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新消息
隨著和府撈面、鄉村基等中式餐飲企業相繼透露上市意向、提交上市申請，餐飲行業或在今年掀起上市潮。相關人士認為，這一方面是受疫情影響，不少餐飲企業經歷了暫停營業與客流下滑的經營壓力，重新思考與資本的關系后
新食材
2022.02.10
生鮮電商正在經歷一場寒冬，2021年之后仍在堅守陣線的玩家們，依然在想辦法尋求盈利，提高自身的生存能力。除了擺脫單一燒錢業務的壓力，整個行業也在打造差異化優勢，只不過，在不同平臺的差異化業務拓展中，預制菜
電商行業
2022.02.10
春節期間，闔家團圓，伴隨著鋪天蓋地的炮竹聲，一年一度的節日再次席卷全國各地，每一個家庭也都上演著各自的熱鬧與歡喜。這個時候，也通常是餐飲行業舉足輕重的時節，包括年夜飯在內的春節檔，幾乎是所有餐廳全年盈
道總有理
2022.02.09
自從人類有了文明開始，古人就開始為自己短短的一生尋求生的意義，人類對于大事件的記錄誕生了節的概念，從節、日到年歲，過年的綜合概念就誕生了。人類屬于動物的范疇，自然也脫不開飲食，曾有飲食研究在早前簡單粗
筷玩思維
2022.02.09
隨著各個社交媒體平臺的崛起，網紅已經從稀缺品逐漸走向普遍平常，幾乎在各個領域都擁有自己的網紅。而在城市層面，受到全國人民追捧的成都、重慶、長沙、西安，可以說是網紅城市的四大天王了。但在與城市存在感緊密
紅餐網
2022.02.09
2021年初，農業農村部下決心，要在5年內將本土牛肉供給率保持在85%左右。01中國牛肉缺口加大牛排、牛肉火鍋、牛肉面、牛肉丸、牛肉干在中國這個豬肉消費大國，牛肉消費不僅吃法五花八門，也頗具歷史，長達3000年。屈
華商韜略
2022.02.01
年夜飯吃什么？2022年資本界的第一道大餐預制菜，你考慮嗎？臨近年底，生鮮/電商平臺、餐飲商家、消費零售品牌，都在推預制菜年夜飯禮盒。如今是疫情之下的第三個春節，上下游產業鏈的熱情持續被點燃，集體盯上了就地
開菠蘿財經
2022.01.30
只需幾分鐘就能輕松做出一道美味佳肴，這樣的超能力你羨慕嗎？作為好吃的中華民族，熱火烹油的八大菜系雖然給人們帶來了味蕾盛筵，但這也讓中餐文化成為不少人的難以承受之重中國人講究鍋氣和食材的新鮮，調味手法多
創業最前線
2022.01.30
午后陽光傾瀉的辦公室里，三五個人圍繞一張大方桌開著電話會議。角落里的男人時而埋頭看材料，時而與電話另一端的人交流意見。如果不是提前被告知，壓根兒不會想到，這個戴著黑框眼鏡、身披磨舊羽絨服、看起來不起眼
全天候科技
2022.01.26
年關將至，預制菜成為年夜飯的新寵。像鮑魚、佛跳墻這種硬菜，處理起來很麻煩，現在網上買好預制菜提前放冰箱冷凍就好，上海阿姨李冉告訴Tech星球。她今年第一次將預制菜列入年夜飯的范疇。與每年預定餐廳的年夜飯不
Tech星球
2022.01.24
01搶先體驗星巴克1971客廳不僅是好玩就在昨天（1月18日）早上，星巴克官宣了和美團的新合作，宣布星巴克全新空間服務1971客廳在美團首發上線。星巴克和美團兩個餐飲賽道的大玩家一起打造的新服務，還能不去體驗一下？
餐企老板內參
2022.01.24
離開瑞幸咖啡后的陸正耀，一直走在追趕新風口的路上。共享空間、趣小面兩個創業項目沒了下文之后，陸正耀又馬不停蹄盯上了新的生意預制菜。據悉，陸正耀的預制菜項目舌尖工坊已于今年1月開始招商，在廈門的一家酒店里
巨潮WAVE
2022.01.24
95后小沙回憶，10多年前，父母會說你這次考試考一百分，我就帶你去吃肯德基。如今，每次在吃什么上犯難的時候，小沙和朋友就會說要不就吃肯德基算了。在一代人眼中，吃肯德基和麥當勞，從值得炫耀的大事，變成了勉為
深燃
2022.01.17
2022年春節臨近，預制菜的風頭正盛。年前，傳統餐飲企業們紛紛推出各具特色的預制菜年夜飯，將佛跳墻、花膠雞、油燜海蝦、八寶粥、宮保雞丁、紅燒丸子等南北菜品盡皆囊括其中，這種之前俗稱的半成品，從餐廳轉移到了
財經天下周刊
2022.01.17
