• 全部
• 行業
  • 飲料
  • 乳品
  • 零食
  • 烘焙
  • 功能性食品
  • 餐飲及餐飲+
  • 植物基
  • 代餐
  • 糖果&巧克力
  • 農業
  • 原料
  • 技術
  • 制造業
  • 包裝包材
  • 法規
  • 可持續
  • 其他
• 商業
  • 公司新聞
  • 投融資&并購
  • 零售&渠道
  • 創新孵化
  • 高管動態
  • 金融財報
  • 品牌&營銷
  • 科技時尚
  • 宏觀環境
  • 全球獎項
  • 其他
• 趨勢
  • 2022年趨勢
  • 2021年趨勢
  • 2020年趨勢
  • 其他
  • 2023年趨勢
  • 2024年趨勢
  • 2025年趨勢
• 消費者
  • 她
  • 他
  • 嬰幼兒
  • 兒童
  • 青少年
  • Z世代
  • 千禧一代
  • 中年
  • 中老年
  • 老年
  • 其他
• 創博會
  • 會
  • 展
  • 獎
  • 其他
• 其他展會
  • 會
  • 展
  • 獎

新消息

肉松小貝闖南洋，“頂流”出海只為“打假”？

資本退潮后，整個新中式烘焙賽道一片狼藉。此刻出海，市場前景幾何？

全球烘焙指南

2025.07.06

好利來免費修蛋糕，連對家都不放過！

好利來，你小子是懂“圈粉”的，又雙叒叕贏麻了！

全球烘焙指南

2025.07.03

93年死磕一個味，年銷56億！這塊餅干靠當“咖啡配角”，竟比主角還賺錢？

搭上咖啡、飛機和小料，一款餅干的“配角經濟學”

Foodaily每日食品

2025.07.02

起底超市烘焙：毛利率可達55%，易出“大單品”，坪效差異大

烘焙品類定位提升，主要在于利潤貢獻度高和引流能力較強兩個方面。多位相關從業者表示，烘焙品類毛利率在15%-55%之間，平均也有35%。類似于山姆會員店等經營能力強的門店，一個烘焙堆頭即可貢獻中尾部企業

第三只眼看零售

2025.07.02

軒媽食品品牌升級：2025年品牌發布中秋啟動會暨經銷商大會成功召開

軒媽食品2025年品牌發布中秋啟動會暨經銷商大會成功召開

軒媽食品

2025.06.30

從抱抱卷到東京香蕉蛋糕：誰在定義今夏甜品的模樣？

這款形象可愛的蛋糕卷，究竟是曇花一現，還是大有來頭，本文指南君帶你一起一探究竟。

全球烘焙指南

2025.06.29

網紅烘焙的冬天還沒結束

2025年，烘焙市場寒意未散。

斑馬消費

2025.06.29

零售商為什么都盯上了烘焙？

烘焙登上C位，效果也是立竿見影。

降噪NoNoise

2025.06.28

對話恒天然大中華區副總裁戴俊琦：解鎖6000億烘焙市場的流量密碼

作為烘焙食品上游乳品原料供應商、創意應用靈感和前沿市場洞察重要來源的恒天然餐飲服務品牌，安佳專業乳品正全方位地深度融入蓬勃發展的中國烘焙食品產業。

小食代

2025.05.30

吃不起的玉米蛋撻，到底誰在買？

鐵打的蛋撻，流水的“澆頭”。

刺猬公社

2025.05.30

生吐司、生甜甜圈、生貝果...從日本風靡到中國的“生”感到底是什么？

生吐司的特點：整體口感相當細致柔軟，連吐司邊都非常柔軟好入口，原料牛奶、面粉、酵母等都經過嚴格挑選，以高品質吐司姿態出現。

東京烘焙職業人

2025.05.30

打造“全營養主食”，20億烘焙大亨盯上了這個賽道！

拒絕湊合，下一代健康烘焙成忙人碳水新寵！

Foodaily每日食品

2025.05.20

年輕人涌入醫院買面包

在整個新中式養生潮風靡的背景下，中式面包的出現也順理成章。

有意思報告

2025.05.09

3.9元咖啡，是鮑師傅砍向瑞幸的第一刀？

3.9元咖啡，是鮑師傅砍向瑞幸的第一刀？

品牌

2025.04.28

虎頭局的“興衰啟示錄”：從現象級品牌到全線暴雷，一場新消費浪潮下的行業縮影

在烘焙賽道里，單靠“流量”與“新概念”，真的能撐起一個長跑型品牌嗎？

東京烘焙職業人

2025.04.22