豆類，種子的個(gè)體相比攝入低鎂膳食的個(gè)體，可能降低大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)高達(dá)11％。東吳大學(xué)的研究人員進(jìn)行了一項(xiàng)薈萃分析，以確定是否膳

Ulrick Short已經(jīng)推出了一系列木薯淀粉為主的奶酪產(chǎn)品希望它的發(fā)展將減少行業(yè)對(duì)昂貴蛋白質(zhì)的依賴。總部設(shè)在英國(guó)的該配料制造商認(rèn)為，其新的淀粉可以幫助奶酪生產(chǎn)商通過(guò)降低對(duì)昂貴蛋白質(zhì)如酪蛋白的依賴來(lái)削減其配方成

華盛頓州立大學(xué)正在開(kāi)發(fā)的程序已經(jīng)從以科學(xué)為基礎(chǔ)，評(píng)估各種食品生產(chǎn)系統(tǒng)的可持續(xù)的Clif Bar Family基金會(huì)收到了240,000美元的補(bǔ)助金。該計(jì)劃被稱為測(cè)量管理：可持續(xù)發(fā)展和健康的食品與農(nóng)產(chǎn)品的診斷，或M2M ，將使用

研究人員表示，對(duì)于為何紅酒和茶與高脂肪的食物搭配可以更好地平衡脂肪和干澀口感的研究，可以給食品行業(yè)好好上一課。為什么葡萄酒與高脂肪的食物搭配效果很好？一杯葡萄酒或一杯好茶可以為一頓飯創(chuàng)造完美的搭配，這

ZingAnything已經(jīng)引進(jìn)了它的Auqua Zinger，一種能使任何人通過(guò)注入他們自己的配料讓水變得更美味的混合瓶。 2012年9月11日 食物和飲料我們最近看了一系列便捷的幫助人們簡(jiǎn)單地制作他們自己的飲料的創(chuàng)意

來(lái)自杜邦丹尼斯克材料范圍的新Fiberline酶絡(luò)合物是杜邦營(yíng)養(yǎng)和健康最新酶方案的重點(diǎn)。 全麥面包、全谷物和添加纖維面包中，F(xiàn)iberline起到加強(qiáng)麩質(zhì)結(jié)構(gòu)和減緩老化過(guò)程的作用。 高纖維面包有大量的柔軟的保持新鮮的特性

Mars巧克力已經(jīng)開(kāi)啟了新的國(guó)家藝術(shù)的研發(fā)設(shè)施，以此歡迎商業(yè)和行業(yè)部長(zhǎng)邁克爾法倫公開(kāi)向英國(guó)Mars的誕生地6百萬(wàn)斯勞中心打開(kāi)大門。 斯勞擁有現(xiàn)在歐洲最大的Mars巧克力研發(fā)設(shè)施，并且將見(jiàn)證超過(guò)100個(gè)研發(fā)合作人致力于

House of Sarunds最近推出一系列新的手工溢價(jià)的巧克力煉金術(shù)師品牌的比利時(shí)巧克力。新產(chǎn)品的范圍包括8種迷你巧克力棒、6種大立方體巧克力棒和2中盒裝巧克力棒。