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每日早報 | 鹽津鋪子2025上半年同比增長19.6%，恒天然將在新西蘭停止提供A2牛奶轉而主推無乳糖乳制品

食品人的資訊早餐

2025.08.22

近日，據媒體報道，新西蘭乳品合作社恒天然表示將停止為本地消費者生產其A2牛奶和有機牛奶產品。此轉變旨在將精力集中在快速擴張的無乳糖乳制品細分市場，該細分市場已成為繼蛋白質之后國內增長最快的類別。（來源：foodbev）原文鏈接

2. 鹽津鋪子2025上半年實現營業收入29.4億元，同比增長19.6%

近日，據媒體報道，鹽津鋪子公布2025年半年報，報告期內，公司實現營業收入29.4億元，同比增長19.6%；歸母凈利潤為3.73億元，同比增長16.7%。鹽津鋪子專注休閑零食行業，聚焦辣鹵零食、烘焙薯類、深海零食、蛋類零食、果干堅果以及蒟蒻果凍布丁等六大品類。報告期內，辣鹵零食實現營收13.2億元，同比增長47.05%；烘焙薯類實現營收4.59億元，同比下降18.42%；果干果凍實現營收4.28億元，同比增長9.01%；深海零食實現營收3.63億元，同比增長11.93%；蛋類零食實現營收3.09億元，同比增長29.57%。（來源：北京商報網）原文鏈接

3. 朝日推出「Aquary」啤酒新品

8月21日，朝日啤酒株式會社官宣將推出主打以輕松飲用體驗為特點的啤酒「Aquary」，限量發售1500套。據官方介紹，該新品款啤酒通過以四種啤酒花的組合進行釀造，并在釀造過程中調整煮沸時間和發酵程度，實現口感清爽微苦，適合白天、節假日與戶外等多種場景飲用。目前已上架朝日的新產品測試銷售網站“朝日幻想開發局”，售價350ml*6罐/2310日元（折合人民幣112元）。（來源：朝日）原文鏈接

4. 洽洽推出「脆脆熊鮮切薯條」新品

近日，洽洽推出「脆脆熊鮮切薯條」新品，包含酸奶芝士味、醇香原味、蜂蜜黃油味、香香香辣條味、飄香麻辣味五種口味。據官方介紹，該新品以北緯41°內蒙古優級馬鈴薯為原料，搭配進口芝士，采用VF鎖鮮工藝，非膨化不含反式脂肪酸，口感香脆，適合熬夜追劇、周末出游、辦公時刻等多種場景。目前產品已上架天貓官方旗艦店，售價為10袋*20g/14.9元。（來源：洽洽）原文鏈接

5. 卡夫亨氏推出首個面向肉食者和蔬食者的限時組合裝熱狗

8月19日，據卡夫亨氏官方報道。卡夫亨氏旗下肉制品牌Oscar Mayer推出EveryBun套裝。作為首個將肉類與植物基產品合為一體的組合套裝，為肉食者與素食主義者提供了統一的解決方案。套裝內包括八根熱狗（Oscar Mayer Wieners）和四根植物基熱狗（Oscar Mayer Plant-Based Hot Dogs），并以避免交叉污染的方式便捷包裝。該新品將限時在熱狗消費量最高的城市——紐約、洛杉磯、芝加哥、波士頓和達拉斯售賣。（來源：卡夫亨氏）原文鏈接

6. 康師傅海爾達成合作，簽署“綠色生活·低碳制造”戰略合作協議

近日，據媒體報道，康師傅控股有限公司與海爾集團公司在上海康師傅總部正式簽署“綠色生活·低碳智造”戰略合作協議。在全球可持續發展浪潮下，作為食品飲料領域與智能科技領域的領軍企業，正以務實行動推動綠色低碳轉型。活動現場，康師傅IP“康寶寶”與海爾經典IP“海爾兄弟”驚喜同框，兩大品牌宣布將以跨界合作為紐帶，在環保食品飲料、綠色低碳智造、社會公益等領域深化協同，共建可復制的綠色低碳樣板模式，為制造業高質量發展注入新質生產力。（來源：哈佛商業評論）原文鏈接

7. 韓國推出首個食品原料新鮮度認證系統 Freshcert

近日，據韓國媒體報道，韓國新鮮原料認證推出“Fresh Cert（?????）”制度，對產品所使用的主要原料的新鮮度進行驗證并給予認證，為了解決消費者信息不對稱問題的。Fresh Cert 是國內首次以食品原料的保質期為判斷新鮮度標準，并對通過該標準的產品授予認證標志的第三方認證系統。據報道消費者在選購食品時，現在不僅關注口味或熱量。人們開始關心使用了哪些原料，以及這些原料有多新鮮。但在現有的流通結構下，消費者實際上不可能直接確認原料的狀況。產品包裝上雖然寫有制造日期或保質期，但包裝內所用的每一種原料的狀態或保質期幾乎不會傳達給消費者。（來源：韓國鮮料認證）原文鏈接

8. 英國食品巨頭Premier Foods收購英國健康食品品牌Merchant Gourmet

近日，據媒體報道，Premier Foods為了加強其在健康便捷食品領域的影響力，已收購以豆類和谷物為主的即食餐包而聞名的品牌 Merchant Gourmet。Merchant Gourmet是專注于一系列健康餐食選擇，包括可微波加熱的米飯和多種即食豆類。（來源：foodbev）原文鏈接

9. 牧原股份2025上半年實現營業收入764.63億元，同比增長34.46%

近日，據媒體報道，牧原股份發布2025年半年報，報告期內，公司實現營業收入764.63億元，同比增長34.46%；實現歸母凈利潤105.3億元，同比增長1169.77%。牧原股份主營業務為生豬的養殖銷售、生豬屠宰，主要產品為商品豬、仔豬、種豬及白條、分割品等豬肉產品。2025年上半年，公司共銷售生豬4691萬頭，其中商品豬3839.4萬頭（包括向屠宰肉食類子公司合計銷售1138.8萬頭），仔豬829.1萬頭，種豬22.5萬頭。公司共計屠宰生豬1141.48萬頭，銷售鮮、凍品等豬肉產品127.36萬噸。（來源：北京商報網）原文鏈接

10. 全球知名零售商Co-op將迪拜巧克力潮流引入門店，推出限量版布朗尼

近日，據媒體報道，英國零售商 Co-op 將風靡一時的迪拜巧克力潮流帶入了其店內烘焙區，推出了限量版“Irresistible Dubai Style Pistachio Brownie”開心果布朗尼。（來源：foodbev）原文鏈接