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新消息
如果有一款薯片能夠讓你吃一片就相當(dāng)喝了一口酒，你愿意嘗試嗎？西班牙輕奢薯片品牌Torres推出了一款起泡酒味薯片，用1%的跳跳糖復(fù)刻起泡酒口感，用6%的氣泡酒酸甜果味調(diào)味，帶有葡萄酒的香甜氣息，口味獨(dú)特新穎。酒
TOPHER
2020.11.12
導(dǎo)語今年是阿里雙11的第12年，線上咖啡正在迎來現(xiàn)象級爆發(fā)。11月1日～3日，咖啡類目同比增長19倍，有品牌目標(biāo)是比去年翻十倍。零售咖啡的爆發(fā)式增長，對整個(gè)行業(yè)來說，意味著什么？線下飲品店，能不能抓住這波零售化
咖門
2020.11.11
辣條，當(dāng)代年輕人的精神鴉片。憑借麻辣、甜咸與油香混合的味道，柔韌又有嚼勁的銷魂口感，在過去二十余年的時(shí)間里，辣條打開了絕大多數(shù)80、90后的味蕾新世界，并成功地讓這兩代祖國花朵成為它忠實(shí)的擁躉者。銷魂味道
饅頭商學(xué)院
2020.11.11
日本酸奶歷經(jīng)百年坎坷，方成今日領(lǐng)軍亞洲的局面。它與美國走的道路有何不同，對于中國又有何借鑒意義？一周前，F(xiàn)oodaily在《美國酸奶弄潮四十年，造就了多少商業(yè)傳奇》一文中，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史的角度，對美國酸奶行業(yè)
Foodaily每日食品
2020.11.11
海底撈所到之處，寸草不生，一句俗語可見行業(yè)老大威力。但在鄭州、無錫這些城市，你卻能看到一個(gè)怪象：海底撈和巴奴，挨著開。巴奴是誰？一個(gè)發(fā)家河南的川味火鍋，主打毛肚。名氣不如行業(yè)老大哥，客單價(jià)卻比海底撈高
饅頭商學(xué)院
2020.11.10
調(diào)味品品類的分散加之用戶需求眾口難調(diào)，導(dǎo)致其工廠供應(yīng)鏈產(chǎn)線靈活程度高，是典型的基礎(chǔ)研發(fā)高精尖，消費(fèi)應(yīng)用老舊散的賽道，加之疫情期間被加速的就餐備餐習(xí)慣改變，為新創(chuàng)團(tuán)隊(duì)切入品牌創(chuàng)業(yè)提供了新的藍(lán)海品類機(jī)會。
36氪
2020.11.10
年初，F(xiàn)oodaily每日食品預(yù)測了2020年食品飲料行業(yè) 10大熱點(diǎn)和商業(yè)機(jī)會，其中妝食同源位列首位。4月，可口可樂瞄準(zhǔn)妝食同源趨勢下的美容覺微場景需求，推出膠原蛋白肽植物飲品。而在此前，日本方便食品日清也曾推出零
第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心
2020.11.10
無糖風(fēng)口帶出了元?dú)馍郑膊恢褂谝患摇?019年，小米可樂上市，這背后是一家名為清泉出山的公司（北京清泉出山飲品有限公司，下稱清泉出山或清泉），公司團(tuán)隊(duì)主要成員雖然來自元?dú)馍郑瑓s打算在無糖市場上扎得更
財(cái)經(jīng)涂鴉
2020.11.10
提到速食界燃起的新星，無疑就是「自嗨鍋」了。就在不久前，10月28日，自嗨鍋宣布完成逾5000萬美元C輪融資，估值5億美元。作為新晉網(wǎng)紅代表，「自嗨鍋」成立不到3年，便迅速爆紅，連續(xù)三年登頂天貓自熱食品排行榜首，
營銷頭版
2020.11.10
繼品牌紛紛和「螺螄粉」聯(lián)名之后，食品聯(lián)名界又出現(xiàn)了新的交際花酒。今年中秋，月餅圈里就曾出現(xiàn)了含酒精的新品。瀘州老窖與四川愛達(dá)樂食品聯(lián)合推出了一款酒香五仁川皇酥月餅。據(jù)介紹，月餅里的五仁經(jīng)過瀘州老窖百調(diào)
時(shí)趣研究院
2020.11.10
日本有和果子配抹茶, 我們有鮮果茶、奶茶、氣泡茶.是不是也應(yīng)該有點(diǎn)新的烘焙產(chǎn)品來搭配呢？本篇將一步步探索。主要觀點(diǎn)烘焙食品是休閑食品中的第一大品類, 過去成就過國民品牌, 但分散的市場仍給新品牌留有充足空間。
遠(yuǎn)鏡創(chuàng)投
2020.11.10
雖說流行是一個(gè)圈，但我們卻不曾想到這個(gè)環(huán)狀趨勢也在飲品中降落。除卻季節(jié)時(shí)令因素，剛告別了氣泡水飲料新品不斷轟炸的春夏兩季，另一款咕嚕咕嚕冒著氣兒的康普茶帶著較去年更神氣的姿態(tài)回歸秋冬。 許是貼秋膘帶來的
大咖編輯室
2020.11.07
危是面向整個(gè)大市場的，機(jī)則為那些有準(zhǔn)備的商家而打開的。疫情或許將成為一場長跑，新零售品牌要想在充滿眾多不確定性的消費(fèi)市場中實(shí)現(xiàn)逆勢增長，并同時(shí)在資本市場中交出優(yōu)良答卷，就至少要做足以下兩方面功課：其一
子彈財(cái)經(jīng)
2020.11.07
近日，精品咖啡品牌鷹集完成數(shù)千萬元天使輪融資，投資方為歐游集團(tuán)。據(jù)悉，本輪融資將主要用于產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設(shè)和營銷傳播、供應(yīng)鏈整合等方面。 據(jù)「新消費(fèi)Daily」了解，鷹集創(chuàng)立于2016年，定位高端精品咖啡師品牌
新消費(fèi)Daily
2020.11.07
