近日，工業和信息化部辦公廳、國家衛生健康委辦公廳發布《關于開展食品加工領域生物制造創新技術應用方向征集工作的通知》。征集要求提到，圍繞食品原料、食品添加劑、食品相關產品、食品及飲料加工制造等領域，征集合成生物學、發酵工程、酶工程等生物制造創新技術應用方向和可能取得突破的優秀實踐案例。應用方向應符合“構建多元化食物供給體系”要求，對產業發展具有較強推廣應用價值，可參考《食品加工用遺傳修飾微生物安全性評價申報材料要求（試行）》。應用方向還應滿足以下條件： ①相關產品國內研發完成，已進入小批量試產或規模化生產階段； ②相關產品有充分研究成果證明其安全性，或在其他國家（地區）已通過相關審批，允許用于食品加工生產； ③相關產品已達到或即將達到國內“三新食品”（即新食品原料、食品添加劑新品種、食品相關產品新品種）申報條件，但尚未獲批。（來源：衛健委）