美國(guó)農(nóng)業(yè)部在 11 月 8 日的《世界農(nóng)業(yè)供需估計(jì)》報(bào)告中預(yù)測(cè)，2024-25 年美國(guó)食糖期末庫(kù)存與消費(fèi)量 （STU） 之比為 11.7%，低于 10 月份的 14.3%。截至 9 月 30 日的 2023-24 年比率估計(jì)為 16.9%，低于一個(gè)月前的 17.6%。 美國(guó)農(nóng)業(yè)部的“目標(biāo)”食糖期末 STU 比率在 13.5% 至 15.5% 之間，下限被認(rèn)為供應(yīng)充足，上限處于供應(yīng)過(guò)剩的邊緣。糖用戶認(rèn)為，庫(kù)存實(shí)際上很緊張，為 13.5%，而且價(jià)格往往很高，他們更喜歡更接近區(qū)間上限的比率，而糖生產(chǎn)商更喜歡區(qū)間下端的比率。 2023-24 作物年度是一個(gè)反?，F(xiàn)象，該比率遠(yuǎn)高于首選范圍的高位，但這只是因?yàn)楦哓?fù)荷糖的進(jìn)口量創(chuàng)下歷史新高，這往往會(huì)支撐糖價(jià)上漲。（來(lái)源：food business news）