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新消息
最近，路透社報道了一條科技新聞，說西班牙的科技公司BR5開發(fā)了一款海鮮飯機器人，可以做出聞名世界的西班牙海鮮飯。這個裝置是由一個電子爐和一套機械手臂組成的，機械手臂能把煸炒好的食材放到平底鍋里，按順序先加
羅輯思維
2021.07.01
這門看上去不那么性感的傳統(tǒng)生意，怎么又齊齊入了VC的眼？活久見，蘭州拉面居然成了風(fēng)險資本爭搶的新寵。熱度有多高？三個方面見分曉：首先，公開信息曝出的三個項目馬記永、陳香貴和張拉拉，融資已經(jīng)不止一輪，但之
投中網(wǎng)
2021.06.25
隨著外賣的普及和各種自熱鍋的興起，之前火熱的方便面似乎已經(jīng)在市場中毫無立足之地了。但事實上，方便面市場卻伴隨著產(chǎn)品的迭代創(chuàng)新，不減反增！12020年中國方便面需求量增長11.82%根據(jù)世界方便面協(xié)會最新公布數(shù)據(jù)：
食品板
2021.06.23
重新構(gòu)想方便面，速食方便面速食內(nèi)疚。你還記得方便面最早是如何誕生的嗎？你上一次吃方便面是多久前呢？你對如今方便面的印象是什么？方便面，物如其名，因其便攜又飽腹的特點曾受到廣大消費者的喜愛和青睞，尤其是
Foodaily每日食品
2021.06.21
一場圍繞著粽子的戰(zhàn)事在老字號和新晉網(wǎng)紅品牌中拉開。在這場戰(zhàn)事中，傳統(tǒng)品牌與新晉網(wǎng)紅品牌側(cè)重點不同。前者出新奇特，后者卻追逐大眾市場。端午期間，粽子屆再翻小高潮。京東大數(shù)據(jù)研究院近日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，京東
全天候科技
2021.06.19
「吃飯了嗎？」這是中國人最常見的一句問候。不過，對于在城市忙碌的獨居年輕人來說，好像沒什么好回答的。下單外賣，最常見的選擇就是再來一單，風(fēng)卷殘云一番，將塑料和殘汁投入垃圾桶。在外就餐，可能需要容忍高油
APPSO
2021.06.19
作為主食，大米一直都是國民的消費剛需。隨著消費習(xí)慣改變、銷售渠道拓展，越來越多的購米行為轉(zhuǎn)向線上。尤其在2020年疫情過后，大米的線上消費群體進一步擴大，數(shù)據(jù)顯示，天貓大米的銷售增速已經(jīng)超過了50%。大米消費
第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心
2021.06.19
導(dǎo)語最近，北京有個29元自助咖啡很受關(guān)注。29元買一個杯子，8種精品咖啡，可以無限續(xù)杯。其中最貴的一款豆子，一公斤價格超過1000元。這樣賣咖啡能賺錢嗎？是玩票還是正經(jīng)做生意？我找到了這家店的老板一探究竟。01最
咖門
2021.06.19
大閘蟹和小龍蝦，誰更紅？今天的答案肯定是小龍蝦。曾經(jīng)在很長時間里，大閘蟹都是食材界的頭牌。2000年前后，小龍蝦還不值錢的時候，大閘蟹已經(jīng)能賣到一斤上百元，整體產(chǎn)值也達數(shù)億元。當(dāng)時，在洪澤湖、寶應(yīng)湖、高郵
燃次元
2021.06.18
對于資本來說，投一個餐飲行業(yè)的頭部品牌，就是在賭下一個海底撈、西貝；而投小店模型，也是在賭下一個絕味鴨脖、蜜雪冰城。對不起，我們這里的牛肉湯面賣完了。周五晚上8點半，位于上海寶地廣場的馬記永就已經(jīng)售罄打
觀潮新消費
2021.06.18
五月是小龍蝦的上市季，根據(jù)某生鮮電商平臺消費數(shù)據(jù)顯示，僅五一期間該平臺共賣出近1000萬只小龍蝦，而今年以來共計賣出4000萬只小龍蝦。我國向來是小龍蝦消費大國，國人一年吃掉的小龍蝦數(shù)以億數(shù)，龍蝦養(yǎng)殖也成為了
第一財經(jīng)
2021.06.18
萬億火鍋行業(yè)不需要救世主，產(chǎn)品為王，才是萬億火鍋行業(yè)突圍同質(zhì)化的最優(yōu)解。一年四季，食客們赴湯蹈火，對活色生香的火鍋欲罷不能，但去年還是真香股的頭部火鍋品牌的股價已經(jīng)不香了。海底撈股價從去年85.8港元的峰
財經(jīng)故事薈
2021.06.18
5月27日，《中國餐飲大數(shù)據(jù)2021》（以下簡稱報告）正式發(fā)布。報告指出，盡管2020年因為疫情影響，餐飲業(yè)市場受創(chuàng)嚴(yán)重，但餐飲企業(yè)全年注冊量不降反升，達236.4萬家，同比增長 25.5%。據(jù)悉，該系列報告已經(jīng)連續(xù)發(fā)布五
界面
2021.06.18
端午一到，螺螄粉粽子如期而至，飽弟白眼一翻，心說：不愧是你。畢竟過去一年里，螺螄粉味的食物，已經(jīng)侵占了地球近四分之一的餐桌領(lǐng)土。去年中秋是螺螄粉月餅，今年正月有螺螄粉湯圓，接下來是清明的螺螄粉青團、某
福桃九分飽
2021.06.18
當(dāng)人們從疫情生活中解放，也許第一件事就是迫不及待找一間Caf坐一坐。Caf里的時間很奇特，既日常、又非日常，和人的距離不遠不近。很多人早已習(xí)慣將約會、商談、寫稿、發(fā)呆安置在這里，喝點什么，沉浸一兩個小時，然
FoodWine吃好喝好
2021.06.18
