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新消息
今年消費(fèi)行業(yè)的投資邏輯仿佛是一個(gè)謎一旦傳統(tǒng)品類披上新消費(fèi)的外衣，它們幾乎毫無例外都會(huì)接連翻紅，比如面館、檸檬茶等。無獨(dú)有偶，最近中式糕點(diǎn)也被資本盯上了。以墨茉點(diǎn)心局、虎頭局渣打餅行等為代表的新中式點(diǎn)心
創(chuàng)業(yè)最前線
2021.08.15
中國的可口可樂中國的星巴克中國的歐萊雅......新品牌的熱風(fēng)繼續(xù)吹。從美妝、內(nèi)衣、潮玩到咖啡、茶飲、牛奶、面館就像拼圖一樣，越來越細(xì)分的新品牌賽道，在不斷地完善出一幅新消費(fèi)盛宴圖。尤其是在資本的擁躉下，這
新零售商業(yè)評論
2021.08.15
步子是不是邁得越大越好？擴(kuò)張是不是越迅猛越好我們通過對桃李面包的分析，或許會(huì)給出不一樣的答案。8月10日晚間桃李面包披露半年業(yè)績，營業(yè)收入增長7.32%，但歸母凈利潤下降11.59%。昨日，公司股價(jià)下跌4.38%，報(bào)收3
斑馬消費(fèi)
2021.08.13
奶茶市場的瘋狂，正在這里重新上演。新品牌們正在革傳統(tǒng)糕點(diǎn)品牌的命。這個(gè)夏天，新中式烘焙品牌成了資本新寵。虎頭局完成近5000萬美元融資，紅杉、IDG、GGV紀(jì)源等資本競相投資，估值超20億元；自2020年8月開業(yè)至今，
天下網(wǎng)商
2021.07.31
在調(diào)研數(shù)據(jù)和線下驗(yàn)證的過程中，胡亭逐步建立起對于中式點(diǎn)心的認(rèn)知：一個(gè)有幾百年歷史的、有消費(fèi)認(rèn)知基礎(chǔ)的、具有極強(qiáng)生命力的品類，且品類中有很多已經(jīng)被證明過的大單品。而其中蘊(yùn)含的機(jī)遇在于：尚未有品牌對中式點(diǎn)
新商業(yè)情報(bào)NBT
2021.07.31
所謂難成大器，重點(diǎn)在難。近日，今日資本領(lǐng)投去年6月新創(chuàng)糕點(diǎn)品牌墨茉點(diǎn)心局的第四輪融資，同期新式點(diǎn)心潮牌虎頭局渣打餅行完成A輪融資，手工吐司品牌爸爸糖首輪融資過億，烘焙業(yè)熱錢不斷。然而現(xiàn)實(shí)教育我們車速過快
知頓
2021.07.31
黯然離場的失敗者不曾有人知道。網(wǎng)紅店意味著排隊(duì)，曾幾何時(shí)，徹思叔叔們的門口，也一直有著等著購買的長隊(duì)，如同現(xiàn)在的墨茉點(diǎn)心局。什么是長沙第一麻薯品牌，這就是長沙第一麻薯品牌，排隊(duì)也要買的墨茉點(diǎn)心局。多次
盒飯財(cái)經(jīng)
2021.07.29
烘焙賽道正在上演一場新老品牌的冰與火之歌。近日，在杭州經(jīng)營了21年的知名烘焙連鎖品牌浮力森林，發(fā)布公告稱關(guān)廠閉店三個(gè)月，這已是其第二次關(guān)廠、閉店。無獨(dú)有偶，上個(gè)月，在上海開了22年的宜芝多也全部閉店。疫情
鉛筆道
2021.07.28
泡沫出現(xiàn)的跡象之一，是越來越多的投資人，發(fā)現(xiàn)很多項(xiàng)目已經(jīng)高攀不起。以現(xiàn)在火熱的線下消費(fèi)品賽道為例，一家店估值一個(gè)億，已經(jīng)不再是什么稀罕的事情。墨茉點(diǎn)心局，一個(gè)去年才成立的中式烘焙品牌，已開業(yè)門店20家，
深燃
2021.07.24
最近，老藝術(shù)家被一則德國人在中國開面包店的新聞感動(dòng)到了。新聞?wù)f的是一對熱心公益事業(yè)的德國夫婦，為了解決聽障人士的生活困境，不遠(yuǎn)萬里來到中國開了家面包店，專招聾啞人做學(xué)徒，免費(fèi)教他們做面包。△一對德國夫
九行
2021.07.24
烘焙已經(jīng)代替拉面，成為投資人朋友圈里最受歡迎的品類。烘焙品牌融資的速度正在以月來計(jì)算。投中網(wǎng)獲悉，烘焙品牌虎頭局今天官宣完成近5000萬美元的A輪融資，距離Pre-A輪融資不到半年。背后投資人悉數(shù)業(yè)內(nèi)一線基金，
投中網(wǎng)
2021.07.24
又一個(gè)連鎖面包店快倒下了。7月7日晚間，杭州知名的烘焙連鎖品牌浮力森林在官方微信號發(fā)布通告稱，因經(jīng)營策略調(diào)整，7月8日起關(guān)廠閉店，為期三個(gè)月。圖片來源：浮力森林官方微信號浮力森林隸屬于浙江浮力森林食品股份
界面
2021.07.13
圖片/聯(lián)商圖庫隨著我國人均消費(fèi)水平的增長、餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及生活節(jié)奏的變化，具備營養(yǎng)健康、快捷多樣等優(yōu)點(diǎn)的烘焙食品在我國步入了快速增長的時(shí)期。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國糕點(diǎn)面包業(yè)規(guī)模以上企業(yè)營業(yè)收入由2016年
搜鋪網(wǎng)
2021.07.13
現(xiàn)在的長沙，儼然成了消費(fèi)領(lǐng)域的福地。去長沙，已經(jīng)成為中國VC圈一股潮流，大家都跑去長沙找機(jī)會(huì)，考察消費(fèi)品牌。不久前，長沙地標(biāo)之一超級文和友被爆出完成了5億元B輪融資消息，估值超100億元。這座網(wǎng)紅城市儼然成為
投資人說
2021.07.09
近日，手工吐司品牌爸爸糖已完成上億元人民幣的第一輪融資，由IDG領(lǐng)投，此次融資所得將用于爸爸糖品牌建設(shè)的升級、人才梯隊(duì)的管理及產(chǎn)品戰(zhàn)略的升級。據(jù)了解，爸爸糖手工吐司創(chuàng)立于2015年，并于2016年7月開設(shè)第一家門
新消費(fèi)Daily
2021.07.01
